原|2024-10-21 19:01:00|浏览:71
上海的生煎包,曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了,最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿,随着时代发展,鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡,在上海本地人的观念里,白斩鸡还是小绍兴的最好,它以三黄鸡为食材,做好之后外皮金黄,肉质白嫩,吃起来更是异常肥美,是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一,南翔的小龙包皮薄汁多,要下去满口留香。
生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。
西安的美食缺不了三秦套餐:凉皮,肉加馍,冰峰汽水,胡辣汤,牛羊肉泡馍,锅贴,镜糕,粉汤羊血,葫芦头等
羊肉泡馍,小炒,老潼关肉夹馍,凉皮,米线,胡辣汤,牛肉饼,腊牛肉,腊羊肉,酱牛肉,酸汤水饺,凉皮,红油米线,红红炒米,贾家灌汤包,冒菜,毛肚面,牛肉面,干煸鱼,biangbiang面,杨凌蘸水面,裤带面,粉蒸肉荷叶饼,炒细面,炒米饭,李记搅团,炝锅鱼,聚宝盆鱼,麻辣米线,洋县豆腐皮涮牛肚,小六汤包,牛肉丸子,镜糕,五一大包,红柳烤肉,炒凉粉,黄贵柿子饼,蜂蜜凉粽子,柿子饼,毛笔酥,妃子笑,麻将
烧烤,熏肉,麻辣火锅,羊肉汤。
西安是一个美食之都,有很多特色美食值得推荐!以下是一些西安的特色美食:
肉夹馍:这是西安最有名的小吃之一,由烤肉、葱花和馍夹在一起制成。肉夹馍的肉质鲜嫩多汁,配上馍的口感松软,非常美味。
驴肉火烧:这是一道传统的西安面点,以驴肉为馅料,外皮酥脆。驴肉火烧的馅料鲜美,口感独特,是许多人喜爱的美食。
胡辣汤:这是一道辣味浓郁的汤类美食,由牛肉、豆腐皮、粉丝等材料熬制而成。胡辣汤辣而不燥,鲜香可口,是冬天暖身的好选择。
葫芦头泡馍:这是一道传统的陕西菜,由泡馍和葫芦头组成。泡馍是将硬面饼泡软后与肉汤一起食用,葫芦头则是一种炸酥的小面团,口感酥脆。
羊肉泡馍:这是西安非常有名的一道特色美食,由羊肉、馍和汤组成。羊肉泡馍的汤汁浓郁,羊肉鲜嫩,配上馍的口感软糯,非常美味。除了以上几种特色美食,西安还有很多其他美食值得一试,比如凉皮、油泼面、炸酱面等等。希望你能在西安的美食之旅中尽情享受!如果还有其他问题,我会尽力回答。
1、河 坊 街有什么好吃的-定胜糕
蒋顺发是河坊街上第一家做定胜糕的店铺,也是唯一一家做定胜糕的店铺,定胜糕也是从南宋流传至今的小吃,由大米和糯米做成,软糯可口。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
2、河坊街有什么好吃的-千味豆花
河坊街的千味豆花有很多种,其中甜豆花尤为出名,里面掺杂了红豆、绿豆、玉米、西米等,口感丰富且独特;如果是咸豆花的话,搭配上其他的主食或者小菜,同样十分美味。
3、河坊街有什么好吃的-葱包烩
河坊街上的葱包烩摊已经开了很多年了,是杭州非常传统的小吃。葱包烩这道小吃的来源,是油条代表着秦桧,饼包着油条和葱,然后把它压扁扁,意为把这秦桧夫妻二人压的扁扁的,吃了一解心头之恨。
4、河坊街有什么好吃的-知味观
知味观是杭州老店,除了杭州传统的美食之外,还有很多杭州经典的的特色小吃,口味地道十足。知味观在杭州有很多家分店,河坊街上就有知味观的分店,经典的小吃片儿川、猫耳朵、糯米糖藕等等都能够在这里找到。
5、河坊街有什么好吃的-状元馆
曾经浙江的秀才为中举人都要到这家店去吃上一碗面,所以有了这家状元面馆,状元馆一共有两层,一楼是小吃,二楼才是面馆。这里不仅有杭州的特色美食、小吃,这里还够能吃到正宗的杭州名菜。
6、河坊街有什么好吃的-新丰小吃
新丰小吃是很多杭州本地人从小吃到大的店,也是杭州家喻户晓的小吃品牌,一共拥有8大系列60余种风味小吃,种类丰富。
户部巷 ,万松园, 汉阳银座小吃一条街,王家湾小吃街,二七小吃街
万仙山以太行山风情山野风味美著称,以山野菜、野山菌、农家菜等为特色,完全采用大自然绿色原料。特色农家饭有:涝饭熬、炒米汤、煎饼、韭菜饼、小米焖饭、南瓜米粥、糊涂面条;特色农家菜有:香芝麻叶、米谷菜、灰灰菜、野匠菜、南瓜、山土豆、柳絮菜、木滦芽、香椿、山韭菜、芸叶菜、野生木耳、檀叶、黄花菜、珍珠花、臭娘叶、木兰叶、荠荠菜;野味特色菜有:山羊、草鸡、野蘑茹、野木耳等。
西安特色美食红焖羊头
选用上等的优良山羊,由于羊小头大,骨少肉多,加之传统的制作方法,吃起来别具风味,醇香适口,是最受宾客欢迎和喜庆宴席的不可缺少的名菜之一。
制作方法:
1、将羊头烫去毛,劈开两半,先入沸水中汆2分钟漂去血水,再入净凉水中小火煮烂(当年的羊煮约1小时,往年的则需1个半到2个小时,用高压锅要40分钟)。捞出后拆去骨头。
2、熟羊头肉切成5厘米长、3厘米宽、0.1厘米厚的薄片。
3、先将大蒜粒入烧至五成热的油中大火煸香,下入羊头片、糖色、老抽、白糖等调料小火焖烧2分钟左右入味,焖至汁稠、味浓时放入味精稍煨出锅即可。
讲一道羊血泡馍。陕西是面食王国,主食多以馍、面为主。羊肉泡葫芦头羊血泡都是将馍掰碎了煮食。羊血泡的馍九成熟,一定不能掰的太小,否则在冒的过程中容易散碎。主料是切成细条的羊血和水发过的细粉条。由于羊血泡的底汤没有葫芦头那样鸡汤骨汤打底,所以需要很多调料提味,装碗时大把香菜蒜苗,牛油和辣椒也必不可少。
最后锅底捞三片厚厚的老豆腐,一碗热气腾腾的羊血泡就上桌了。再来一盘清口的泡菜,那叫一个美!
特色美食很多的,西安特色美食:绿荷绝品稻香蛙确实很好吃啊,那天看这家餐厅的环境很不错,里外都是用荷花跟荷叶装饰的,清新自然。
我跟男朋友去点了他家的招牌菜,那就是绝品稻香蛙,色泽诱人,味道鲜美,听说蛙里面含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
而且价格也很优惠,无论是情侣约会,朋友聚餐都可以去那里,就在五味十字斜对面,很不错的地理位置。