鱼汤能不能放牛奶一起煮

一般来说，鱼汤不适合和牛奶一起煮。牛奶可能会使鱼汤的味道变得奶味浓郁，影响原汁原味的鱼汤味道。另外，牛奶在煮开后容易翻滚溢出，容易导致煮汤时的鱼汁混乱，影响整体的口感。因此，建议在烹饪鱼汤时最好不要加入牛奶。如果想要增加奶味，可以事先煮好的鱼汤淋上一些奶油或加入少许牛奶来调味。