原|2024-10-12 19:03:40|浏览:70
南阳胡辣汤,方城烩面,新野板面,白土岗辣子鸡,襄阳牛杂面,
南 阳赊店老酒:赊店镇曾与朱仙镇、景德镇、佛山镇合称全国四大名镇,酿酒业非常繁荣,赊店酒就源自这里。赊店老酒始于夏,兴于汉,盛于明清,繁荣于现代。在1949年6月,“永隆统”、“永禄美”、“工泉美”三家老字号酒馆合并后,成立了“河南省酿造工业公司赊店镇酒厂”,这也是新中国成立后我省建厂时间最早、规模最大的国有酿酒企业。2012年赊店老酒酿造技术又被收录进第三批省级非物质文化遗产名录。
首先就是胡辣汤,南阳的琬芙胡辣汤很多外地人接受不了,觉得早上吃有点重口,但对于我们河南人来说,已经习惯了,特别是冬天的早上来一碗热乎乎的胡辣汤,太舒服了。还有郭滩的烧鸡也是一绝。
芝麻叶浆面条,糊拉汤,蒸菜,卤牛肉,唐河凉粉,镇平烧鸡,新野板面,方城烩面……,太多了,欢迎到南阳来。
南阳的特色小吃有:阎天喜饺子,巧味馄炖,兰营烤全羊,河街扣碗、卤羊蹄等。南阳的特色小吃有以下这些:新野板面,阎天喜饺子,丁老二米线,巧味馄炖,羊肉汤,兰营烤全羊,牛肉汤,河街扣碗,卤羊蹄和镇平烧鸡等等。南阳古称宛,属于河南省辖市,在河南省西南部,因地处伏牛山以南和汉水以北得名,是河南省母亲面积最大、人口最多的省辖市,南阳是国家历史文化名城,有3000多年的建城史,是楚汉文化的发源地。南水北调源起南阳。
在南阳,总有一群人和你一样,爱生活,更爱美食。 In Nanyang, there is always a group of people like you, love life, love food. 吃,是一种生活;吃货,是一种生活态度; Eat, is a kind of life; chowhound, is a kind of attitude to life; 走过南阳的每一条大街小巷,挖掘每一个角落的特色小吃,让我们一起把吃货精神发扬光大。 Through each of the Nanyang streets, snack in every corner of the mining, let us work together to carry forward the spirit of the cargo. 红庙路这两年开的餐饮店可真不少,这次去的也是一家开业不久的新店,去吃的是他家的面。之所以进去是因为店名吸引到了我。叫”馋面“ LU Hong Miao this year opened restaurants can be really many, this is an opening near the store, to eat is in front of his house. The reason is because in the name of interest to me. Called "greedy face" 【美食地址】:文化路与红庙路口向西30米路南 [address]: delicacy culture road and intersection Hongmiao West 30 meters south
濮阳裹凉皮:又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。
一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬下去咸淡一致。非常好吃。其实凉皮要好吃离不开调料。
以下列举的美食颇具河南特色,也是河南人常吃的几种美食。
胡辣汤,是河南省的特色汤类食品,在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,河南胡辣汤以逍遥镇最为知名。
河南烩面,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统面食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国,有着悠久的历史。
道口烧鸡,作为河南北部滑县道口镇的一种烧鸡,是我国著名的特产,它入口酥香软烂,肥而不腻。
开封灌汤包,风味独特,是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。
周口美食众多!有名的有:早餐类有,逍遥镇胡辣汤、鹿邑妈糊、肉盒子、水煎包。
午餐类有,固墙手擀面、芝麻叶面条、丁辉拉面,马记羊肉烩面。
炒菜类的有各种特色小抄!吃本地菜,不要去繁华的地段,去小街小巷找
1.永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉水煎包用料讲究,有特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜等配料,用十八味中药材调馅,然后用钢板平锅煎制而成,这种水煎包开口露馅、酥嫩可口、清香宜人,除了牛肉馅儿之外,还有其他的风味。
2.酂城糟鱼是永城市酂城镇特色美食,在当地非常有名。酂城糟鱼用鲫鱼作为原料,油糟先去鳞、去杂洗干净,炸成焦黄色之后,再刀口朝上排列于砂锅内,加入猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等各种配料,用瓷盘垫上湿布密封起来,大火加热煮沸,文火烧3小时,这道菜就做好了。
3.芒山卤羊头采用的是本地产山羊头,配上了葱姜和八大味卤制而成。芒山卤羊头制作工艺精湛,做出来的羊头肉香而不膻、骨肉分离、肉质香嫩,老少皆宜,是来永城旅游一定要吃的美味。
4.永城龙岗烧鸡采用的是农家家养的公鸡作为原料,公鸡洗干净之后,用蜂蜜挂色过油,加入“八大味”、食盐,放入卤汤里面小火煮3个小时。烧鸡是永城的一大特色美食,色泽艳丽、味道鲜美、香烂不腻、骨肉分离,非常好吃。
5.任湖狗肉,以健壮活狗为原料(多购自豫西地区),剥皮后风干,放入圆瓮专用锅内文火煮2到4小时,配以丁香、桂皮、小茴香、陈皮、花椒、葱、姜和食盐煮上一夜即可。成品营养丰富,且具有医药价值,常食之,能安五脏、轻身益气、益肾补胃、增温驱寒、壮气补血,对小儿遗尿和老人体弱,腰酸腿痛均疗效甚佳。