白果为什么不能喝奶一起吃

白果不能与牛奶一起食用的主要原因是因为二者的消化时间不同，可能会导致不良反应。

白果富含淀粉和蛋白质，相对较难消化。而牛奶中含有乳糖和乳蛋白，需要在胃中分解为简单的糖类和氨基酸才能被吸收。这两者的消化时间不一致，会给胃肠道带来负担，同时也可能影响两者的吸收效果。

此外，白果与牛奶一起食用还可能导致胃胀、腹泻、消化不良等症状。因此，为了避免不适，最好单独食用白果和牛奶。如果确实需要一起食用，可以先等待一段时间，让白果在胃中进行初步消化后再喝牛奶。