杰儿美食酸奶面包做法？

一、杰儿美食酸奶面包做法？

用料

高筋面粉（金像)350克细砂糖20克酵母5克奶粉12克盐3克全鸡蛋液42克黄油35克酸奶（浓稠型)100克牛奶85克淋浆材料椰浆50克糖粉50克椰蓉适量

泡浆小餐包的做法

除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。

面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。

发酵好的面团排气然后分成16等份，每份41克左右

滚圆面团排入金盘，放温暖湿润处，进行二次发酵2至2．5倍大。我喜欢放碗热水放烤箱发酵。

椰浆加糖粉拌匀。将椰浆刷在面包表面，多于的均匀淋在发酵好的面包的空隙中，撒上适量椰蓉装饰。

送入预热好的烤箱中层下层，上下火180度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可。

可以选这款光明浓稠型酸奶，这款酸奶的糖浆是吃酸奶时后加的。在做面包时无需加入糖浆。过多的糖加入会响面包发酵。

二、纯酸奶可以做什么美食？

酸奶可以制作成美味的甜品：将一只香蕉剥皮后掰成数段，放入摇摇杯，加入少量酸奶摇晃几秒钟后，再加入一瓶酸奶，再摇晃数秒，倒出即成美味的香蕉奶昔。（香蕉也可用草莓、猕猴桃、水蜜桃等软质水果代替，如加少量蜂蜜，味道将更加鲜美）。 夏季如加入少量冰沙，更爽！

三、炒酸奶是老北京美食吗？

不是

炒酸奶由时已久，上世纪九十年代有制冰机就出现有人尝试制作， 但并不为大众所接受，偶尔会出现在旅游场所或街边摊贩。随着人们的消费观念转变，对健康安全饮食的重视，这种冷饮经过改良重新出现在人们的视野里。

四、三丰美食酸奶饼的做法？

1、面粉250克，自制酸奶（因酸奶稠稀程度不同，在这里不写克数）发酵粉3克，鸡蛋一个，油20克，白糖自己看，小苏打少许。 2、将所有食材和成稍硬面团至完全发酵（我是前一晚发酵的）完全发酵就是全是蜂窝状。 3、将发酵好的面团放面包机里重新揉成光滑面团，这一步很重要，一定要揉的时间长一点

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、分成小剂放入烤盘，烤箱中层

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、下火150度，十分钟，记住是下火，上火不开。 6、十分钟后看效果怎么样？如果上色效果合适就翻面，继续烤十分钟了

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、按压不回弹，拍上去砰砰的声音，就是饼子熟了，非常酥松，口感很好，大家都做起来吧！

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当早餐下午茶都不错哦

五、【儿童美食】自制坚果酸奶怎么做好吃？

推荐两个方便的。

1、欧扎克

里面有果干有坚果还有麦片，很方便，可以直接干吃，也可以加牛奶或者酸奶。我有时候就拿这个当早饭或者晚饭，省事又好吃。

2、酸奶水果捞

把水果切好了倒上酸奶，再撒点葡萄干或者麦片，晚上要是嘴馋又觉得吃夜宵太罪恶的话，基本这份吃下去就有饱腹感了。

六、酸奶风味酸奶区别？

1、风味酸奶和酸奶的区别在于配料不同，营养价值不同。

2、风味酸奶里添加了糖分、奶、发酵菌种等，而酸奶是由新鲜牛奶发酵而成，没有添加太多的配料，其营养价值比风味酸奶更高。

3、酸奶中没有太多的添加剂，是新鲜牛奶发酵而成的，保持了原味，营养价值比较高，对人体更加有力。酸奶中含有蛋白质、钾、钙、磷等物质，还有较多的铁。

七、做酸奶用老酸奶还是风味酸奶？

都可以，老酸奶做引子，做出来的口感更纯正，酸厚重感很强，更健康。风味酸奶做引子，口感偏甜，添加剂更多，更适合大众口味。

八、炒酸奶是用酸奶粉还是酸奶？

通常炒酸奶需要使用酸奶，而不是酸奶粉。

炒酸奶是一种可以帮助人体吸收优质蛋白质和乳酸菌的中式小吃。它的制作方法很简单，只需要准备好酸奶、糖和水，然后按照一定的步骤将其煮沸，最后加入一些自己喜欢的水果或果酱来增加口感即可。

注意，炒酸奶的制作过程中需要控制好火候和时间，这样可以更好地保留酸奶中的营养成分和口感。另外，如果使用酸奶粉来制作炒酸奶，会让口感和质地较差，而且也不利于营养的吸收。

九、酸奶卷用什么酸奶？

酸奶卷味道很好的，我用的安慕希有点粘稠，可能纯甄会更好一些，蛋糕烤好后就卷着放凉的，后面比较好卷奶油，但是我的蛋糕总是不够蓬松，可能要考虑加点儿泡打粉会好一点，不错的方子，

十、什么酸奶是真的酸奶？

光明乳业光明乳业旗下的酸牛奶有心爽酸益乳,酸牛奶饮品,HI优果粒,莫斯利安等,我个人最喜欢光明乳业的莫斯利安产品,不仅口味很好,营养比较丰富,吸收更好,而且有助于肠道有益菌生长,对于健康美丽有好处