大西瓜怎么凉拌好吃又简单

大西瓜怎么凉拌好吃又简单

功效：
大西瓜是夏季非常受欢迎的水果，因其含水量高，能够提供补水和清热解暑的功效。凉拌大西瓜不仅可口爽口，还可以帮助消除疲劳、促进消化和促进新陈代谢。

材料：
1. 大西瓜 500克
2. 葱 1根
3. 小红椒 1个
4. 香菜 适量
5. 盐 适量
6. 白醋 1勺
7. 橄榄油 适量

做法步骤：
1.将大西瓜切成小块，去皮后去籽备用。
2.将葱和小红椒切成细丝，香菜切段备用。
3.将切好的大西瓜块放入大碗中，加入适量的盐和白醋，轻轻拌匀，腌制10分钟，让大西瓜块入味。
4.腌制好的大西瓜块倒入漏网上过滤掉多余的汁液。
5.将腌制好的大西瓜块装入盘中，撒上已切好的葱丝、小红椒丝和香菜段。
6.最后，淋上适量的橄榄油即可。

注意事项：
1.选择新鲜且成熟的大西瓜，口感更好。
2.腌制的时间不宜过长，以免影响口感。
3.可根据个人口味调整盐和白醋的用量。
4.可根据个人喜好添加适量的其它配料，如蒜末或花椒粉等。

试试这个简单又美味的凉拌大西瓜吧，清爽的口感和丰富的口味定会让你开胃又解暑！