植物奶油的做法大全

以下是植物奶油的几种做法：

1. 椰子奶油：
材料：1罐椰浆、1汤匙糖、1/2茶匙香草精
步骤：将椰浆放入冰箱冷藏一晚，取出后打开罐头，将浓稠的椰浆倒入大碗中。用电动打蛋器将椰浆打发至浓稠，加入糖和香草精继续搅拌均匀即可。

2. 杏仁奶油：
材料：1杯杏仁、1杯水、1/4茶匙盐、1/2茶匙香草精、4汤匙蜂蜜或椰糖
步骤：将杏仁浸泡在水中至少8个小时，捞出后去皮。将杏仁、水、盐放入搅拌机中打成浆状，加入香草精和蜂蜜或椰糖继续搅拌均匀，直至形成奶油状。

3. 豆奶奶油：
材料：1杯豆奶、1/2杯椰浆、2汤匙蜂蜜或蔗糖、1勺植物胶
步骤：将豆奶、椰浆、蜂蜜或蔗糖放入锅中加热至沸腾。将植物胶和一些热水混合，加入锅中，快速搅拌均匀。继续煮沸1-2分钟，然后将混合物倒入容器中，放入冰箱冷却至凝固。

4. 腰果奶油：
材料：1杯腰果、1杯水、1/4茶匙盐、1/2茶匙柠檬汁、4汤匙蜂蜜或椰糖
步骤：将腰果浸泡在水中至少8个小时，捞出后洗净。将腰果、水、盐放入搅拌机中打成浆状，加入柠檬汁和蜂蜜或椰糖继续搅拌均匀，直至形成奶油状。

这些做法可根据个人口味进行调整，可以根据喜好添加调味料或甜味剂。希望对你有帮助！