微波炉可以做哪些美食？

原|2024-08-23 12:45:24|浏览:86

一、微波炉可以做哪些美食？

微波炉可以用来烤鸡翅、烤红薯、烤茄子，下面是烤茄子的具体做法：准备材料：茄子1个，味极鲜5勺，蒸鱼豉油2勺，大蒜一个，孜然适量，花椒适量，辣椒面适量1、将茄子洗干净切掉蒂头，放微波炉高火5-7分钟左右。

2、放一个盘子里，用小刀剖开莲子，但是要注意别把皮划破了。

3、把大蒜拍扁，剁碎，放在小盘中备用。

4、锅里放油，大火烧热转中小火，先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。

5、把酱铺在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，放入微波炉叮3分钟左右，爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉，这样美味的烤茄子就好了。

二、微波炉可以做的美食是什么？

微波炉的功能很多，除了可以热饭、热菜、热汤之外，还可以制作很多美食。那么微波炉可以做什么美食呢？下面一起来看看吧！

一、微波炉可以做什么美食

微波炉做的美食比较多，如烤面包、烧鱼、烤肉、做芝士虾、烤红薯、做糖醋排骨等。

1、烤面包。需要使用到微波炉和烤箱，一般是先放进微波炉中烘烤三分钟，等表面焦黄，便可放进烤箱中烘烤10分钟左右，便可以了。

2、烧鱼。将鱼破好，去掉内脏，并在鱼的表面喷洒上适量的食油、胡椒等调味品，放进微波炉中烘烤6分钟左右，味道会非常鲜美。

3、烤肉。微波炉烘烤鸡肉、鸭肉等肉类食物时，先不要在材料的表面喷洒调料，等到烤好之后，再加佐料，以防止肉类表面吸收水分导致食物表皮变韧，影响到肉质。

4、芝士虾。将大虾处理好之后，与调料一并放入碗中研制一段时间后，洒上适量的芝士，便可将其放入到微波炉中高火烘烤8分钟左右，等到微波炉冷却后，便可取出芝士虾食用。

5、烤红薯。将红薯用水清洗干净后，放到盐水中浸泡一个小时左右，便可使用纸巾将红薯给包裹起来。再将其放到微波炉中烘烤10分钟，翻个面再烤3分钟，就可以了。

6、糖醋排骨。把排骨清洗干净，去掉血水装入到盆中，并加入所需要的番茄酱、生姜、耗油、摆摊、香醋等佐料。接着将排骨放进微波炉中烘烤10分钟左右，拿出搅拌均匀，再烘烤3分钟便可以。

三、用微波炉做美食？

日常生活中，微波炉更多的被我们用来加热食物，你知道吗？微波炉也可以直接用来烹饪哦！下面就来给大家介绍巧用微波炉也能做出美味菜肴！

1、做鸡蛋羹

将2个鸡蛋兑上1—1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀，放入一个盘子内，加上极少量的胡椒粉和1—2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量盐后放入微波炉内加热，先用高火加热2—3分钟，再用解冻功能小火加热3分钟后，取出放到温度合适后即可食用。

清蒸鸡蛋羹

2、做清蒸鱼

将1斤以下的鲜鱼洗净收拾好后，在肉厚的地方切开几个小口放入葱丝、姜片等，撒上少许盐，装入微波专用的饭盒内，盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6—7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味。记得在保鲜膜上扎几个孔，让蒸汽可以散发。

3、炒茄子前先用微波炉加热

众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子，建议试试下面的方法，炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒。此法在做干煸豆角时也适用。

4、烤红薯、土豆先用微波炉加热

很多人喜欢在家烤红薯、烤土豆，但如果只是用烤箱烤的话需要2个小时，既费时又费电。可以在烤前先放在微波炉里大火加热5~6分钟，这样可以将红薯、土豆的内部热熟，然后再放入烤箱烤30分钟左右就全部熟透了。

5、炒饭前先用微波炉加热

做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1—2分钟，再中小火加热1—2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。

最后，需要提醒大家的是，微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还需要摸索一下加热条件，经过几次实验后找到合适的火力和时间组合就能做出美味的菜肴了。

