扁山药能不能和红薯一起吃

扁山药和红薯可以一起食用。它们属于不同的植物，各自具有独特的营养价值。扁山药富含膳食纤维、维生素C、B族维生素和矿物质，有助于消化和增强免疫力。而红薯富含维生素A、C、B6和糖类，对预防贫血、保持肌肤健康和提供能量有益。因此，将扁山药和红薯一起食用可以获得更丰富的营养。