原|2024-10-08 12:46:31|浏览:97
以下几种供参考:
1:聪嫂甜品--米其林品质的芒果冰&龙眼椰果冰
在高昂的租金面前,能存活下来的美食店铺出品都不会差,毕竟不做街坊邻居和回头客的生意,单靠游客根本无法生存下去。在铜锣湾的标志性建筑时代广场附近有一家聪嫂甜品,因为华仔的称赞而名声大噪。进店还可以看到华仔的题字挂在墙上,潇洒的字体像极了他本身。
无论何时去聪嫂甜品,永远都需要排队。店里不光甜品美味,价格更是美丽得让人无法拒绝。如今在广州一碗许留山或者满记就已经快40rmb了,聪嫂却还维持在人均30港币的阶段,而其用料和味道更是其他店家无法与之相比的。
店里以龙眼椰果冰最为出名,出品洁白无瑕,看似清淡实则清甜,入口的味道就和将上好的龙眼剥壳去核之后放入冰箱冷冻一样。每一口都是纯正的龙眼味,没有丝毫果酱味,并且加入的椰果也为这碗甜品加分不少,椰果不是市面上软烂的塑料口感而是自然的椰果香,嚼起来甚至还是脆的。
作为不吃芒果会死星人,当然必点一碗芒果椰果冰,满满的期待值得到了一百分的回应,但因为是熟悉的味道所以相较之下还是龙眼冰更胜一筹。
地址:铜锣湾耀华街11号地铺
营业时间:12:30-00:30
2:登龙日料一条街
去到铜锣湾不去登龙街就有点说不过去了,登龙街有拉面街一称,这里遍布多家日本拉面馆,有张智霖最爱的一兰拉面,也有博多一幸舍、豚王等。而登龙街里众多日本料理店中,每次都大排长龙的就是三田制面所。三田因为是手工自制的粗面,比普通细面更加有嚼劲,他家的酱汤也是严选猪骨、鸡骨和蔬菜熬制而成,味道浓郁。哧溜哧溜吃完面后可以向店员给清汤,清汤和碗里剩下的蘸料混在一起就可以变成一碗香浓的热汤!咕噜咕噜一口气喝下,在寒冷的冬天尤为爽快。
三田制面所
地址:铜锣湾登龙街1号金朝阳中心2期 Midtown 地下D号铺
营业时间:星期日至四: 11:00-01:00;星期五、六及公眾假期前夕: 11:00-03:00
既然来到三田制面所,那么就不该错过一搬再搬的小平津居酒屋。小平津坐落于三田制面所对面的永光中心6楼,这是一家平实、抵食的居酒屋,物价基本都比其他居酒屋低15%左右,不过出品依旧不错。但喜欢吃刺身的日料爱好者就可略过这家了,小平津由于定价较低,它的生食并没有很出色,但是熟食还是不错的。鳗鱼炒饭一生推,杂锦天妇罗虾、煙肉荔枝串这些自制的各种炸物搭配得刚刚好,鲜味豆腐海胆嫩滑的口感搭上鲜味十足的海胆总不会让人失望,最后来一碟鸡泡鱼干绝对出乎你的想象。
小平津居酒屋
地址:铜锣湾登龙街28号永光中心6楼
营业时间:12:00-24:00
3:新记车仔面--特色咖喱辣酱
现在满大街的车仔面其实都是源自香港,车仔面当初是街头巷尾小摊子上的一种食物,用以果腹,但后来加上各种牛杂、鱼蛋演变成了一种美食。新记当初也是以推小车发家,现在在时代广场附近(离聪嫂甜品不远)开了店面,它的各种卤味都十分入味,加了自制咖喱酱之后更是加分不少。
不过现在新记的定价越来越高感觉不太值了,店内低消$36,两菜一面就要$34了,单独加菜每样就要$10,比起相隔不远的聪嫂,定价实在是偏高,并且店家服务态度越加不耐烦。好在这么多年过去,新记的出品还是多年如一,保持了水准,它的咖喱辣酱仍旧十分有吸引力,还是值得一
新记车仔面
地址:铜锣湾灯笼街49号地下B铺
营业时间:12:00 -23:30
4:港澳义顺牛奶公司---驰名天下的双皮奶
这是澳洲义顺牛奶公司在香港的分店,总的来说出品还是和澳门总店一致的。说起双皮奶,顺德的双皮奶也是驰名天下,但是我总觉得偏甜少奶味,只能勉强吃下半碗。而义顺双皮奶入口是醇香的奶味没有蛋腥味,虽然甜却让人欣喜。刚端上来时表面的奶皮比起里边的稍硬却又比腐皮嫩,口感佳,而里边的双皮奶入口即化。
义顺的牛奶和鸡蛋选得好,腿蛋治和牛蛋散便值得一试。像炒蛋这样简单的菜式,除了鸡蛋要好,再来就是看炒蛋的功力了,炒蛋要炒到刚刚好熟不能焦保持滑蛋最嫩的口感又不能散掉,口感要有层次,做法要细致,是茶餐厅中百吃不厌的经典。冰花炖鸡蛋就比较普通了,但红豆和莲子双皮奶都是不错的选择。
港澳义顺牛奶公司
地址:铜锣湾骆克道506号地下
营业时间:12:00-00:00
5:天仁吃茶趣 cha for tea--除了奶茶,还有被评为十大必吃雪糕之一
来到铜锣湾千万不要错过去一趟希慎广场,这里有全港最大的apple专卖店,三层楼面积的诚品书店,还有诚品书店门口的台湾天仁茗茶。天仁茶采用台湾优质茶叶,自创各种茶饮、茶点,其中最受欢迎的就是各种奶茶啦!比起内地满大街动辄20+的奶茶价格,天仁的价格和它的出品绝对出乎想象。没有奶精也没有茶包,用的是醇正的牛奶和天仁特选的台湾茶叶冲制而成,并且还有很多有趣的搭配,例如芋香奶绿、碧螺春牛轧糖等等。
天仁的分店很多,有一些还有茶制成的饭菜。诚品这家除了茶饮品还有茶雪糕,铁观音雪糕最为特别,抹茶虽常见但味道和市面上的抹茶香精味大为不同。天仁的雪糕曾被评为“香港十大必食雪糕之一”,茶香味浓,口感柔滑,就连放在雪糕里的饼干也是一绝,香脆的咸饼干配上清甜的雪糕,味道刚刚好。
天仁吃茶趣 cha for tea
地址:铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场10楼诚品书店SK01 专柜