沧州有什么好吃的特色？

1、沧州黄骅蜜枣

沧州黄骅蜜枣是河北省沧州市黄骅市的特产，沧州黄骅蜜枣是国家地理标志产品，该产品以其皮薄肉厚、色泽鲜艳、香甜可口而享誉国内外。黄骅蜜枣的主要原料为当地生产的优质小枣，采用传统工艺加工制作，具有色泽鲜艳、甘甜清香、肉质细嫩、口感柔软等特点。

据史料记载，早在宋代就开始有关于黄骅蜜枣的记载，明清时期已形成了较大的生产规模。沧州黄骅蜜枣具有独特的风味，是一种上等佳品。其外观呈橙黄色，香甜酥脆，食后口留余香，具有补气养血之功效。食用方法多样，可直接食用或熬粥、熬汤、煮肉等。另外沧州黄骅蜜枣还被国家命名为“中国驰名商标”。

2、驴肉火烧

驴肉火烧是河北沧州著名的传统特色小吃。驴肉火烧是以驴肉为主要食材制成的一道美食。沧州驴肉火烧也叫做沧州驴打滚，它是用面粉、盐、糖等制作而成，再加上芝麻和葱，放入锅中煎炸而成，味道香浓鲜美。它也是一道主食，用火烧包裹着驴肉一起吃，口感比较劲道，味道特别的鲜美。

3、海兴五香猪大肠

猪大肠，在沧州地区有很长的历史了，是沧州当地的一道名菜。海兴五香猪大肠，采用优质猪大肠为原料，经煮、熏、烤等加工而成。色泽红润，软嫩可口，具有香气浓郁，味道鲜美等特点。当地的人们喜欢将其作为下酒的好菜。

4、沧州羊肉汤

沧州羊肉汤是一道闻名遐迩的地方名点，属于河北菜。沧州羊肉汤以优质羊肉、羊骨为原料，按传统方法进行加工熬煮而成，汤鲜味美，具有“不吃肉，先喝汤”的特点。沧州羊肉汤的制法独特，先将整只羊放入水中煮至八成熟，捞出，去除血水和内脏，然后用清水反复冲洗至干净为止。

然后把羊放入锅中加适量水大火煮开，再放入去皮的羊头肉、羊蹄子、羊肚和羊下水等一起熬煮。待煮出浓浓的羊汤后放入切成丝的海带丝、葱花、香菜等辅料，加入适量精盐和味精调味即可。羊肉汤营养丰富，味道鲜美。 如果大家也到沧州游玩或者到沧州品尝美食的话，欢迎大家到当地来。

5、黄骅大虾

黄骅大虾，河北省沧州市黄骅市的特色美食。沧州地区的大虾品种有很多，黄渤海的大青虾是最好的。黄骅大虾又叫青虾，是生长在渤海湾海底的一种野生海捕鱼虾。大虾个体非常的大，可以说是比河虾还要大。

肉质鲜美，营养丰富，因此深受广大食客喜欢。黄骅大虾在沧州地区也有着很高的声誉，经常会作为宴席上的一道美食。如果来沧州游玩，一定要记得去尝一下当地的美食哦。