原|2024-02-19 10:58:58|浏览:49
炖猪蹄一般需要浸泡3-4个小时。浸泡时间可以使猪蹄更加鲜嫩,有利于去除血水和异味。在浸泡前最好先将猪蹄刮洗干净,然后用清水浸泡,可以加入一些料酒或醋,以帮助去腥并提高猪蹄的口感。