幺妈盐菜怎么制作？ 育儿网站哪个好？

幺妈盐菜怎么制作？

主料：青菜10斤、盐100g、花生油100g、大蒜半颗、姜一块、小米辣4个、生抽50g、鸡粉1勺。 ；盐菜的做法：；

1、将菜心挑出来。菜皮排好在太阳下晾晒二天，将水份晒干些。

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2、 晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐，将青菜擦软。

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3、再将青菜塞玻璃罐子里，用力塞，尽量塞，倒出菜的汁水，塞到没有余地没有空气再盖紧。

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4、 待青菜谢青了，变成盐菜色即可，想吃就开罐炒来吃。记得要放在阴凉的地方，用个托盘托着以免出水流得到处都是。

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5、用手尽量抓抓干水。蒜、姜、辣椒切小切成碎。盐菜用锅烘干水份，无油无盐干炒。

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6、锅中间扒个洞，加入油。油热后加入姜、蒜、辣椒，炒香后再将盐菜炒匀。加入生抽和鸡粉，炒至生抽收干。

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7、凉些后装入保鲜盒内，吃时加热加些大蒜叶翻炒一下就可以了。；小贴士；

1、很下饭的菜，在腌制的时候已放了盐，所以炒的时候就不需要了，根据个人口味调整。

2、腌制时间要根据天气温度决定，气温高就时间短，气温低就时间长，主要是看盐菜变色情况。

育儿网站哪个好？

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育儿网创始人？

程力，育儿网创始人，CEO，江苏矽岸信息技术有限公司总经理

农村幺妈盐菜的腌制方法？

食材：大白菜、生姜、西芹、野山椒、白萝卜、小米辣、大蒜、胡萝卜、冰糖、高度白酒、花椒粒、野山椒

农村幺妈泡菜最正宗的做法:

1、先把大白菜、白萝卜、胡萝卜、西芹分别洗干净后晾干水分。再把处理好的大白菜竖着当中切开，去掉中间的菜根，然后先切条再切斜片，再把西芹根切掉，先切叶子再剥去外面的一层老皮

2、再把西芹竖着当中切开，再把白萝卜外面皮剥去，切去两头从中间横着切断，先切长条，然后切菱形状斜片，先把胡萝卜外皮削去，同样先切斜片再切菱形状斜片，生姜同样先切条再切斜片，蒜子一切为二，小米辣去把留蒂

3、在一个专门腌制酸菜的玻璃瓶中，放入晾凉的开水水量不能放满，大约一半四斤水，今天我们准备玻璃容器总共能装八斤水，一斤水放四十克的盐，总共要放160克的盐，50粒左右的花椒，一两高度白酒，放白酒不光能增香，还有消毒腌制母水延长保质期的作用

4、再放入50克冰糖，80克野山椒及泡水，再放入50克小米辣椒，50克蒜片，50克生姜、200克胡萝卜片、500克白萝卜片、300克西芹片、800克大白菜。

5、泡菜母水一定要漫过泡菜，母水发酵期间建议不要打开瓶盖，一定要避光而且所有泡菜都要保证新鲜，不要沾到油脂，泡菜母水发酵时间与温度有关，温度17—25左右发酵十天左右就可以食用了

6、最后扣上玻璃碗，用水把瓶口密封，瓶口的密封非常重要。这样一瓶非常清爽开胃的农村幺妈泡菜就做好了。

桃子妈盐菜干怎么做？

食材：白萝卜、小米辣、青线椒、生抽、香醋、冰糖、花椒、八角、白糖、食用盐。

做法：

1.洗干净后掐头去尾切片，萝卜皮注意保留哦，这样口感更加的脆爽。萝卜也不宜切的太薄。

2.把切好的萝卜放入盆中，加入白糖与食用盐，比例是2:1。添加白糖的原因是为了去除掉萝卜中的辛辣味，而加食用盐就不用说了，为了将萝卜中的水分逼出来。抓拌均匀后腌制2个小时。

3.料汁是决定腌萝卜口味的关键。在锅中倒入400ml的清水，500ml的生抽，200ml的香醋，60克的冰糖，一小把的花椒，4个八角，中火煮开后再转小火煮2分钟，然后关火放在一旁晾凉备用。

4.要是喜欢吃辣的可以在里面放点小米辣和青线椒，还有姜丝和蒜片，增香提味的。

5.将腌制好的萝卜攥干水分，这样萝卜就能充分的吸收料汁，这也是它入味的关键。

哪个育儿网站比较好啊？

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育儿网上的东西靠谱吗？

只能说大部分是靠谱的，我们要去识别一些东西，哪些适合我们家孩子，哪些不适合孩子，多看看一些积极向上的，让我们更好的去学习育儿知识，让育儿没那么难，也可以去书店买些书你充实自己，网上也可以学习一些对孩子有帮助的知识能量。

育儿网是京东旗下的吗？

不是京东旗下的，两者是合作商。

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千帆育儿网怎么升级用户组？

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