原|2024-08-15 00:09:09|浏览:90
1.
用暖色表现出炖汤的温暖感
当美食被热气腾腾的端上桌时,是表现其美味的最佳状态,在拍摄炖汤这类冒着热气的食物时,可以将手机白平衡模式设为阴天模式,这样画面就会呈现出温暖的暖色调,烘托出食物的温热感。
2.
利用配饰烘托出面包的美味
面包是我们常见的美食之一,在拍摄这类美食时,可以与木制托盘等有质感的物体搭配,这样会给人一种很田园、自然的感觉。同时,木制品可以与很多物品搭配,都会给人留下非常不错的印象。
3.
选对角度
食物的造型多种多样,切记不要使用一种角度来拍摄食物,而是需要根据事物的造型和盛放的器皿来调整角度,选择最适合拍摄的角度来进行拍摄,比如:45°角拍摄,水平拍摄,从上到下垂直拍摄,餐桌侧拍,同时保证食物的背景干净整洁,这样拍出来的食物既突出了食物的主体又显示出了足够的细节。
拍摄美食的构图原则,如简明扼要、排列规整、斜线布局、画龙点睛、圆形布局等。在拍摄美食前,一定要稍微整体下拍摄环境,画面中的背景不要太多,否则会让背景抢了美食的头
对于美食拍摄,推荐使用有足够亮度和柔和的光线的灯具,比如LED环形灯和柔光灯。这些灯具可提供足够的光线和自然的光线效果,还能减少阴影和反射的出现。同时,它们易于携带和控制,并且具有不同亮度的调整器,可以根据需要加强或减弱光线的强度。对于美食摄影师而言,正确的照明是拍摄美食的重要组成部分,而这些灯具能够提供高质量的照明,使美食图像更加真实和引人入胜。
对准美食拍近点就放大倍数,拍远点缩短倍数
不对,尽量利用自然光
关掉你的闪光灯,找个靠窗的位置。给自己的手肘或相机找个支撑点,照片就会更加清晰。
可以多拍一些美食的照片啊,然后自己站在美食街里摆姿势照相,或者吃东西时拍
1、找好固定画面 这是最基本的技巧,因为在做菜的过程中,你都需要解放双手的,而!!!拍摄视频是需要固定画面的。那么,你就需要一个可以四处固定的八爪鱼or固定器,选好你的拍摄角度,然后,按下录像,开始做饭,全程录下来就好了。
2、用【app】的跳剪功能 跳剪这个我好像提了很多次!简直就是万用的功能。对于一次性拍完的视频,可能有十几分钟,但是有的时候有的镜头我们又不需要,于是就可以用跳剪剪出需要的几个重要步骤就好了。
3、当然,你也可以用电脑后期的切割,剪切出来,拼接起来,但。。。相对于做个1分钟的菜谱,还是手机来的快。
4、打好光or用好滤镜滤镜弥补光不足 光是非常重要的,打好光会让你的视频画面看起来更加饱满,美食更加有食欲。但如果没有条件,拍摄的地方偏暗怎么办呢?用滤镜,【app】里的滤镜有很多选择。像红辣椒、香草这些都很适合用在食物上。你也可以后期调整一些滤镜的参数达到你满意的效果。
5、食类视频是字幕用的比较多的场景,比如封面,比如菜谱的信息,比如烹饪的时间,等等这些都是可以用字幕来表达。甚至连同期和后期声都可以用字幕来代替。
6、有逻辑的分镜头让整个画面更流畅 这是一个需要掌握一定剪辑功底之后的技巧。最简单的就是技巧一提到的用固定画面拍摄一镜到底,然后用跳剪剪辑。易上手,但是如果画面过长就容易让人看的枯燥。那么最好就是用有逻辑的分镜头。
步骤/方式1
选择自然光,是天然无公害且自带清新、淡雅气质的光源。
步骤/方式2
单个食物“趴着拍”,虚幻美食“弯腰拍”,美食组合“低头拍”。
步骤/方式3
用好构图,朋友圈的读图习惯是走马观花,所以一眼望去就发现这顿饭局很有格局的主要因素就是布局。
步骤/方式4
巧用道具,对于桌上的美食摄影来说,道具显得尤为重要。餐巾、桌布、托盘、绿植,杂志都可以,只要能衬托出美食的品质,让画面看起来更有意境即可。
这个很简单,进行兴趣认证,分享美食,制作美食,选材。
方法/步骤分步阅读
1/5
准备工作:布置灯光,调试机器;
2/5
拍摄洗菜备菜,包括切菜;多拍细节,采用固定机位和移动机位的方式拍摄,展示干净清澈的水和新鲜漂亮的食材,还要展示厨师的刀工和食材细节,包括纹理。
3/5
拍摄炒菜的过程,还是采用固定机位和移动机位拍摄,大光圈。展示美食细节,如汤汁,佐料,厨师的精益求精。
4/5
拍摄做好的美食。把美食放在转盘上拍摄。
5/5
拍摄食客表情,体现食物的美味。