美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

密云新城子美食推荐排行榜前十名?

|2024-08-14 20:33:07|浏览:96

1、密云三烧

“密云三烧”是密云地区的传统美食,据《密云县志》记载,清代及民国期间,密云县城吴家烧饼铺的烧饼,“四海居”的烧肉与“聚源号”、“天聚号”、“汇聚号”三家酒烧锅生产的红高粱烧酒,合称“密云三烧”,驰名远近。

2、卤水豆腐

蔡家洼豆腐好吃,是因为水好,这也是一个得天独厚的资源优势。在蔡家洼吃饭一定不能错过他们的特色餐——豆腐宴。餐桌上看似大鱼大肉的菜其实都是大豆蛋白做的,都足以达到以假乱真的程度。这些素食色、香、味俱全,所有原材料都是当地自己种植、自己制作的,绿色环保,营养丰富,健康安全。

美食地址:北京市密云县巨各庄镇蔡家洼村

3、榆皮饸饹

番字牌的饸饹面是红高粱磨成细面,加入豆面等多种粗粮,然后加上榆皮、增加饸饹粘性,使饸饹口感更筋道、更顺滑,加水和成可以成型的面块,放入像大铡刀一样的“饸饹床”中,用力压,圆圆的面条便从小圆孔中垂落入滚开的大锅中。煮熟后,捞入碗中,加上鸡蛋黄花卤,或过水加麻酱,再放上黄瓜丝菜码,浇上点蒜汁和醋。端起碗一尝,面条光润、筋道,味道也醇香、爽口。

美食地址:北京市密云县冯家峪镇番字牌村

4、栗子宴

尖岩村土层深厚、湿润而且排水良好、土壤肥沃,非常适合种植板栗。这里的板栗采用纯自然的野生状态生长,不施化肥、农药。果实色泽鲜艳、甘甜芳香,得到八方游客的认可。久而久之,板栗就成为了尖岩村的一大特产。村旅游合作社找到有积极性的民俗户,经过反复研究,制作出了独具风味的栗子宴,如今,勤劳、淳朴的尖岩村民用满满一桌的精美菜肴来款待四面八方的游客!

美食地址:北京市密云县溪翁庄镇尖岩村

5、贡米打包饭

金叵罗村的特殊地理位置,特殊的土质造就了闻名一世的皇宫进贡产品——金叵罗御膳宫小米,其成色金黄,营养丰富。为发挥小米的价值,促进农民增收,金叵罗精心推出贡米打包饭,吸引游客到此品尝。

美食地址:北京市密云县溪翁庄镇金叵罗村

6、四季鱼面春饼

农历二月初二,是古谚所说的龙抬头的日子,也是农村的传统节日之一。在这一天,老北京人都要吃春饼,也叫“吃龙鳞”,北白岩村一直传承着这一传统习俗。北白岩村的巧妇们经过反复实践,制作出了美味的四季鱼肉春饼。

四季鱼肉春饼是由新鲜鱼肉和不同种类的蔬菜汁和面制作而成,口感筋道、鲜美。再加上各种酱料、菜码和口味丰富的菜品,让人胃口大开,回味无穷!“四季鱼面春饼”四季都能吃,绿色代表春天、紫色代表夏天、橘色代表秋天、白色代表冬天。让我们四季吃春饼,吃出四季如春的幸福感!

美食地址:北京市密云县溪翁庄镇北白岩村

7、鱼面条

东营子村特别打造了一桌年味十足的宴席,宴席中以鱼面、鱼肉馅水饺、黏饭、年味小吃为主食,这些主食往往都是在过年的时候才会在餐桌上看得见,来东营子您随时都可以吃到美味的黏味小吃。热腾腾的鱼肉面条,香喷喷的黏味让您天天都有过年的感觉。

美食地址:北京市密云县溪翁庄镇东营子村

8、渔街水库鱼

密云水库鱼以鲜、肥、味美而闻名京城京郊,地处密云水库美食一条街上。纯正的密云水库活鱼,品种齐、味鲜美、有大胖头、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、小白条,另外还有备受欢迎虹鳟、鲟鱼等,做法风味各异,有柴锅酱炖鱼头,口味纯正鲜嫩。侉炖鱼:汤汁浓、味鲜美、色泽纯正,另外地方农家风味浓郁的做法也是鲜美可口,如巧妇贴饼子熬小鱼、鲫鱼炖豆腐、烤虹鳟,选用纯正密云水库鱼,用烹、炸、熬、炖、烤、酱炖、侉炖、调出适合不同口味需求的客人。

美食地址:北京市密云县溪翁庄镇

9、香椿

东智东的香椿以“红、香、脆”而闻名,具有与众不同的特点:一是色艳,东智东的香椿,棵棵呈紫红色,一簇簇的香椿就像一簇簇紫金色,鲜艳,油亮;二是过水后呈红色,把东智东的香椿放在碗里,用开水漂,汤呈红色,而其他地方的香椿水过后汤呈绿色;三是香味浓郁,食香满口,用开水过后再闷一闷,则香浓溢满,多日不绝,四是掰芽时间长,香椿芽,掰一茬长一茬,一般掰三茬留一茬。东智东的香椿头茬在四月中旬开始,至三茬约40天左右的时间。大多地方的香椿头茬好吃,二三茬色香味锐减,但东智东的香椿,掰到第三茬,其色鲜味也胜过其他村的头茬香椿。

美食地址:北京市密云县溪翁庄镇东智东村

10、五彩养生面

五彩养生面是这个禅味小村的特色美食之一,各种用蔬菜汁和面制作的面条,营养价值丰富,看起来就像一幅现代美术作品,配合五种颜色的卤,五种味道,酸甜苦辣咸尽在其中,寓意人生百味。村内每个民俗户都是乡村酒店的一个单元,优美的环境、古朴的民居、诗意的楹联、浓浓的禅意。

maylin_liu
08-14 20:33优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