四、微波炉如何做简单美食？

微波炉做美食：盐酥鸡翅

比起炸鸡翅的烹饪方式，微波炉做的盐酥鸡翅就没有那么油腻，而且滋味依然非常丰满，丝毫没有被削弱的意思。外皮香酥，味道浓郁，内里肉的质感也是嫩透了，简直人家美味。

用料鸡翅若干、全麦面包屑或早餐玉米片适量盐、酱油、胡椒粉、五香粉、淀粉

做法鸡翅，撒酱油、五香粉、淀粉腌半小时。把鸡翅拎出来放进面包屑里，拌匀！让面包屑完全包裹鸡翅。摆入玻璃盘或者磁盘里，垫油纸，平铺摆开。盖上保鲜膜，戳几个小洞，放进微波炉高火三分钟，拿出来翻面，再高火25秒。就可以开动了！

羊肉串

虽然是速成羊肉串，味道却尤其鲜香，肉汁全都一点一点渗到嘴里，完全可以媲美街头羊肉串

用料羊肉 300克、生抽 4小勺、老抽 1小勺、食用油 1小勺、盐 1小勺、辣椒粉 1小勺（不吃辣可省）孜然粉少许

做法第一步：腌制羊肉，将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将切成0.3公分的薄片。将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中，放入一小勺的辣椒粉。用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。第二步穿串：取一把竹签（不要用铁签），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。第三步：开烤：把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火2分钟。取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火30秒取出。食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

微波炉烧茄子

这道烧茄子，入口即化的感觉，真的是妙不可言。

用料茄子 1个、酱油4勺、蒸鱼豉油 3勺、大蒜一头、孜然适量、花椒适量

做法第一步：烧茄子，茄子洗干净切成长方形小条，放微波炉高火5到7分钟左右。根据茄子大小调整时间。茄子放盘子里，小刀剖开，就像平时吃的烧烤那样。横着来几刀，别把皮划破了。第二步：炒酱，锅里放油，大火烧热，转中小火，先加花椒，等30秒，再加剁碎的蒜，炒香，加酱油和香料，炒均匀关火。第三步：入味，把酱铺在茄子上，微波炉高火40秒入味，拿出来撒点孜然粉。

五、微波炉可以做什么美食？

我用微波炉烤过红薯，挺好吃的，半碗水，一张纸包着红薯，放进微波炉，烤二十分钟就好

六、猪油可以做的美食？

1、蒸馒头、包子

蒸馒头时、包子时，最关键的就是和面和发面了，想要馒头、包子蒸出来宣软好吃，很多朋友在和面时除了加入酵母粉，还会加入白糖，虽然口感比较香甜，但不够松软，而猪油是一味天然的“增香剂”和“膨松剂”，在蒸馒头、包子时，除了加入常见的酵母粉和白糖，还可以将猪油隔水化开后淋入面粉中，这样面团经过发酵后，蒸好的馒头颜色雪白，吃起来非常松软，而且味道还很香。

2、做手擀面、饺子皮

猪油还是一种天然的“乳化剂”，可以增加面粉的筋性，使手擀面吃起来更有嚼头，味道也会更香。在做手擀面或者饺子皮时，和面的水中加入一些化开的猪油，和成面团后，经过一段时间的醒面和揉搓，即使手擀面擀得比较薄，也不失筋道的口感。喜欢吃手擀面的朋友可以试试这个方法。

3、中式点心

在制作中式点心时经常会用到猪油，既可以用在面皮中，又能用在馅料中。像大家常见的老婆饼、莲蓉酥、蛋黄酥等，这类酥皮点心都会用到猪油，一方面猪油比较香可以丰富点心的味道，又一方面是猪油的起酥性好，能更好的起酥。猪油用于馅料中也很常见，像常见的红豆沙馅、猪油黑芝麻汤圆馅等，加入猪油既能增加顺滑的口感，也能增香。

4、炒素菜

猪油与植物油最大的区别就在于，植物油在常温下闻起来比较香，可经过高温烹饪后香味基本就没有了，而猪油遇热后反倒会激发出它的香味，所以植物油适合烹饪荤菜，而猪油则更适合烹饪素菜，猪油加热后的香味能增加素菜的香味，不至于过于寡淡，使菜品变的鲜香可口、油滑味浓，吃起来很有滋味。平时在炒素菜，尤其是青菜时，可以用猪肉炒，增加菜肴的口感和味道。