原|2024-03-18 13:15:02|浏览:58
一般来说,豆芽最旺盛的时候是在萌发后的第3至第5天,此时豆芽长势旺盛、颜色鲜翠、味道甜美,是食用的最佳时期。此时的豆芽营养价值较高,含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、维生素B等,同时也富含蛋白质、矿物质和膳食纤维。