家庭美食教程？ 家庭美食诗句？

一、家庭美食教程？

1.首先我们准备一下食材：草鱼800克，家庭的话，就在市场，让卖家杀一下，清洗干净后，剁去鱼头，从头部沿脊骨把鱼片开，同样去除另一半鱼，把鱼骨剁成小段

鱼头从中间剁开，清洗干净后，放在盆里。

2.剔除鱼的大骨，鱼皮照下，斜刀片成鱼片，也可以让市场的卖家帮你片好鱼片，把切好的鱼片再次清洗干净，挤去水分，放在盆中。

3.放入食盐3克，胡椒粉2克，料酒10克，用手抓匀，再放入适量清水，再次搅拌，让鱼肉吸收水分，腌制十分钟。

4.在腌制的时间，我们再准备一下配菜，豆腐皮两张，划成两片，再切成丝，豆芽200克，清洗干净备用，生姜拍扁，再切成碎末，大蒜拍扁，切成碎末，放在碗里备用，抓入花椒10克，干辣椒15克。

5.下面，再准备一下激油用的小料，小葱切成葱花，放在盘中备用，大蒜拍扁，切成碎沫备用。

6.下面，我们把豆腐皮和黄豆芽焯一下水，锅中烧水，放入豆腐皮和黄豆芽，焯水能使菜品熟的均匀，减轻涩感，更能消毒杀菌，水开后，等到豆腐皮和黄豆芽煮熟以后，就可以倒出豆腐皮和黄豆芽，垫在盘底备用。

7.锅中再添水，冷水放入鱼头和鱼骨焯一下水，冷水下锅，能有效的去除血水，减少异味，等到水开后，撇去锅中的浮末，焯水1分钟左右，倒出鱼头和鱼骨，用冷水冲洗一下，放在盘中控水。

8.锅内烧油,放入豆瓣酱50克，翻炒出红油，放入蒜末，姜末，花椒和干辣椒，翻炒出蒜香，再加入适量清水，放入一块火锅底料20克，家庭做菜，用火锅底料，味足又省事，然后，倒入辣妹子辣椒酱15克，搅匀化开，把水煮开后，淋入料酒。

9.下面开始调味，加入食盐3克，鸡粉2克，白糖3克，十三香1克，胡椒粉2克，搅匀化开调料以后，把料渣捞出来，这样才有更好的就餐体验。

10.起锅，放入上过浆的鱼片，再大火煮20秒钟，即可出锅倒在盘中，最后撒上葱花和蒜沫。

11.接着开始激油，锅内烧油，把油烧至7成热，在勺子中放入干辣椒20克，把热油先倒入勺中，2秒钟后，倒在盘中的蒜末和葱花上面，让香味瞬间爆发出来。热油的量不要太多，免得太过油腻。

二、家庭美食诗句？

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

三、家庭美食简单做法？

【食材】鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻、

【做法】1.将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一颗全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。

2.将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

3.直到蛋液成为浓稠的蛋糊状，看起来像奶油，拨动时会有纹路。

4.将准备好的面粉倒入面糊中，面粉要经过过滤筛，同时向着一个方向搅拌均匀。

5.因为蛋糊比较粘稠，所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里，挤在烤盘上，会比较方便，然后撒上芝麻，就可以送入烤箱咯。

6.用160度烤15分钟左右，烤时注意观察一下就行了。

【烤洋葱圈】

是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。

【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、

【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。

2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。

3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。

4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。

5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。

四、家庭美食做法大全简单？

家庭美食黄焖羊肉的做法

1、处理好羊肉

2、准备好煮肉用的香料，小茴香3勺，花椒2勺，八角1个，肉蔻1个，草果1个，香叶3片，桂皮1块，肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中，以免影响口感。

3、同时准备生姜5片，蒜头4个，葱3段。

4、烧开半锅水，水开后放入处理好的羊肉，同时放入刚才准备好的香料和葱姜蒜，再倒入1勺料酒。大火烧开后转小火炖2小时。时间来不及的话换高压锅压30分钟。

5、煮肉同时将半个洋葱切条备用，一个土豆削皮滚刀切块。

6、炒锅倒油将土豆炸至金黄。油多倒一点也没关系，剩在锅内一会儿还会用到，不浪费。

7、将煮好的羊肉捞出备用，另切姜条葱条及蒜瓣。刚才炒锅内的油加热放入郫县豆瓣1勺，炒出红油后放入葱姜蒜继续翻炒至出香味，然后倒入羊肉，倒入生抽3勺，老抽2勺，黄豆酱3勺，冰糖5块，翻炒均匀上色。

