原|2024-12-13 01:55:22|浏览:40
肉片
在重庆肉片是属于一道具有特色的美食,也是有一百多年历史的传统川菜。是已经被列为中国的名菜谱,而且也是有自己独特的风味。“合川肉片”是一道呈现出橘红中带有金黄的色泽,入口你会感受到一种外酥里嫩的口感,甜酸中带着微微的麻辣,特别的咸鲜香,嚼后嘴里还会产生出一种甘甜的回味,用来下酒真的可以说是一级棒。据说营养也超级的丰富,是男女老少都爱的美味,去重庆合川的话这道小吃也可以作为馈赠亲友的特产品,绝对是人人喜爱的美味。
羊肉羊杂猪肉米粉
羊肉羊杂猪肉米粉是属于四川的一道特色粉,里面使用的是独特的发粉,在一碗热气腾腾的米粉上面是会有满满的浇头,一片一片的红烧羊肉,韧性爽口的羊杂,酸爽的酸菜,香菜等等等来进行搭配的。先喝一口汤你会感受到特殊的鲜甜味其中还有微辣的口感,浓郁爽口,酸酸的。嗦一口米粉中间还要带着米粉、羊肉、羊杂一口下去,你会感受韧性劲道的口感,羊肉鲜嫩爽滑、羊杂是脆口浓郁的香气,难怪羊肉羊杂猪肉米粉是被人强烈称赞的美味。
麻辣烫
麻辣烫是有着一定地位的美味,也是不吃就会可惜的美食。虽然是没有尤为特殊的山珍海味,但绝对是平淡又让人记忆犹新的味蕾享受。如果人生没有麻辣烫那一定是件让人特别可惜的事情。没有细致做工,但里面的汤汁绝对是特别的浓郁,一串一串的食材也已经被香辣的红油被包裹住,各种各样的食材搭配一起且又不会有杂味。麻辣鲜香的口感真的不是一般的美食能给出来的。
酸菜鱼米线
酸菜鱼米线是当地的一道具有特色面食,也是独有的佳肴。里面的鱼肉已经是被片成薄薄的片状,吃起来是一种鲜嫩爽滑的口感,并且没有一点的鱼刺。麻辣酸爽的酸菜,其中还有一种酸辣中带着麻辣的口感,汤底是用纯鱼熬制出来的,并且没有一点的添加剂,醇香的味道中有一种酸辣的味道,米线劲道爽口中有一种劲道感。
桃片
桃片标志着重庆当地的美味,其中桃片也是属于重庆合川一道传统著名的名点,也是经典的老字号甜品。桃片主要是食用了上等核桃仁、糯米、川白糖、等等原料,并且是使用了精致的加工制作,桃片是属于一片一片的薄片,并且是洁白的色泽。一口咬下去你会感受到细润软绵的口感,甜香浓郁,其中还有一种浓郁的核仁香味,玫瑰甜香味中带着清香的味道。