原|2024-11-05 20:37:32|浏览:90
这个每个人看法不一样吧?南京美食很多,水西门烤鸭、盐水鸭、鸭血粉丝汤、七家湾牛肉锅贴、桂花汤圆等等,但是就我个人而言比较喜欢水西门烤鸭,皮、肉滋味各不同,粘上汤汁,绝对美味!
1、卷粉
可以说少了卷粉的北海,就不是完整的北海了!卷粉的粉皮薄到有点透明,而且馅是非常多非常丰富的,透过薄薄的粉皮可以隐约看到里面丰富饱满的食材了,北海人喜欢将猪瘦肉、木耳、凉薯都放进卷粉里面。吃北海卷粉的时候一定要加上北海风味的特调酱汁,简直完美!吃过一次就让人难以忘却。
2、鸡丝粉
鸡丝粉是北海的特色美食了,来北海游玩的游客们都会爱上这个鸡丝粉,鸡丝真的非常多,而且这个鸡丝粉的汤底非常鲜甜可口,配菜也是超级多的,而且北海人吃鸡丝粉都会习惯性配上两个金桔,吃完一个鸡丝粉再吃上两个金桔,简直完美!
3、水米乙
米乙其实就用米做成的,而且还可以用多种米来做,糯米粳米都可以,不同的米做出来的米乙各有特点,而且在北海,米乙都是多数都是用来做早餐的,在北海的早上,吃上一份传统的水米乙,一大早肯定精力充沛。
4、猪脚粉
有人说,来北海没吃过猪脚粉的,不算来过北海。猪脚肥而不腻,而且营养价值还非常高,经过长时间的炖煮,连猪脚皮都变得特别香软,爱吃肉星人绝对不能错过,而且叫上一碗猪脚粉,猪脚会多到你啃不完呢,而且价格还非常平民。
5、沙虫笋丝汤
沙虫是当地人都喜欢用来煲汤的一种食材。这道汤品也是完完全全是用沙虫经过大锅熬制出沙虫的味道,煮出来的汤汁去掉多余的油沫以后就剩下很清凉的汤水看起来非常的清爽。家庭煲汤的话一般用粉丝但是在餐馆里面就会用笋丝来压制沙虫的味道。
1.
海鲜
北海靠近海边,盛产的就是海鲜啦,比如龙虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、油鳝、鲍鱼等等,做法也非常多样。
2.
石斑鱼头汤
石斑鱼其实是深海鱼,而有些人会叫它鲈魨,人们常常提起的珍品“燕翅鳘魨”中的魨就是鲈魨皮,还蛮珍贵的。
3.
花蟹粥
众所周知蟹的营养价值很高,种类也很多,靠近海域附近的蟹类大多是红花蟹、青蟹、河蟹等等,估计当中大家都比较熟悉的就是花蟹了。
4.
煎奎龙鱼饼
奎龙鱼是中型海产鱼类,身体比较长,小刺也很多,但是肉质很肥嫩,很多当地餐馆都喜欢用来做饼,非常好吃。
5.
烧烤
在海滨城市,最不缺的美食就是烧烤了,但每个地方的烧烤方式和味道都有自己的特色。
6.
越南卷粉
越南卷粉据说是当地人从越南带回来的特色小吃,后来才慢慢变成了现在这样具有北海特色的小吃。
7.
