原|2024-09-02 09:54:48|浏览:61
太多了。
西双版纳的美味太多,有地方特色的有臭米线,菠萝饭,毫罗索,香竹饭,酸猪皮牛皮,臭猪皮牛皮,酸肉,撒撇,口味重的还可以试一试剁生和血百旺。另外还有各种时令水果,都值得一试。
米粉、米线。西双版纳傣族人喜欢吃米粉或者米线,他们每天早餐必须是吃这些的,早餐店也都是以卖米粉米线为最多,吃一碗热乎乎的米粉非常好。
西双版纳特色小吃比较多,主要代表性的有以下几种。
1、菠萝紫米饭。菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效。
2、香茅草烤鱼。香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
3、喃咪。喃咪是傣语,汉语就是酱的意思。喃咪的种类有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至还有螃蟹喃咪。通常情况下,喃咪与一些煎炸食物一起食用,再加上当地特产的一种小酸果。
4、卵石鲜鱼汤。卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤鲜美味甜,而且具有烧石的香味。将河中的卵石取来洗净,放到火塘中烧红,将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内,直至使水沸腾,然后又将烧红的盐块放入,鲜鱼汤便烧成了。
5、香竹饭。香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃,把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底,泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞住。先用水浸泡15分钟后,再放在火上烤或者埋进火灰里焐。
6、酸笋煮鱼。酸笋煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋采用的是夏天破土而出的嫩竹,去外壳切成丝,加入盐巴、辣子等腌成酸味。将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的水做汤,水开后再加入洗净切成块状的鱼肉,煮熟即可食用。
7、芭蕉花炒肉。西双版纳有许多可食用的花,比较出名的有芭蕉花,有着一股特有的清香,可做出五花八门的菜式,包烧,煮,蒸,炒等等。
8、牛干巴。牛干巴在云南是常见的一种牛肉腌制食品,它便于携带和保存,吃法很多,油炸、水煮、凉拌皆可。
三味楼,曼景兰的傣味老字号餐厅,三十年如一日的火爆。
咚吧嚓餐厅,正宗爱伲族餐厅的代表,鸡肉稀饭,石头汤,别具特色。
还有勐海烤鸡店,爱尼人家,情融餐厅,望江楼,景东黄牛馆,景龙园,草墩阁,傣王府等等,都不会让你失望。
正餐:城门洞的李记肥肠粉、仿古一条街上面的毛记过桥米线和它对面的拉面馆、遍布全城的罗天牛羊杂粉、皇城锅魁、以及名店街小吃街的周记水饺(名店街小吃街囊括咯西昌所有出名的小吃和主食)
烧烤:邛海公园外面的飞机烧烤、普格黄烧烤、城里面的赵烧烤、国强烧烤、唐奔吃烧烤、蔡姐烧烤、工商局旁边的烤鱼排(本人常去的就这些)
酥油茶:四海酥油茶小渔村的醉虾、油肉、烤白条鱼、烤鱼(但是小小的告诉你,那边的是商家都很黑,除非你是熟人,不然,准备好钞票给别人宰吧)
彝族的特色食品就多了,建议你去一家专门的彝族参观吃个遍想想,西昌的特色小吃还有炸洋芋条条、炸洋芋片片、碎碎冰、炸包浆豆腐、凉粉、冰粉、卷粉、凉面、钵钵鸡、刨冰(茶仙居)哎呀,不说咯,流口水咯,门口去烤点烧烤吃
西双版纳小吃众多,必吃的有:米线、米干、糯米饭、竹筒饭、凉拌牛筋、凉拌牛皮、凉拌米线、凉拌米干、舂鸡脚、凉粉、舂多依等,种类特别多,令吃货们垂涎三尺。
芒果,荔枝,菠萝,榴莲,菠萝蜜,牛心果,龙眼,柚子椰子等等……
西双版纳是热带水果王国,不是什么十大水果可以说得清楚的,实在是太多了,介绍不完,请不要用什么十大水果介绍版纳,版纳的水果一年四季,从来没有停过。
1、菠萝紫米饭。菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效。
2、香茅草烤鱼。香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
3、喃咪。喃咪是傣语,汉语就是酱的意思。喃咪的种类有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至还有螃蟹喃咪。通常情况下,喃咪与一些煎炸食物一起食用,再加上当地特产的一种小酸果。
4、卵石鲜鱼汤。卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤鲜美味甜,而且具有烧石的香味。将河中的卵石取来洗净,放到火塘中烧红,将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内,直至使水沸腾,然后又将烧红的盐块放入,鲜鱼汤便烧成了。
5、香竹饭。香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃,把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底,泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞住。先用水浸泡15分钟后,再放在火上烤或者埋进火灰里焐。
老北京美食——芥末墩儿,一道让你吃一口就能无比清醒的小菜
小吃这件事,往小的方面来说,能满足口福之余解解嘴馋,而往大里说,它能代表当地人的生活习惯、特产风物等,因此每到一个地方都会有它特色的代表小吃、小菜等美食,老北京的特色小菜“芥末墩儿”就是一道特色小菜。
西双版纳是一个充满热带风情和多元文化的地区,以下是一些必玩的推荐项目:
1. 中科院热带植物园
中科院热带植物园是中国面积最大、收集物种最多、植物专类园区最多的植物园,也是集科学研究、物种保存和科普教育为一体的综合性研究机构和风景名胜区。这里有各类神奇的植物,主要景点包括热带雨林景区、名人名树园、百竹园、国树国花园、滇南热带野生花卉园、野生兰园、奇花异木园、水生植物园、百花园等。
2. 西双版纳傣族园景区
西双版纳傣族园景区位于云南省西双版纳傣族自治州景洪市橄榄坝,是国家AAAA级景区,也是西双版纳集中展示傣族历史、文化、宗教、体育、建筑、生活习俗、服饰、饮食、生产生活等为一体的民俗生态旅游景区。景区占地面积3.36平方公里,区内有中国保存最完好的五个傣族自然村寨,主要迎宾广场、曼松满古佛寺、傣家村寨、泼水广场、园内傣族自然村、露天剧场等旅游景点。
3. 热带花卉园
热带花卉园主要分为热带植物花卉、热带橡胶、热带水果和周总理纪念碑群文物区四个部分。园内有各种热带花卉和植物,是一个集科研、科普、爱国主义教育、旅游观光、休闲度假等多功能为一体的主题植物公园。
4. 告庄西双景
告庄西双景是傣语,中文意为“九塔十二寨”。去告庄西双景游玩,不必赶时间,可以租辆自行车,慢慢骑行。白天去看湄公河,再去佛塔体验佛教文化,很舒服。晚上可以去夜市“淘宝”,吃点当地特色的热带水果,买点手工艺品,或者和朋友去酒吧小酌几杯,聊聊人生理想,很悠闲。
5. 原始森林公园
原始森林公园可以说是我在版纳最喜欢的景点之一。堪称《喃木诺娜和召树屯》(孔雀公主)的主题公园。景区内随处可见这对的浮雕和雕塑,景区各点的设置也与它们有关。从山下到山顶的小景点有:动物表演、孔雀放飞、爱伲山寨、九龙飞瀑、歌舞表演(疫情期间改成了鸟类表演)、沟谷雨林、丛林飞跃(这个要另外付钱)。
以上就是西双版纳的一些必玩项目,具体活动的时间和地点可能会有所变动,建议您提前查询确认。同时,为了确保游玩的质量,建议您提前查询景点的开放时间和是否需要预约。