原|2024-10-30 11:31:20|浏览:57
蒙古族饮食文化正如生活在草原上的民族离不开畜牧业一样,从事畜牧业的民族的食物构成亦离不开肉乳,青海蒙古族由于传统的生产方式,青藏高原特殊的自然环境和周围藏汉等民族的影响,形成了有别于其他地区的,具有青藏高原特色的饮食文化.
1、奋发进取、自强不息是草原文化昂扬激越的主旋律。
蒙古草原地处亚洲北部腹心地带,气候干旱,春季多风,冬季漫长、严寒,气候条件要比黄河流域、长江流域严峻得多。在这种自然环境中世世代代生息繁衍的草原民族,形成了刻苦耐劳、坚忍不拔的性格特征和文化传统。在草原民族历史演替的过程中,往往形成弱小的、落后的民族历经艰难、发展壮大、追赶先进文明的进程。
2、质朴天然、本性纯真是草原文化的特点。
草原文化天然去雕饰,没有中原文化的繁文缛节、粉饰雕琢、清规戒律的礼法约束,因而能够更真实贴切地反映人们的本质特性。其歌,或昂扬激越,或豪迈粗犷,或热烈奔放,或如泣如诉,情感流淌,自然质朴;其舞,或盘旋腾越,或舒展轻柔,或矫健刚劲,或婀娜多姿,抒情达意,美在天成。由于自然的、社会的、历史的原因,古代的草原民族大都没有自己的文字,因此留传下来的文字记载大都是依靠中原文化的转述,实属凤毛鳞角,而且其间误传的也不少。即使如此,从硕果仅存的若干诗歌中,也可领略草原文化的独特风采
文化类型划分有草原文化,即游牧文明,但没有绿洲文化一说。可能在人类文明史上,“绿洲”不具有代表性吧。
游牧文明则如雷贯耳,稍微熟悉点中国历史的人都知道一二,起码知道“弯弓射大雕”的蒙古人,这是中国历史上比较有名的游牧民族,其所代表的文明就是游牧文明。从东亚大草原一直横贯中亚,曾经存在许多辉煌一时的游牧文明~匈奴、突厥、蒙古、契丹、女真,轮番登场,演驿出一段段波澜壮阔的历史。
游牧是草原生态系统的基本元素
游牧文明是人类文明发生的原点,在中国以伏羲时代为表征。伏羲氏初现于华夏民族的传说中,实际代表了人类文明发生的普遍规律。
更新世晚期和全新世早期,有两项气候事件对人类文明引发重大影响。一是气候长期处于暖湿阶段,有利于草木生长,动物繁衍,人类也处于相对适宜的生存环境;二是更新世末期和全新世初期,包括我国在内,发生了全球性洪水灾害。
在北方草原地带由于境内外不同类型的文化的融汇,在历史中逐步形成了以游牧文化为主体、兼容并包的草原文化。草原文化是中华文化的组成部分,同时它又自成体系。由于历史上草原丝绸之路的开辟和运行,东西文化得到相互沟通和交融,草原文化又成为了东西文化的交汇体。这样,就构成了草原文化的一个主要特征:包容性。
草原文化的另一主要特征是生态性。草原民族在漫长的历史当中,主要通过畜牧业以及狩猎等生产来获得生存所需要的物质资料。
历史的悠久性也也是草原文化的一个特征。在鄂尔多斯高原就有了萨拉乌苏文化,在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎赉诺尔矿区有了扎赉诺尔文化,在内蒙古锡林郭勒大草原有了金斯太洞穴文化。据考古发现,新石器时代北方草原上的文化遗址更为丰富多样,形成了呼伦贝尔——黑龙江、辽河流域——红山地区、阴山南部等三个辽阔的文化区域。新石器时代,文明演进的进程较之旧石器时代加快,草原地区的兴隆洼文化、红山文化、小河沿文化都在新石器时代的早期、中期、晚期在中华文明的形成过程中在很多方面处于领先地位。草原文化是中华文明三大主源之一,是中华文化的重要组成部分。
草原文化还有一个特征,就是创造主体的多元性。黄河文化和长江文化的创造主体是汉族。而草原文化是在不同历史时期多种民族共同创造和传承的文化,每个民族创造的文化有着各自的文化形态,例如匈奴文化形态、鲜卑文化形态、突厥文化形态、契丹文化形态、蒙古文化形态……创造草原文化的各个民族之间有着历史渊源和传承关系,他们创造的草原各时期的文化形态有着连续性和统一性。
川南大草原位于内江市永安镇尚腾新村,属于4A级景区。占地133公顷,是集草原、花海、运动、休闲养生于一体的原生态现代农业乡村旅游景区
