健身吃卤蛋和水煮蛋一样吗？

原|2024-09-20 08:46:01|浏览:86

健身吃卤蛋和水煮蛋一样吗？

健身吃卤蛋和水煮蛋的区别，在于营养成分和热量的不同。一般在健身期间，建议适量吃水煮蛋，能够补充人体所需要的能量，由于其热量较低，很适合健身期间吃。而卤蛋是一种高脂肪、高热量的食物，所以不利于健身。

1、营养成分：水煮蛋中含有丰富的蛋白质和多种维生素，在健身期间吃有利于为机体补充能量，还可促进蛋白质的合成。而卤蛋经过长时间的烹饪后，会因长时间的加热，使原有营养物质流失，从而不如水煮蛋的营养价值高；

2、热量：水煮蛋是将鸡蛋清洗干净后放到锅里用清水直接煮，期间未加入其他调味品，通常热量比较低。而卤蛋在烹饪过程中为满足鸡蛋的口感和颜色，会添加酱油、食用盐等配料，其热量较水煮蛋更高，不利于健身。

建议健身人群选择合理的方式健身，在健身期间可适量吃水煮蛋等富含优质蛋白的食物，多吃新鲜的水果、蔬菜，并保证营养均衡，避免因健身导致营养缺乏或其他身体疾病等不良后果。

健身吃水煮蛋,蛋黄怎么办比较不浪费？

自己吃掉，做成菜，喂动物。

1、自己吃掉。现在似乎很流行只吃蛋白部分，因为蛋黄含了一些脂肪而蛋白中却没有脂肪，但我从来不这么做。实际上蛋黄和蛋白含有一样多的蛋白质，同时蛋黄还含有大部分维生素和矿物质。如果你觉得需要限制饮食中的脂肪量，我建议你去掉其他含脂肪的食物，而不要扔掉蛋黄———从各个方面来看它都是鸡蛋中的精华（但是蛋黄中的确含有胆固醇，如果你在这方面有问题，你还是应该和医生沟通一下你的饮食计划）————《施瓦辛格健身全书》

2、把蛋黄腌成咸蛋黄，无论是留给家人吃还是送给亲朋好友都很好的。做法： 1、小碗中或保鲜盒中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。 2、取蛋黄放入刚才挖好的坑里。 3、再洒些盐把蛋黄埋上。 4、洒少量水，让盐湿润。 5、在阴凉地放两天。 6、取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净即可。

3、喂狗。狗不能吃蛋白，而吃蛋黄特别好。有营养又美毛。但是不要喂多了，两天喂一个蛋黄可以了。如果你每天要吃好几个鸡蛋，却又不能吃蛋白，就把蛋黄拿到公园去喂流浪狗吧。扩展资料：蛋黄与蛋白区别: 有许多人认为鸡蛋黄中含胆固醇量很高，吃鸡蛋的时候会把蛋黄扔掉。医学专家发出提醒：鸡蛋黄中含有丰富的营养成分。蛋黄中含有促进大脑发育、骨骼发育、造血等的多种营养物质。同时，因其富含蛋白质、维生素、卵磷脂等，对大脑发育有很好的作用，所以，少儿、青少年、孕妇和营养不良的人群应适量食用鸡蛋黄，普通人也大可不必“躲避”蛋黄。相比而言，鸡蛋清的主要成分仅有蛋白质以及糖类、矿物质和维生素等。只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高血压病、冠心病、血管硬化的患者。吃鸡蛋以煮、蒸的方法最好，因为其中的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人一天吃上一个鸡蛋就够了。

健身吃茶叶蛋和水煮蛋有区别吗？

没有区别。不管是茶叶蛋或是水煮鸡蛋。都是增加人的所需蛋白。不过茶叶蛋的胃口软好。增加人的食欲。其营养成分和水煮鸡蛋差不多了多少。

开水煮蛋还是冷水煮蛋？

正确的做法应该是，先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅，水开后煮8分钟左右，然后关火焖5分钟。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。那如果用热水下锅就会存在鸡蛋破皮，变成蛋花汤。煮好之后的鸡蛋里面有一层“灰绿色”物质。虽然对口感没影响，但是会影响鸡蛋消化吸收。

水煮蛋多少卡路里？

水煮蛋的卡路里含量取决于蛋的大小和熟度。一般来说，一只中等大小的鸡蛋（约50克）煮熟后含有约70-80卡路里的能量。其中，蛋白质是蛋的主要营养成分，每只鸡蛋的蛋白质含量约为6克左右，而蛋黄中则含有较高的脂肪和胆固醇。

需要注意的是，如果您在煮蛋时加入了油、盐等调料，那么蛋的卡路里含量会相应增加。此外，不同的烹饪方法也会影响蛋的卡路里含量。例如，煎蛋和煮蛋相比，由于需要加入油脂，其卡路里含量会更高一些。

总的来说，水煮蛋是一种比较健康的食品，富含优质蛋白质和多种维生素矿物质，适量食用对身体有益。

什么是水煮蛋？

　　鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。