番茄不能和海带一起煮吗

番茄和海带是可以一起煮的，但是需要注意一些问题。首先，番茄和海带的煮制时间不同，海带需要较长的时间来煮熟，而番茄则需要较短的时间。所以在烹饪过程中，可以先将海带煮至半熟或者熟透，再加入番茄进行煮制。其次，番茄含有酸性物质，而海带含有大量的胶质，两者混合在一起容易产生凝固现象。为了防止这种情况发生，可以加入一些酸性物质（如醋、柠檬汁等）或者调味料（如酱油、盐等）来中和番茄和海带的性质，使其更好地融合在一起。总而言之，番茄和海带可以一起煮，但需要注意烹饪时间和调味的搭配。