玻璃瓶炖奶需要炖多久

玻璃瓶炖奶的时间取决于具体的炖奶方法和炖奶量。一般来说，使用玻璃瓶炖奶可以选择以下两种方法：

1. 水浴炖奶：将装有牛奶的玻璃瓶放入一个大一些的锅中，加入适量的水，使水位稍停住瓶口。开火，慢慢加热，保持水温在85°C-90°C之间，炖奶约需要2-3小时。期间需不时搅拌奶液，以免结壳。

2. 烤箱炖奶：将装有牛奶的玻璃瓶放入预热至150°C的烤箱中，炖奶时间约为1-2小时。期间需不时观察，以防奶液上溢。

无论使用哪种方法，炖奶过程中需不时搅拌或观察，以确保奶液均匀加热，防止瓶子破裂或奶液煮沸。最好根据自己的具体情况和炖奶设备来调整炖奶时间。