核桃怎么去皮才能吃好

核桃的去皮方法有几种，可以根据个人喜好选择适合自己的方法：

1. 使用榔头：将核桃放在硬而平滑的台面上，用榔头轻轻敲打核桃外壳，使其破裂。然后用手指或钳子将外壳剥离开。

2. 使用热水浸泡：将核桃放入热水中浸泡约10分钟，使外壳软化。然后用手指轻轻挤压外壳，即可轻松去除。

3. 使用烤箱烤热：将核桃放在预热至150度的烤箱中烤热约10分钟。然后用手指或钳子将外壳剥离开。

4. 使用螺丝刀：将核桃放在坚硬的地面上，用螺丝刀尖轻轻刺入核桃外壳的缝隙中，然后扭转螺丝刀，使外壳破裂。接下来用手指或钳子将外壳剥离开。

需要注意的是，无论使用哪种方法去皮，都要小心不要将核桃仁弄碎或受伤。