黑糯米怎样炖才好吃

要让黑糯米炖得更加美味，可以尝试以下方法：

1. 先将黑糯米清洗干净浸泡4-6小时，这样能够让黑糯米更加饱满。

2. 把浸泡好的黑糯米和水、适量的冰糖一起放入炖盅中，可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等配料。

3. 将炖盅置入电炖锅或砂锅中，加水至炖盅的一半高度左右，然后用小火炖煮2-3小时，直到黑糯米软糯入味。

4. 可以根据个人喜好在炖好的黑糯米上撒上一些杏仁片或核桃碎，增添口感和营养。

5. 黑糯米炖好后，可以加入一些牛奶或椰浆调味，提升口感。

记得在炖黑糯米的过程中要时常搅拌，以免粘锅，这样炖出来的黑糯米才会更加香甜可口。