原|2024-07-25 10:17:23|浏览:30
吉安薄酥饼 ;解缙豆花 ; 窑头豆腐 ;艾米果 ;安福火腿,皮薄肉嫩、味道鲜美;清炖武山鸡,清新鲜美、酥烂入味 ;狗肉,肉香味美,营养丰富;板鸭,吉安传统美食,肉嫩骨脆、味道醇厚。
俗话说:“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁,所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”
庐陵老街红色、彩色、方的、葫芦形、圆形的灯笼,全部亮了起来,给古色的老街更添一份安静优雅之美。她静静等着心上人。她绽放夜的宁静和安详。
高处投洒在街上的状元十七状元的生平简介,更是默默述说着庐陵历史的灿烂辉煌。真有此时无声胜有声之意境!三角梅,在初冬夜依然摇曳稀落的叶子和三三两两的花瓣迎着后河柔柔的风,衬托夜色娇柔妩媚。
庐陵老街邹哥铁板豆腐
不论寒冬酷暑,不管晴天雨日,我们熟悉的邹哥铁板豆腐一直在营业着,坚守一方。每每经过走个铁板豆腐的小摊前,邹老闆总是笑意盈盈,喊着“王老师,来,来吃点东西。”一句简单的话语,在初冬的寒风中顿生暖意!我们老街的商家都能如他般坚守初心,笑脸迎客。
做到卫生干净,何愁没人,何愁没生意呢?日常他的摊点整齐卫生,为人和蔼,青菜蔬菜也是新鲜冲洗干净,并且包装好。烧烤品种多样,摆放有序,一看就能从中发现邹老闆细心之人。他手艺也了得,一片豆腐在他刀下一分为二,大火、小火频繁调试;辣椒粉、五香粉、葱花轮番侍候,刀起豆腐落。一碗咸香可口的铁板豆腐出锅了!
做生意,正如人文谷董事长陈万洵讲过的:“商人不姓钱,不姓洋,不姓庙。”这也是印证了新时代的江右商帮精神在庐陵老街弘扬及光大。在庐陵老街良知践行。
一食一味,需用心耕耘,谋生不易。一客一友,要诚信对待,日久人心。庐陵老街小吃,还有很多美味,还有故事,期待您发现和品鉴。
吉安市星光美食城这边还不错呀,美食做的挺多的,而且这边环境也挺好,不会乱糟糟的。
一、黄粘米果二、烟熏腊肉 三、油煎薯包四、倒蒸干(蕃薯干)
五、小笋干六、艾米果
自驾需要19分钟,公交车需要30分钟左右。吉安火车站到吉安西站有9.7公里的路程。
吉安火车站到吉安西站的公交路线有:22路,101路,城际公交901路都是可以直达。
公交车方案:西站出站步行530米,到达吉安西站公交站点,乘坐901路,经过16站,在吉安火车站(城际公交上客点)站下车,步行190米,到达吉安站。
吉安西站南侧设有吉安客运西站,安排了31条客运班线、100多辆班线客车运行200多个班次。其中,18条为始发班线,具体是高铁西站至遂川、万安、峡江、井冈山机场、长沙、羊狮慕景区、井冈山景区等;13条为进站配载班线,具体是高铁西站至兴国、宜春、莲花、油田等。
吉安古称庐陵、吉州,吉安是赣文化三大支柱之一,自古乃人文渊源之地,素有“江南望郡”之称。
吉安市地形以山地、丘陵为主,东、南、西三面环山。吉安,是孕育庐陵文化的人文故郡。
吉安市历史悠久,苏东坡曾做诗云:“巍巍城郭阔,庐陵半苏州”。在漫长的历史长河中,吉安沉淀出了以书院文化、宗教文化、手工业文化、商贾文化等为主的厚重庐陵文化。
江西省吉安市简介:
吉安市,简称吉,是中华人民共和国江西省下辖的地级市,位于江西省西南部。市境西北接萍乡市,北达宜春市、新余市,东界抚州市,南邻赣州市,西毗湖南省郴州市、株洲市。地处罗霄山脉中段东麓,四周环山,中部为吉泰盆地。西部有武功山、万洋山、诸广山,东部有玉华山、雩山。赣江自南向北纵贯全境,与遂川江、蜀水、禾水、恩江等支流汇合。全市总面积25,284平方公里,人口538.99万,市人民政府驻吉州区。
1、吉安炒粉
这道美食可是伴随着很多人的童年,很多人回吉安都会跑去品尝几次。洁白细嫩;久炒不碎;吃起来根根有弹性
2、血鸭
以莲花、永新最有名。做法比较讲究:关键用料为水鸭(两三个月的最好)+鲜红辣椒+自酿水酒,这种醇香而又刺激的美味,出了吉安真的很难吃到。
吉安薄酥饼
薄酥饼是江西省吉安市的传统小吃。始于元末,相传每逢农历八月十五日,庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”时,薄酥饼为祀品之一,也是敬献皇帝的贡品。其制作:采用精面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料,饼芯不掺面粉,用精面粉揉皮,包上酥心,经过32道工序精制而成。成品色泽金黄,两面无焦斑,薄酥脆香,甜咸相宜,营养丰富。以其香甜薄脆,甜而不腻,酥而不散,闻名遐迩。
吉安炒粉
吉安炒粉是江西省吉安市的一道特色小吃,该菜品味道可口,老少咸宜,是深受大众喜爱的小吃之一。吉安炒粉可以说是吉安的一大特色小吃,无论本地的吉安人,还是回到家乡的游子,只要是吉安人,不管身处何方,没有不喜欢吃炒粉的,如果外地朋友来访,也必然会请远方的客人品尝吉安的炒粉,可见,炒粉在吉安饮食文化中的地位。