土家族酒文化？ 土家族的风俗文化？

一、土家族酒文化？

土家族人热情好客，每当有客人到来，除了用最好的食物招待客人，酒更是不可少的。而且他们对喝酒的礼仪是特别讲究的，不可以随便喝喝就好，一定要当地的礼节来。这样别具一格的土家族酒文化。

酒渗透于土家族人民整个生产生活活动中，它与土家人民的宗教信仰、礼尚往来、民族性格、民风民俗结下了不解之缘。

二、土家族的风俗文化？

土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。菜肴以酸辣为其主要特点，尤喜将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟，制成合渣。其它较有特点的食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。

土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。咂酒，一般把薛曲和杂粮置于坛中密封，少则半年，多则二、三年，久之成酒。待客人到来时，取置堂案正中，以细竹通节为竿，插坛底，堂中置案，两旁分放鸡、鸭、鱼、肉等，各置筷子一双，而不设坐，由主妇开坛，主人请客人上前依次轮流咂酒，后举筷而食，彼此不以为嫌，边吸边食，边唱边跳，载歌载舞。

三、土家族烧饼体现了土家族文化什么特点·？

体现了其心灵手巧的特点~

土家族地区，山岗缠绕，物产 丰饶。有着雄奇的自然风光和浓郁 的民族风情，吸引着中外游人。其 中张家界是我国第一个国家森林公 园，已成为新兴的旅游胜地。

四、重庆土家族的风俗文化？

渝黔湘鄂结合部土家族聚居地方志载：土家族服饰“俗尚检朴”，“无一切奢靡之风”；“男女作苦与共，俗不尚衣冠”；土民“不尚服饰”；“男女垂髻，短衣跣足，以布勒额，喜斑烂服色。” 可见土家族服饰具有“尚检朴”的总体特征。

哭嫁

土家姑娘的结婚喜庆之日是用哭声迎来的。新娘在结婚前半个多月就哭起，有的要哭一月有余，至少三、五日。土家人还把能否唱哭嫁歌，作为衡量女子才智和贤德的标志。哭嫁歌有“哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“哭梳头”、“哭戴花”、“哭辞爹离娘”、“哭辞祖宗”、“哭上轿”等等。

哭嫁，源于妇女婚姻之不自由，她们用哭嫁的歌声，来控诉罪恶的婚姻制度。今天，婚姻自由了。土家族姑娘在结婚时也还要哭嫁，但现在的哭嫁仅是一种仪式罢了。

摆手舞

土家族最富民族特色的节日是年节，节日中最富民族特色的歌舞是“舍巴日”，也就是摆手舞。

摆手舞是土家族具有代表性的民间舞蹈形式，发源于重庆的酉阳土家族苗族自治县境内的酉水河流域。摆手舞，土语称“舍巴日”，有的叫“舍巴”。它是土家族祭祀祈祷的一种活动，一般在年节举行，并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、体育竞赛、物资交流等综合性的民俗活动。土家人在摆手活动中，追忆祖先创业的艰辛，缅怀祖先的功绩，展示土家先民的生活场景，整个活动都着浓厚的祖先崇拜痕迹。

五、贵州土家族文化遗产？

土家族生活在风景优美的武陵山区，境内沟壑纵横，溪水如流，山多地少，属亚热带山区气候，常年雾气缭绕、湿度大。在这种自然环境中，土家人结合地理条件，顺应自然，在建筑上“借天不借地、天平地不平”，依山就势，在起伏的地形上建造接触地面少的房子，减少对地形地貌的破坏。

同时，力求上部空间发展，在房屋底面随倾斜地形变化，从而形成错层、掉层、附崖等建筑形式。

这也确证了“巢居”是南方史前建筑的基本形态。

六、土家族图腾及其文化内涵？

土家图腾相传，禀君是土家民族开基创业的先行者，受到了极大的崇拜。据《本记》载：务相（禀君）死，化为白虎升天。于是白虎被崇奉为土家图腾，为祖先神。尤以神龛中堂挂白虎以示敬奉。

但在山大人稀的土家住处，又常遭虎害，有消极躲避者，亦有相对镇摄之举，如土家人建房，户不对白岩，视白岩为虎，有“白虎对户坐，无灾必有祸”之说。如万一因地理条件限制，也有采取在门前加挡白岩的屏墙，或修门楼，置狮头像，俗称“吞口镇白虎”的补救措施。

这是土家人对“虎”表现出“崇”与“忌”不同的原始信念，沿袭至今。白虎在土家人的心目中有着举足轻重的地位。土家族自称是“白虎之后”。相传，远古的时候，土家族的祖先巴务相被推为五姓部落的酋领，称为“廪君”。人民安居乐业，自然廪君也深受人们的爱戴。后来廪君逝世，他的灵魂化为白虎升天。

从此土家族便以白虎为祖神，时时处处不忘敬奉。每家的神龛上常年供奉一只木雕的白虎。结婚时，男方正堂大方桌上要铺虎毯，象征祭祀虎祖。除了进行宗教式的虔诚敬祭，土家人的生活中也随处可见白虎的影子。

