大姜打姜沟标准？小姜和大姜区别？

原|2024-12-09 06:12:14|浏览:96

大姜打姜沟标准？

种植生姜需要10-20厘米深的沟。种植生姜时一般实行条播，行距为35-40厘米，株距为26-30厘米，沟深为10-20厘米，每亩用种500公斤左右。施肥量为亩用尿素15公斤、复合肥25公斤，将肥料放入沟内与土壤混匀即可

小姜和大姜区别？

1.个头大小不一样。大生姜是老姜，个头大，小生姜是嫩姜，个头小。

2.形态不一样。嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄。老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。

大姜盖膜后怎样管理大姜？

大姜盖膜右等它岀来3片真叶后把它扣出

大姜姜瘟怎么治？

从颈基部瓣断，用手挤压断处，看是否有乳白色菌液流出，有的话是姜瘟，既青枯病。没有乳白色菌液的话就是枯萎。。两者都属传染病，姜瘟病比枯萎病传染性强，要及时处理，发现一颗处理一沟。处理方法：

1.用可杀得三千+甲霜锰辛+恶霉灵灌根，病株极其周围几颗每棵灌半斤水，本沟其他植株用该药液喷雾处理，主要喷沟底，颈基部，上部不需要。

2.把病株隔离，撒上生石灰用塑料膜盖住，浇水时改水道，防治随水传播。建议明年倒茬，不能栽种大姜及土豆，山药等。

面姜和大姜的区别？

1、别称不同：面姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、鲜生姜、炙姜，大姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣。

2、科属不同：面姜多年生草质藤本植物，大姜是姜科多年生长草质蔓生植物。

3、用途不同：面姜可食用，有去腥功效，常用于厨房调味，大姜有化工厂使用价值，历经生产加工可提炼出皂素。

山姜与大姜的区别？

一、形态特征不同

1、大姜

多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘，无柄。

2、山姜

多年生草本，高35～70cm。根茎横生，分枝。叶片通常2～5片；近无柄至具长达2cm的叶柄；叶舌2裂，长约2mm，被短柔毛；叶片披针形或狭长椭圆形，长25～40cm，宽4～7cm，两端渐尖，先端具小尖头，两面，特别是叶下面被短柔毛。

二、分布范围不同

1、大姜

中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。

山东省昌邑、安丘等市广为栽培，亚洲热带地区亦常见栽培。

2、山姜

分布于浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州和云南等地。

大姜储存姜窖的作法？

生姜在地窖的储藏方法

1.窖选址与消毒：新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方，深4～5m。老地窖要先清除2～3cm厚的老土层，露出新土层，再用800倍多菌灵溶液喷洒杀菌。

2.生姜采收挑选：贮藏用的姜应该是充分长成的根茎,一般在初霜前收获,避免着霜受冻。收获时带土太湿可稍晾晒,注意避免日晒过度。一般收获后立即下窖贮藏,不能在田间过夜。不能在雨天或雨后收获，否则不耐贮藏。用于贮藏的姜应进行严格挑选，剔除受冻、受伤、小块、干瘪、有病和受雨淋的姜块，挑选大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块进行贮藏。

3.生姜入窖摆放：摆放前先在窖底铺-层4～5cm厚的河沙，每平方米竖立2～3捆芦柴或玉米秸秆，方便通风。把分级的生姜按级别集中码放，码放时将生姜竖立排紧，一层姜一层沙，沙厚2～3cm。最上一层姜距离窖顶30cm左右。整个过程要求轻拿轻放，切勿碰伤姜块。

4.敞窖散热：贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较高，所以不要将窖口完全封闭，要保持通风。贮藏初期的姜脆嫩，易脱皮，要求温度保持在20℃以上，使姜愈伤老化、疤痕长平，不再脱皮。窖口需放置遮阳物，防止阳光射入。

5.渐进覆窖：窖内温度降至15℃左右时，在生姜表层放一层作物秸秆，避免敞窖检查时冷风侵姜。窖口先用秸秆覆盖，随着气温的降低逐渐增加压土厚度，直至压严，必要时还要搭草帘挡风。

6.温度控制：贮藏生姜对温度的要求很严格。姜喜温暖湿润的环境,不耐低温、不耐凉,10℃以下会受冷害,贮藏生姜的最适温度为15～18℃。窖内温度在20℃以上时要加强通风。

7.湿度控制：窖中悬挂干湿温度计，定期检查窖内的温、湿度，将窖内湿度控制在95%左右。湿度低于90%生姜易失水干缩，湿度过高易引发姜瘟。

8.拣出病残姜块：查窖时随时将发霉腐烂的姜块拣出地窖，防止病菌传播。同时将病姜周围的姜块拣出单独存放，并做好消毒处理。