百合莲子需要炖多久才能吃

百合莲子炖的时间取决于你想要达到的口感和熟度。一般来说，对于百合莲子，炖煮时间需要约为1-2小时。

如果你希望百合莲子更加软烂，可以选择炖煮更长的时间，可能需要2-3小时。反之，如果你喜欢百合莲子口感稍微有嚼劲，可以炖煮较短的时间，约为1小时左右。

建议在炖煮过程中适时检查百合莲子的熟度，如果百合莲子已经变得软烂，且没有生硬口感，即可食用。