原|2024-11-06 17:17:36|浏览:68
1.翡翠人参茅台鸡 是长春传统的汉族名菜之一,这道菜就是以长春特产的人生以及著名的茅台酒为材料制成的,不仅颜色很漂亮,而且还很有营养。
2.白肉血肠 白肉血肠是把五花肉切成薄薄的片,再加上血肠和当地的酸菜制成的,白肉肥而不腻,血肠软糯,口感非常不错。
3.锅包肉 锅包肉是地地道道的东北菜,在长春有很多正宗的锅包肉店,肉的先弄配合汤汁的酸甜,很是爽口。
4.地三鲜 地三鲜是用茄子,土豆和青椒三种蔬菜制成,三种蔬菜颜色鲜艳,混合起来非常漂亮,吃起来口感也非常不错。
5.白扒猴头菇 白扒猴头菇是东北名菜之一,主要以猴头菇为材料,经过多种工序制作而成,吃起来不肥不腻,很爽口。
6.朝鲜冷面 朝鲜冷面也成冷面,主要是由它的面汤和拌料组成,夏天很适合来一碗。
7.炒肉拉皮 这是东北家喻户晓的凉菜,用拉皮配上炒熟的猪瘦肉一起凉拌,放上一勺辣椒油,再浇上一勺醋,跟夏天很配哦。
8.雪衣豆沙 雪衣豆沙已有百年历史,喜欢吃甜食的来长春一定要品尝一下,用炒好的豆沙团成大小均匀的球,裹上蛋清与面粉形成的面糊,炸熟即可,当然,吃的时候不能不能少了白糖。
长春美食融合了南北大菜和东西风味,集川、鲁、京等各大菜之精华,尤以本地山野风味最具特色。以下有:
1,白肉血肠
2,雪衣豆沙,长春老茂生糖果
3,鸡汤豆腐串
4,清蒸白鱼
5,长春炒粉
6,长春酱肉
7,长春熏肉大饼
8,翡翠人参茅台鸡
9,长春蹄花丝
10,阿满招财猪手
1子龙郡坛子肉
2栖凤渡鱼粉
3汝城米粉
4安仁烫皮,又称粉皮
5汝城板鸭
6安仁元宵米塑,又叫“琢鸡婆糕”
7瑶家茶香鸡
8桂东黄糍粑
9安仁豆腐乳
10临武油茶
龙山豆腐、龙山小米、鲍芹、章丘大葱、新寨肘子
库尔勒香梨,羊肉,香瓜,葡萄干
羊肉泡馍,葫芦头,肉夹馍,凉皮
论名气当属“三套车”,大众早餐:面皮子、凉面。
1钦州猪脚粉,2钦州大蚝,3大寺猪肚巴,4卤水,5钦州海鸭蛋
1.襄阳夹沙肉
2.襄阳三镶盘
3.襄阳宜城盘鳝
4.襄阳宜城板鸭
5.宜城大虾
合川桃川,合川肉片,和羊肉米粉。