8、将煮肉汤撇掉上面的浮油后倒入锅内没过羊肉，加入炸好的土豆块，切好的洋葱。

9、10分钟后加盐收汁出锅。

五、家庭美食朋友圈句子？

这是妈妈一下午的功劳，做了满满一大桌子美食，一家人幸福的高兴的吃着完成。

六、简单家庭美食制作方法？

步骤/方式1

简单家庭美食炖豆腐

材料：豆腐500克、猪肉180克、大蒜30克、生姜20克、香葱8克、老抽10克、生抽30克、料酒30克

炖豆腐的制作方法：

1、准备好老豆腐500克、猪肉180克、大蒜30克、生姜20克、香葱8克、老抽10克、生抽30克、料酒30克

步骤/方式2

2、豆腐切3厘米左右大小块

步骤/方式3

3、肥肉瘦肉分开切，肥肉切片

步骤/方式4

4、瘦肉剁成末

步骤/方式5

5、大蒜切碎

步骤/方式6

6、生姜切碎

步骤/方式7

7、香葱切碎

步骤/方式8

8、豆腐冷水下锅，开大火焯水

步骤/方式9

9、水开后老捞出豆腐沥干水备用

步骤/方式10

10、锅里加油，烧热加入肥肉片煸炒至金黄色

步骤/方式11

11、加入切好的葱姜蒜末炒香

步骤/方式12

12、加入瘦肉末煸炒

步骤/方式13

13、加入准备好的生抽老抽料酒

步骤/方式14

14、加入豆腐小心煸炒

步骤/方式15

15、大火烧开转小火

步骤/方式16

16、小火炖30分钟就可以出锅了

步骤/方式17

17、简单家庭美味美食制作完成！

七、家庭美食简单易学好吃？

可乐鸡翅：

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点！

做法：1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；2．鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；3．可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；4．待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

八、与家人共享家庭美食的语录？

拿出你手艺，做个美餐，让家人尽情享受。

九、大家推荐几道菜，普通的家庭美食，要吃的，包括做法？

茄汁虾球 原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。 　　制作： 　　1．将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。 　　2．将黄瓜洗净切丁备用。 　　3．番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。 　　4．放入虾球、黄瓜丁即可。 香菇鱼丸鸡蛋羹材料： 鱼丸(15粒)、香菇(5朵)、鸡蛋(2只)、鲜黑木耳(20克)、红萝卜(1/3只)、浓汤宝(32克)、葱(1根)、姜(2片) 调料： 生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙) 香菇鱼丸鸡蛋羹做法： 1香菇用清水泡发，挤干水切成丝；黑木耳和红萝卜洗净都切丝，葱切成葱花；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。 2烧开锅内的水，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝汆烫1分钟，捞起沥干水待用；鸡蛋打入碗内，搅散成蛋液。 3锅内注入4碗清水烧开，倒入浓汤宝和姜丝搅匀煮沸，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝以中火煮滚。 4将鱼丸倒下锅，加入1/3汤匙白糖和1/4汤匙盐拌匀，以中火煮沸。 5生粉水调匀淋入锅内搅拌成芡汁，熄火倒入蛋液搅散成蛋花，洒上葱花 腊肉莴笋片 主料:莴笋，火腿，蒜，姜，盐，生抽，糖。 做法 　　1.莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。 　　2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。 酸辣莴笋 主料：莴笋350克。 调料：辣椒，醋，香油，盐，味精。 做法: 1.莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水。 2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。

十、用特仑苏纯牛奶和鸡蛋可以做什么家庭美食？

用鸡蛋和牛奶可以做出很多好吃的，比如：牛奶蛋糕、牛奶冰淇淋、牛奶鸡蛋布丁、蛋挞、牛奶鸡蛋麦片、牛奶鸡蛋醪糟、......

介绍一款牛奶果粒炖蛋

材料：

鸡蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖、果粒。

做法：

1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。

2、取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用。

完成后装饰一下，OK。

【注意】：蒸的时候要用小火，切勿用大火，否则会失败！更重要的是要一直在炉边看着，大概可以的时候用牙签插进去取出，看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后，蛋黄也不要浪费，用剩下的大概70毫升的牛奶，以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~