原|2024-08-26 19:48:32|浏览:99
丽江的特色美食有以下10种,分别是:蜜饯,八宝菠萝饭,包浆豆腐,东巴烤鱼,黄豆面,米灌肠,烤饵块,鸡豆凉粉,纳西烤肉,丽江粑粑。
1、蜜饯:
它是丽江的特色美食,是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。
2、八宝菠萝饭:
它是丽江传统名点,它是将糯米蒸熟,拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等等的配料,一起放入挖好的水果容器当中,等蒸熟后再浇上糖卤汁即可。其味道甜美,是节日和待客的佳品。
3、包浆豆腐:
它是云南特色菜,它的外表看上去与普通豆腐差不多,但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液,因此得名包浆豆腐。
4、东巴烤鱼:
它是丽江必吃的美食,先将鱼清理内脏,撒上花椒、盐、和五香粉。
5、黄豆面:
它是丽江很有名的一道面食小吃,它的口感酸辣,里面加了一些炸黄豆,所以口感很是松脆,吃起来也十分筋道爽滑。
6、米灌肠:
它采用传统工艺进行制作,风味十分独特。它是用猪血、米饭、加上各种香料制作而成,把食材灌进猪肠子里面,吃的时候切上一段,不管是用油煎还是蒸熟都很美味。
7、烤饵块:
它是云南特色,在丽江也是随处可见。它是用煮熟的大米饭做成的薄块。
8、鸡豆凉粉:
它是丽江有名的特产小吃,据说已有几百年的历史。它的口感爽滑细腻,既可以凉吃也可以热吃,凉粉上加入红辣椒、花椒、青葱酸醋等等的佐料,很是美味。
9、纳西烤肉:
它是丽江的地方特色烤肉,其制作十分的讲究,需要一个烤炉,在烤炉周围悬挂铁丝,铁丝上有挂肉的钩子,而肉是提前用新鲜的五花肉用香料腌制好的。吃的时候肥而不腻,松脆焦香,很是好吃。
10、丽江粑粑:
它是丽江最具人气的一种特色小吃,这是云南纳西族的传统美味,其历史悠久,外形很像油饼。但丽江粑粑的味道确实没有办法复制的,其采用小麦粉制作而成,里面加了植物油、白糖、火腿等食材,色泽金黄,口感味甜,酥脆幽香。
丽江古城指的是大研古镇
丽江有三个古镇,分别是大研古镇、束河古镇、白沙古镇,这三个古镇都属于世界文化遗产丽江古城的重要组成部分。其中大研古镇是丽江古城的主体部分,人们通常也把大研直接叫丽江。束河古镇由原龙泉古村与后开发的仿古商业街结合而成。白沙古镇是丽江最古老的古镇,因现在旅游开发的主要在主街,也叫白沙街。
丽江三个古镇相隔距离均不远,最远距离约12公里。
丽江古城位于云南省丽江市古城区,又名大研镇,坐落在丽江坝中部,始建于宋末元初(公元13世纪后期),地处云贵高原,面积为7.279平方公里。[1][2]
丽江古城内的街道依山傍水修建,以红色角砾岩铺就,有四方街、木府、五凤楼、黑龙潭、文昌宫、王丕震纪念馆、雪山书院、王家庄基督教堂、方国瑜故居、白马龙潭寺、顾彼得旧居、净莲寺、普贤寺[3]、接风楼、十月文学馆、红军长征过丽江指挥部纪念馆、丽江古城历史文化展示馆、丽江古城徐霞客纪念馆等景点[4]。[2]
丽江为第二批被批准的中国历史文化名城之一,是中国以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一。[5]丽江古城体现了中国古代城市建设的成就,是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一。[1]境内设有丽江古城景区,是国家AAAAA级旅游景区。
丽江有3个古城,都没有围墙,所以理论上没有周长。大研古城面积最大,明朝朱姓皇帝赐“木”姓给当时丽江的王爷,之后丽江的贵族姓“木”,如果丽江有围墙,就等于是个“困”字。大研古城大概面积有2.1平方公里。束河古镇,白沙古镇面积更小。
古城特点是宁静,给人一种清爽的舒服感。无论外面的节奏有多快,去到丽江古城总有种慢慢生活细水长流的感觉。朴实无华
丽江古城位于云南省丽江市古城区,又名大研镇,坐落在丽江坝中部,始建于宋末元初(公元13世纪后期),地处云贵高原,长度大约3.2公里,宽度大约2.4公里,面积为7.279平方公里。古城名称来源据说是因为丽江世袭统治者姓木,筑城势必如木字加框而成“困”字之故。
丽江古城的前身是“大叶场”,始建于宋末元初(13世纪后期),由丽江木氏先祖将统治中心由白沙古镇迁至现在的狮子山,开始营造房屋城池。古城名称来源据说是因为丽江世袭统治者姓木,筑城势必如木字加框而成“困”,所以整坐城并无城墙。丽江古城的纳西名称“巩本知”,“巩本”就是仓癝,“知”就是集市的意思,意为仓癝集散之地。
丽江古城位于云南省丽江市古城区。又名大研镇。
坐落在丽江坝中部,地处云贵高原,海拔高度2400米,面积为7.279平方公里。
宋末元初
丽江古城始建于宋末元初(公元13世纪后期),它是中国历史文化名城中唯一没有城墙的古城,据说是因为丽江世袭统治者姓木,筑城势必如木字加框而成“困”字之故。丽江古城的纳西名称叫“巩本知”,“巩本”为仓廪,“知”即集市,可知丽江古城曾是仓廪集散之地。元世祖忽必烈南征大理国,曾渡金沙江进入丽江,在古城一带驻军整训。自元至清初近500年,这里由纳西族首领木氏及其儿孙世袭土司之位,加以统治。
丽江古城包括大研古城,束河古镇,白沙古镇,三个古镇美景各有特色。当然了,最有名的是大研古镇,其著名的大水车就在古镇北门入口,进入大门就是大水车,往里走,到处都是美景,什么酒吧一条街,大石桥,四房街,腊像馆,木府等等。如果要把整个丽江古城游玩过来,两三天是逛不过来的。如果朋友们有性趣,选个长假来,可能要尽兴些。