板栗核怎么处理才能吃

要处理板栗核以便食用，可以按照以下步骤进行：

1. 首先，将板栗放入沸水中煮沸约5分钟。这个过程可以松开果肉，使其更容易剥离。
2. 将煮沸的板栗取出，用刀或手指剥离外壳。剥离外壳时要小心，以免伤到手指。
3. 剥离外壳后，将板栗放入清水中浸泡约10分钟，以便更容易剥离内壳。
4. 之后，用刀尖或手指将内壳剥离。内壳可能比外壳更难剥离，需要耐心和细心。
5. 最后，将剥好的板栗核用清水冲洗干净，并晾干待用。

剥离核后的板栗可以直接食用，也可以根据个人口味和喜好烹饪成各种食品，如烤板栗、炖排骨板栗等。记得在烹饪之前，要确保板栗核已完全剥离，并确保板栗核没有任何异味或变色。