原|2024-08-13 08:23:03|浏览:38
特产:首先就是以湖州命名的笔中极品一湖笔。还有三大茶:安吉白茶,长兴紫笋茶,德清莫干黄芽。
太湖三白:“白鱼、银鱼、白虾”,胥仓雪藕,南浔大头菜,雷甸枇杷。
美食有:湖州大馄饨,湖州粽子,千张包,南浔定胜糕,德清新市茶糕,张一品酱羊肉,长兴干挑面。一定要来尝尝哦。
湖州特产:蚕丝被,湖笔。
湖州美食:红烧羊肉,千张包……。
答:湖州特产有安吉白茶、鸡肉米粉、雷甸枇杷、太湖银鱼、千张包子、玫瑰酥糖、诸老大肉粽、雷甸西瓜、长兴青梅、玫瑰酥糖、善琏湖笔、张一品酱羊肉、胥仓雪藕 、安吉本鸡煲、 长兴板栗、湖州桑基塘鱼、长兴白果。
此外,浙江湖州也有特产酒,拥有我国最悠久最深厚最辉煌的酒文化。湖州早酒又叫乌程酒,是我国历史上第一款贡酒,湖州也是第一个贡酒之乡。
1.平潭鱼丸,2.平潭鱼面鱼片,3.时来运转,4.平潭油羮,5.八珍焖薯粉,6.清蒸虾蛄,7.海蛎煎,8.清蒸螃蟹,9.仙草冻,10.椒盐蛏,11.紫菜排骨汤,12.炒黄吉,13.鱼饺,14.薯粉米时,15.煎面饼等。
1,双渎雪藕:湖州种藕历史悠久,早在唐代就开始种植。主要产地在市郊道场、龙溪、弁南、白雀等乡,尤以道场双渎最佳。湖藕皮呈玉色,脆嫩多汁,清香鲜甜,是藕中佳品,故又叫雪藕。
2,太湖百合:湖州太湖沿岸地区所产百合个大肉肥,清香微苦,回味无穷,闻名遐迩。百合含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素,是传统滋补品。
3,菱湖白扁豆:又名羊眼豆,营养丰富,含有大量维生素和矿物质,既是滋补珍品,又可作盛暑清凉饮料,且能入药治病。菱湖白扁豆早已远销海外。
4,练市白菊花:栽培历史已有400多年,是湖州传统特产。练市白菊花花瓣洁白如玉,蕊黄如金,药用价值高,有延年益寿功能。港澳同胞和南方地区尤喜把白菊花作解暑的清凉饮料,远销国内外。
一是钟管老鸭煲,选用产自东千村三年以上老鸭为原料,用火腿,咸蹄,竹叶为辅料精心烹制而成,味美价廉,具有养生健胃的功效。
二是莫干湖醉鱼,选用上等优质鲜鱼,采用传统配方和独特工艺,运用高科技生物发酵技术精制而成,醇香酥嫩,香味浓郁,营养丰富,为旅游,休闲,宴请,馈赠之佳品
湖州特产一:安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶,有着悠久的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越,光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。
湖州特产二:玫瑰酥糖
玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点,有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花,白砂糖为主要原料,然后采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白,嵌以粉色玫瑰酥心,香味醇郁,甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首,并多次荣获省、全国的大奖,如省名特优新品的“玉兔奖”,省农博会金奖、食品博览会金奖等。
湖州特产三:雷甸枇杷
雷甸枇杷是浙江湖州的特色水果,有着悠久的历史,在汉代就已经开始种植了。雷甸有着独特的地理环境,土层深厚、疏松、肥沃、渗水性和通气性好,水资源充沛,光照充足,非常适合枇杷的生长,所产出的枇杷果大肉厚、汁多味甜、营养丰富。
湖州特产四:诸老大肉粽
诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,始创于1887年(光绪13年)。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙,乌黑油亮,味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽,首尾均有馅心,味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质。
湖州特产五:张一品酱羊肉
张一品酱羊肉是湖州的特色产品,选用嫩湖羊,以炭火焖,用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮,汁浓肉嫩,酥而不烂,鲜嫩可口,色、香味兼备,为湖州百年传统名菜,所制作出来的酱羊肉肥而不腻鲜嫩香酥。
三白,周生记,丁莲芳,震远同,诸老大,,江江锅贴,二毛汤包,湖州第一包……
妙西镇关山村的方糕。方糕又称“松糕”,当地还称“状元糕”,逢年过节、红白喜事、求神祭祖中都要用到它。
因方糕制作需要特定的模具,制作技艺也需要特别的要求,所以一般家庭中自制方糕的较少,方糕的制作过程相对简单,先将配好比例的糯米、粳米磨成米粉,再根据口味调入糖水或盐水,用手把粉搓细,装入特定的糕模,装满后上面刮平,再划成一个个小方块,最后印上讨彩的文字或图案。
做好的方糕只要放在蒸架上蒸熟就可以了,不过放方糕之前要在蒸架地部铺上一块纱布,防止方糕粘锅。
洛阳锅贴,水席,洛阳的蒸饺,等都很有特色