白切肉需要炖多久

白切肉的炖煮时间取决于肉块的大小和厚度。一般来说，炖煮的时间大约需要30分钟至1小时。要确保白切肉完全熟透，可以使用刀尖插入肉块中心，如果刀尖轻松穿透，肉质松软，即可判断为熟透。另外，建议使用慢炖锅炖煮白切肉，这样可以保持肉质的鲜嫩和口感。