猪脚粉
在北海,想吃到比较正宗的猪脚粉,其实不用去什么高档饭店,随便走在路边的猪脚粉小店都很正宗的,价格也很实惠。
月山下的倒淌河镇无太多名贵美食,一般是为周边群众和货物司机提供,不过却是很实在很朴实的农家当地食物。作为比较注重卫生的游客可返回西宁品尝民族风味小吃:殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛酸槽等,大多经济实惠,多以姓氏命名,体现了个体经营的特点。
北海附近餐馆较少,赶上饭点就餐压力会比较大,如果从南门出去没什么吃饭的地方,但是可以坐几站公交车去西单那边吃;如果从东门出去,有一些小的饭馆,价格偏贵,但是可以顺道去景山公园游览;如果从北门出去,附近有个日昌餐厅,应该是北门出去往东走就能看到,主要经营粤菜,如果是想品尝北京的特色美食,建议您出北海北门过马路去什刹海那边找烤肉季,算是北京老字号,好像还纳入非遗了。
北海的话,可以去南锣鼓巷附近,推荐姚记炒肝,混沌侯,鬼味烤翅,食蚁兽,双皮奶,都是可以的
北海旅游集团、北海园博园纷纷发布景区恢复对外开放的通知。
北海银滩景区
恢复对外开放的通告
亲爱的游客和市民朋友:
根据广西壮族自治区文化和旅游厅《关于疫情防控期间A级旅游景区有序开放的通知》、北海市新冠肺炎防控工作领导小组指挥部《关于印发全市企业全面安全有序复工复产的通知》及《北海市旅游文体局关于疫情防控期间A级旅游景区有序受控开放的通知》(北旅文体发〔2020〕28号)的精神,在严格落实疫情防控措施的前提下,结合银滩景区实际情况,现将银滩景区恢复对外开放的有事宜通告如下:
一、恢复对外开放时间
经报同意,北海银滩景区决定于2020年3月1日起恢复对外开放,每日开放时间为8:00至19:00。
二、恢复经营范围:银滩公园
三、游客流量限制公园游客流量暂定不超过景区日承载的10%,即:每日游客量不超过5000人(根据疫情防控实际情况及时调整)。
我就在北海,来北海吃什么?当然吃海鲜啦,还有就是吃海鲜,尽量别去什么侨港之类的,哪里几乎都是外地人去,我在北海工作三年了,基本上吃海鲜都是叫上本地的朋友去,北部湾那边,实惠新鲜。
灶台坊:位于北海市海城区,是一家口味不错的烧烤店,烤串和炒菜都很不错,环境也很舒适。
食字路口:位于北海市海城区,这是一家小吃店,主打北海特色小吃,味道很好,价格也相对较为实惠。
东东私房菜:位于北海市海城区,这是一家比较隐蔽的小店,但是菜品非常好吃,推荐尝试一下店里的招牌菜——清蒸鲈鱼。
302品质私房菜:位于北海市海城区,这是一家比较新的私房菜馆,菜品品质很好,价格也相对较为实惠。
骑楼老街咖啡店:位于北海市银海区,这是一家具有北海特色的咖啡店,可以品尝到美味的咖啡和小吃,同时也可以在这里欣赏到北海的美景。
越南卷粉
据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃,经过世代的变迁后更具北海特色。越南卷粉体积很小,要想吃饱,一定得吃上很多条,所以当地人一般把它当作早餐。当然,只是想小试一两条也OK啦。越南卷粉的原料是米粉,这种米粉是用米和水磨碎后制成的,然后放到蒸笼蒸一个小时,即可出笼。里面可以根据个人的口味做成鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等馅料,另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒酱、酸甜酱等拌着吃,味道鲜美,口感润滑。地址:侨港镇风情街(24栋糖水斜对面)
糖水
糖水是北海饮食文化中的一大特色,各式各样的口味层出不穷,多取用草本谷物食材,如板栗桂圆、绿豆沙谷米糖水、马蹄薏仁等,养生又美味。在冬天时可以选择热饮暖身,到了夏天也可以选择冷饮解暑。
地址:侨港镇侨南路29号(近侨港市场)
海鲜
北海的海就是北部湾,是中国四大渔场之一。北海是吃海鲜的好地方,种类齐全,价格低廉。石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、花甲螺等应有尽有。其中颇具人气的菜式有蒜蓉蒸沙虫、清蒸石斑鱼、炒花蟹等。
地址:长青路小吃街
蟹仔粉
蟹仔粉是越南的著名小吃,基本家家户户都会做,在北海侨港风情街上,更是随处可见这道美味。汤汁鲜美,蟹香浓郁,只见粉而不见蟹,制作时在汤汁中加入了西红柿,非常提味。地址:侨港风情街(提拉米苏蛋糕店旁)