七、土家族民族文化有哪些？

均为土木结构，白墙、红色木雕加黑瓦。

居住地湖北的有三个土家族自治县（州），具体是：长阳，五峰，恩施。在这些地方的平原地区，汉化比较严重，只有高山地区的还比较多地保留了土家族习俗。

湖南的酉阳、秀山、石柱、印江、沿河等。

八、了解土家族传统文化感想？

土家族也称为“毕基族”、“毕基卡族”，是我们中国一个历史较为悠久的民族，在五十五个少数民族当中排名第七位。土家族有着独特的语言；古朴的歌曲；特殊的信仰；精美的工艺；奇特的乐奏等一些特色的民族文化。生活在鄂、湘、黔、川、渝交界山区，拥有独特的文化习俗、建筑与图腾。土家族直到1956年才被正式确定为单一民族，他们集中生活在鄂、湘、黔、川、渝交界山区，虽然多数人已经操持汉语交流，但仍然拥有与其他民族不同文化习俗、服饰、建筑与图腾。

九、湘西土家族文化的起源与发展？

土家族自称“毕兹卡”“密基卡”或“贝锦卡”，意为“土生土长的人”。土家族历史悠久，有本民族语言而没有文字。“土家”称谓，是相对于“客民”而言，是为区别不同于本族的外来人。清朝对土家族地区“改土归流”后，土家语言逐渐为汉语所代替。调研中了解到，如今土家族语言面临着即将消失的困境。

　　土家族民间非常重视传统节日，可以说是月月有节，社八节、牛王节、跳马节、酉水龙舟节……在众多节日中，以“过赶年”最具特色（比汉族提前一天过年）。每进腊月，杀年猪、做煻糁、推豆腐、打粑粑、贴对联等，这些为过年做准备的活动在土家族聚居区筹备得红红火火，直到正月十五日堂屋中撤下祭祀围帐，摆手锣鼓收场，整个年事活动才告落幕。

　　土家族人能歌善舞，而且源远流长。如今，湘西流行的土家族舞蹈有：摆手舞、铜铃舞、毛谷斯舞、梅嫦舞、八幅罗裙舞等。据土家族人介绍，摆手舞源于巴渝舞，至今仍保留着巴渝舞的征战、歌号、鼓乐等特色。

　　据了解，土家山歌是土家族舞蹈音乐之一，多在舞蹈段落间隙里唱山歌，有的根据舞蹈内容事先编好，也有的见景生情，现场编唱。土家族青年男女崇尚自由恋爱，土家族地区情歌对唱很普遍，很多地方至今还举行“女儿会”，以歌幽会，以歌谈情说爱，以歌成婚。目前，土家族女儿出嫁时仍会唱哭嫁歌，比如“女哭娘”“姐哭妹”等。

　　土家族受汉族影响，崇拜祖先，也有自己的民族图腾，他们通常自称是“白虎之后”，以白虎为主神。此外，土家族还敬灶神、土地神、五谷神等。

十、关于对土家族苗族建筑文化的介绍？

土家族爱群居，爱住吊脚木楼。建房都是一村村，一寨寨的，很少单家独户。所建房屋多为木结构，小青瓦，花格窗，司檐悬空，木栏扶手，走马转角，古香古色。一般居家都有小庭院，院前有篱笆，院后有竹林，青石板铺路，刨木板装壁，松明照亮，一家过着日出而作，日落而息的田园宁静生活。

土家吊脚楼多为木质结构，早先土司王严禁土民差瓦，只许益杉皮、茅草，叫“只许买马，不准差瓦”。一直到清代雍正十三年“改土归流”后才兴盖瓦。一般为横排四扇三间，三柱六骑或五柱六骑，中间为堂屋，供历代祖先神龛，是家族祭祀的核心。根据地形，楼分半截吊、半边吊、双手推车两翼吊、吊钥匙头、曲尺吊、临水吊、跨峡过洞吊，富足人家雕梁画栋，檐角高翘，石级盘绕，大有空中楼阁诗情画意之意境苗族的吊脚楼通常建造在斜坡上，分两层或三层。最上层很矮，只放粮食不住人。楼下堆放杂物或作牲口圈。两层者则不盖顶层。一般以竹编糊泥作墙，以草盖顶。

在凯里苗族山寨，居住的是吊脚楼。苗族大多居住在高寒山区，山高坡陡，平整、开挖地基极不容易，加上天气阴雨多变，潮湿多雾，砖屋底层地气很重，不宜起居。因而，苗族历来依山抱水，构筑一种通风性能好的干爽的木楼，叫“吊脚楼”。

苗族的吊脚楼建在斜坡上，把地削成一个“厂”字形的土台，土台下用长木柱支撑，按土台高度取其一段装上穿枋和横梁，与土台平行。吊脚楼低的七八米，高者十三四米，占地十二三个平方米。屋顶除少数用杉木皮盖之外，大多盖青瓦，平顺严密，大方整齐。