当归蛋需要炖多久

当归蛋一般需要炖煮约20至30分钟左右。具体时间取决于蛋的大小和个人口味。炖煮时可以根据自己的喜好来调节时间，如果喜欢蛋黄稍微稀一些，可以煮短一点；如果喜欢蛋黄稍微凝固一些，可以煮久一些。最好在炖煮之前先用牙签在蛋壳上戳几个小孔，以防止蛋壳破裂。