白合不能和什么一起吃

白合一般不宜和以下食物一起食用：

1. 鱼：白合属于玫瑰科植物，含有一种叫做毒苷的物质，与鱼类中的一种酶相结合会产生有毒的物质，可能引起中毒反应。

2. 牛肉：白合含有一种叫做白合酚的成分，与牛肉中的铁离子相结合会形成黑色沉淀物，影响食品的食用品质。

3. 其他有花青素的食物：白合中的鞣质会与花青素反应，形成黑色物质，影响食物的色泽。

此外，白合含有一些特殊成分，对某些人可能存在过敏反应或者不适应，因此对于个别人士，也需要谨慎慎食白合。
最好在食用白合之前，咨询医生或者专业人士的建议，以确保食品安全和健康。