豆饼发酵多久浇一次水

豆饼发酵期间需要进行适当的水分管理，以保持适宜的发酵环境。一般情况下，豆饼发酵过程中的水分管理如下：

1. 发酵开始阶段（约为发酵总时长的前一半）：在此阶段，需保持豆饼湿润但不过于湿润。根据具体情况，大部分人会每天浇水一次，以保持适当的湿度。

2. 发酵后期阶段（约为发酵总时长的后一半）：在此阶段，发酵过程已经接近完成，需要控制豆饼的湿度以防止过度湿润。可以调整为每两天浇水一次，或者根据具体湿度情况进行判断。

需要注意的是，以上给出的建议仅供参考，具体浇水频率还应根据发酵过程中的环境温度、湿度等因素进行适当调整。最好根据每次浇水后豆饼的湿度情况来判断是否需要继续浇水。