元上都遗址。元上都遗址位于内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗草原,曾是世界历史上最大帝国元王朝的首都,始建于公元1256年;
它是中国大元王朝及蒙元文化的发祥地,忽必烈在此登基建立了元朝。
元上都南临上都河,北依龙岗山,周围是广阔的金莲川草原,形成了以宫殿遗址为中心,分层、放射状分布,既有土木结构为主的宫殿、庙宇建筑群,又有游牧民族传统的蒙古包式建筑的总体布局形式,体现出一个高度繁荣的草原都城的宏大气派,是农耕文明与游牧文明融合的产物,是草原文化与中原农耕文化融合的杰出典范。
1988年,该遗址被列入中国第三批全国重点文物保护单位。2012年6月29日,第36届世界遗产大会在俄罗斯圣彼得堡正式宣布,将中国元上都遗址列入《世界遗产名录》。
元上都遗址是中国元代都城遗址,位于内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗旗政府所在地东北约20公里处、闪电河北岸。这座由中国北方游牧民族创建的草原都城,被认定是中原农耕文化与草原游牧文化奇妙结合的产物。
位于长城以北的元上都遗址包含着忽必烈传奇的大量遗存,占地25000多公顷。元上都是1256年由蒙古统治者的汉人幕僚刘秉忠设计,是一次特有的融合蒙古游牧民族文化和汉族文化的尝试。忽必烈就是由此出发开创了元朝,统治中国百年之久,并把其疆域扩大到了亚洲以外
曾在该地进行的宗教辩论令藏传佛教得以在东北亚地区传播,并且成为这一地区很多地方沿袭的文化与宗教传统。元上都根据中国传统风水理论依山傍水而建。元上都遗址存有寺庙、宫殿、坟墓、游牧民族帐篷以及包括铁幡竿渠在内的水利工程遗迹
《浪漫草原》是一部蒙古舞原创作品,由阿格尔、莫日根担任舞蹈编导,以蓝天、白云、碧水环境下的青年男女日常生活为主线,将新时代农牧民工作、生活场景用舞蹈的形式呈现。
作品结合传统舞蹈音乐编排形式,传达出蒙古族舞蹈随时代前进、在传承中发展的特点,也展现出这片热土上的人民不断努力奋斗、最终实现美丽中国梦的美好愿望。
草原乳文化博物馆坐落在内蒙古呼和浩特市伊利乳都科技示范园区,是国内外游客了解中国北方游牧民族发展史、草原乳文化发展史的专业展示平台。博物馆也非常详实地介绍了伊利公司伴随改革开放和现代化建设步伐,如何由一个街道小厂,发展成为跻身世界前列的中国乳业第一品牌的辉煌发展历程。
进入序厅,首先映入眼帘的是以乳浪、草原为设计灵感的主题形象墙,简洁又不失灵动的设计,与对面墙壁上从古至今乳业发展历程巨幅意象图相互映衬,结合整体空间的恢宏轮廓,给观众以极大的震撼感。
博物馆整体建筑共三层,一层布展面积600平米,二层布展面积1100平米,三层布展面积1100平米,加上公共空间部分共计5000余平方米。空间结构采用三层建筑,整体呈螺旋上升状,可从一层序厅直上三层,而后自上而下参观。同时,博物馆主要采用全球领先的多媒体展示技术,营造出了身临其境的沉浸式观展体验。
从新石器时代到清代,丰富的馆藏文物以及大量史料、展品,全面呈现了草原乳文化及其衍生文化的传承与发展历程。同时,以独特的视角、丰富详细的内容讲述了我国北方各民族交流融合、共同发展、共同缔造中华饮食文明的壮举。
在互动展区,参观者还可以亲自动手,通过有趣的游戏装备,体验从原奶生产、运输、检测到乳制品加工、销售的全部流程。
作为介绍北方游牧民族乳文化发展历程的主题博物馆,草原乳文化博物馆填补了乳都呼和浩特的乳文化展示空白,在国内乃至世界范围内也尚属首次。同时,博物馆作为伊利企业形象与实力的窗口,成为伊利品牌、产品的重要展示平台。因此,“草原乳文化博物馆”也成为了伊利全力打造的工业旅游的标志性工程。
科尔沁草原是我国四大草原之一,地处内蒙古东部,大兴安岭南坡,松辽平原西端。即从大兴安岭到松辽平原。还有说从大兴安岭到松辽平原东半部是之宽,内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江四个省区交汇的狭长结合部谓之长。科尔沁是著名的蒙古族地域文化--科尔沁文化的发祥地,历史上科尔沁草原是成吉思汗之弟哈斯尔的领地.蒙古语中,科尔沁的意思是“造弓箭者”.