寿司做好能过夜吗能吃吗

寿司可以过夜保存，但是建议尽量在做好后尽早食用，以保持最佳口感和新鲜度。如果要过夜保存寿司，可以将其放入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱储存。然而，过夜后的寿司可能会变得稍微干燥，海苔也可能变得软化。因此，最好在24小时内食用完毕，以确保食品安全和口感。