黑松露如何清洗

清洗黑松露的步骤如下：

1. 准备一个浅碗，倒入温水，温水的温度不要太高，最好是常温或略微温暖的水。

2. 将黑松露放入碗中浸泡，轻轻搅拌一下，让黑松露表面的泥土能够分散在水中。

3. 静置一会儿，让松露浸泡几分钟，泥土会慢慢沉淀在碗底。

4. 轻轻地将黑松露捞起，放入清水中再次清洗一遍，这次可以用手将黑松露轻轻揉搓一下。

5. 将清洗干净的黑松露放在纸巾或毛巾上晾干，把水分擦拭干净。

注意事项：
- 清洗黑松露时要尽量避免使用刷子，以免破坏黑松露的表面和质地。
- 清洗后的黑松露要尽快食用，因为黑松露容易吸收潮气，长时间保存会影响口感和质量。