原|2024-11-24 21:21:44|浏览:78
步骤1
首先把排骨切好,洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、辣椒切好备用
步骤2
加入2小勺生粉,勺子和咖啡勺差不多大小。然后搅拌均匀
步骤3
倒入一小勺料酒,主要是去除排骨的腥味
步骤4
然后依次加入生抽、老抽、糖、生抽,搅拌均匀,让排骨上色
步骤5
把切好的豆鼓和蒜头、辣椒酱加入搅拌均匀即可,封好保鲜膜放冰箱冷藏2个小时
步骤6
用的是惠而浦281T一体蒸烤箱,高温蒸模式150度20分钟(预热烤箱3分钟)
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烹饪技巧
记得提前腌好哦,不入味不好吃的,既有营养,做法又方便!最适合我这种懒人不过了
汗蒸服要选择面料比较透气,而且比较薄的一种材料来制作,这样有利于在汗蒸的过程中,有利于排汗
食材:乳鸽1只,葱花50克,盐10克,胡椒粉10克,料酒20ml,生抽20克。
做法:
1,乳鸽洗净放入葱花、料酒、盐、胡椒粉、生抽,搅拌均匀腌制。
2,乳鸽腌制好后,锅中烧水,水开将鸽子放入锅中,中小火慢蒸一个半小时左右;
3,一个半小时后用筷子戳一下,如果筷子能轻松戳透鸽子肉,就可以关火了,挑出里面的辅料,趁热淋上一些味极鲜或生抽。重新撒上葱花末,锅中烧油,油开淋在香葱上散发出香味即可。
农家汗蒸鸡
原料:新鲜土鸡1只、(土鸡,是指在农家小院儿或山林、田地、河边放养的一种家鸡)
调料:生姜、油、盐、米酒各少许
制作过程:
1 将鸡肉洗净,凉水泡两个小时,去除血水。然后将土鸡剁成块,再次清洗。
2 接着待锅烧热后倒入适量菜子油,放入姜片爆锅,再将鸡块倒入锅中煸炒至金黄色。
3 其中火候掌握很重要,煸炒时间过长肉会老且鲜味不够,时间短了又怕不入味,所以要在恰到好处之时再加入糯米酒、盐、味精翻炒。
4 装盘上笼蒸约一小时即可出笼。
特点:农家汗蒸鸡的这种烹饪方法,既保留了新鲜土鸡丰富的营养,又很好地提练出鸡肉本身鲜美的口感,可谓肉质纯正,原汁原味。
工具原料
鸭子 1只 干香菇 适量
虫草 四根 盐 适量
生姜 适量 料酒 适量
陈醋(白醋) 适量
生抽 适量
方法步骤
1,采购新鲜的鸭子哦,最好能自己处理鸭子。
2,准备好鸭肉,干香菇提前泡发,洗净,挤干水分。
3,鸭肉冷水下锅,加入几片生姜,少许料酒,陈醋,水开后再煮几分钟,捞出,用清水冲洗干净。
4,将香菇和鸭肉放入碗中,加几片生姜,少许盐,生抽,再倒入适量清水。
5,电高压锅中加入清水,将碗放入。
6,蹄筋模式,蒸60分钟(每家的锅品牌不一样,自由调节)。
7,虫草用牙刷轻轻的刷洗,刷去上面的尘土,冲洗干净。
8,将虫草放入蒸好的鸭肉中,(这个时候可以试试汤的咸淡,不够味再适量添加一点盐)再按下煮饭模式,8分钟即可。
9,当当,成品出炉了。
10,开始吃吧。口水流出来没?
材料:
主料:宁夏盐池羊羔子一只(15-18/斤);
配料:金丝馓子、小油香、枸杞、小麻花、葡萄干、沙枣、蒜片、黄瓜丝、蒜汁、薄饼。
调料:花椒、茴香、草扣、草果、良姜、八角、肉扣、干姜、尖椒、盐、味精、葱、姜。
制作:
1、把羊改刀为条状,入冷水中冲净,泡5小时左右,取出,用盐撒入羊的改刀口进行搓制。
2、取和羊一样大小的纱布一块,盖在羊的身上,把香料入水浸泡5分钟左右,铺在羊身上,再撒上葱姜,上蒸车蒸制,时间为1.5小时左右,取出即可上桌。配上宁夏特有的回乡小吃和枸杞,一道清香可口的全羊宴就完成了。
环境服务都很一般但是对于老百姓来说就是图个实惠毕竟去汗蒸而不是去享受档次了我感觉这里很舒服,有没有效果不知道 但是确实是有病的位置就不出汗烝完浑身都特别舒服
1.
首先准备一只鸡500克,放入到盆子当中,然后再加入啤酒250毫升,把啤酒250毫升均匀的抹在鸡500克上面,腌制15分钟。
2.
在蒸锅里面放入500毫升的水,用大火煮至沸腾,然后再放上蒸笼。
3.
接着把腌制好的鸡500克放入其中。
4.
扣上盖子,用小火蒸40分钟即可。
5.
40分钟以后直接盛出,如下图所示,重庆汗蒸鸡就做好了。
汗蒸服领子可分为两种类型:圆领和V领。以下是两种类型的做法。
圆领汗蒸服领子的做法:
1. 准备圆领汗蒸服的主体布料和一个稍微宽一些的圆形布料碎片。
2. 将圆形布料碎片对折,用缝纫机缝合成半圆形。
3. 将半圆形布料与主体布料的领口对齐,针脚细致地缝合。
4. 然后将领部的缝口留下2-3厘米的开口,把汗蒸服反过来,将领口翻出来,再用熨斗烫平缝口处。
V领汗蒸服领子的做法:
1. 准备V领汗蒸服的主体布料和一个稍微长一些的V形布料碎片。
2. 将V形布料碎片对折,用缝纫机缝合成一个长条状。
3. 将长条状的V形布料与主体布料的领口对齐,针脚细致地缝合。
4. 然后将领部的缝口留下2-3厘米的开口,把汗蒸服反过来,将领口翻出来,再用熨斗烫平缝口处。
步骤 1
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牛肉自然解冻,用冷水泡去血水,切小块。
步骤 2
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洋葱切丝,西红柿和胡萝卜滚刀块备用,蒜瓣整个备用。
步骤 3
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牛肉里面加料酒、耗油、糖,陈皮,山楂,花椒,大料,用手按摩一下,让牛肉入味。
步骤 4
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电饭煲底倒一点油,铺匀,蒜瓣和洋葱丝铺锅底,然后加牛肉,胡萝卜,西红柿,加水至没了牛肉。煲一个半小时左右收汁即可。
步骤 5
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这是倒入牛然后
步骤 6
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出锅
步骤 7
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棒棒的!