用微波炉做美食？ 微波炉可以做哪些美食？

一、用微波炉做美食？

日常生活中，微波炉更多的被我们用来加热食物，你知道吗？微波炉也可以直接用来烹饪哦！下面就来给大家介绍巧用微波炉也能做出美味菜肴！

1、做鸡蛋羹

将2个鸡蛋兑上1—1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀，放入一个盘子内，加上极少量的胡椒粉和1—2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量盐后放入微波炉内加热，先用高火加热2—3分钟，再用解冻功能小火加热3分钟后，取出放到温度合适后即可食用。

清蒸鸡蛋羹

清蒸鸡蛋羹

2、做清蒸鱼

将1斤以下的鲜鱼洗净收拾好后，在肉厚的地方切开几个小口放入葱丝、姜片等，撒上少许盐，装入微波专用的饭盒内，盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6—7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味。记得在保鲜膜上扎几个孔，让蒸汽可以散发。

3、炒茄子前先用微波炉加热

众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子，建议试试下面的方法，炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒。此法在做干煸豆角时也适用。

4、烤红薯、土豆先用微波炉加热

很多人喜欢在家烤红薯、烤土豆，但如果只是用烤箱烤的话需要2个小时，既费时又费电。可以在烤前先放在微波炉里大火加热5~6分钟，这样可以将红薯、土豆的内部热熟，然后再放入烤箱烤30分钟左右就全部熟透了。

5、炒饭前先用微波炉加热

做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1—2分钟，再中小火加热1—2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。

最后，需要提醒大家的是，微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还需要摸索一下加热条件，经过几次实验后找到合适的火力和时间组合就能做出美味的菜肴了。

二、微波炉可以做哪些美食？

微波炉可以用来烤鸡翅、烤红薯、烤茄子，下面是烤茄子的具体做法：准备材料：茄子1个，味极鲜5勺，蒸鱼豉油2勺，大蒜一个，孜然适量，花椒适量，辣椒面适量1、将茄子洗干净切掉蒂头，放微波炉高火5-7分钟左右。

2、放一个盘子里，用小刀剖开莲子，但是要注意别把皮划破了。

3、把大蒜拍扁，剁碎，放在小盘中备用。

4、锅里放油，大火烧热转中小火，先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。

5、把酱铺在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，放入微波炉叮3分钟左右，爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉，这样美味的烤茄子就好了。

三、微波炉可以做的美食是什么？

微波炉的功能很多，除了可以热饭、热菜、热汤之外，还可以制作很多美食。那么微波炉可以做什么美食呢？下面一起来看看吧！

一、微波炉可以做什么美食

微波炉做的美食比较多，如烤面包、烧鱼、烤肉、做芝士虾、烤红薯、做糖醋排骨等。

1、烤面包。需要使用到微波炉和烤箱，一般是先放进微波炉中烘烤三分钟，等表面焦黄，便可放进烤箱中烘烤10分钟左右，便可以了。

2、烧鱼。将鱼破好，去掉内脏，并在鱼的表面喷洒上适量的食油、胡椒等调味品，放进微波炉中烘烤6分钟左右，味道会非常鲜美。

3、烤肉。微波炉烘烤鸡肉、鸭肉等肉类食物时，先不要在材料的表面喷洒调料，等到烤好之后，再加佐料，以防止肉类表面吸收水分导致食物表皮变韧，影响到肉质。

4、芝士虾。将大虾处理好之后，与调料一并放入碗中研制一段时间后，洒上适量的芝士，便可将其放入到微波炉中高火烘烤8分钟左右，等到微波炉冷却后，便可取出芝士虾食用。

5、烤红薯。将红薯用水清洗干净后，放到盐水中浸泡一个小时左右，便可使用纸巾将红薯给包裹起来。再将其放到微波炉中烘烤10分钟，翻个面再烤3分钟，就可以了。

6、糖醋排骨。把排骨清洗干净，去掉血水装入到盆中，并加入所需要的番茄酱、生姜、耗油、摆摊、香醋等佐料。接着将排骨放进微波炉中烘烤10分钟左右，拿出搅拌均匀，再烘烤3分钟便可以。

四、微波炉如何做简单美食？

微波炉做美食：盐酥鸡翅

比起炸鸡翅的烹饪方式，微波炉做的盐酥鸡翅就没有那么油腻，而且滋味依然非常丰满，丝毫没有被削弱的意思。外皮香酥，味道浓郁，内里肉的质感也是嫩透了，简直人家美味。

用料 鸡翅若干、全麦面包屑或早餐玉米片 适量盐、酱油 、胡椒粉 、五香粉、淀粉

做法 鸡翅，撒酱油、五香粉、淀粉腌半小时。把鸡翅拎出来放进面包屑里，拌匀！让面包屑完全包裹鸡翅。摆入玻璃盘或者磁盘里，垫油纸，平铺摆开。盖上保鲜膜，戳几个小洞，放进微波炉高火三分钟，拿出来翻面，再高火25秒。就可以开动了！

羊肉串

虽然是速成羊肉串，味道却尤其鲜香，肉汁全都一点一点渗到嘴里，完全可以媲美街头羊肉串

用料 羊肉 300克、生抽 4小勺、老抽 1小勺、食用油 1小勺、盐 1小勺、辣椒粉 1小勺（不吃辣可省）孜然粉少许

做法 第一步：腌制羊肉，将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将切成0.3公分的薄片。将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中，放入一小勺的辣椒粉。用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。第二步穿串：取一把竹签（不要用铁签），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。第三步：开烤：把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火2分钟。取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火30秒取出。食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

微波炉烧茄子

这道烧茄子，入口即化的感觉，真的是妙不可言。

用料 茄子 1个、酱油4勺、蒸鱼豉油 3勺、大蒜 一头、孜然 适量、花椒 适量

做法 第一步：烧茄子，茄子洗干净切成长方形小条，放微波炉高火5到7分钟左右。根据茄子大小调整时间。茄子放盘子里，小刀剖开，就像平时吃的烧烤那样。横着来几刀，别把皮划破了。第二步：炒酱，锅里放油，大火烧热，转中小火，先加花椒，等30秒，再加剁碎的蒜，炒香，加酱油和香料，炒均匀关火。第三步：入味，把酱铺在茄子上，微波炉高火40秒入味，拿出来撒点孜然粉。

五、螃蟹能用微波炉做吗？

可以。

但建议不要用微波炉煮螃蟹，这样会把蟹肉微干，用蒸汽蒸比较好。

因为微波的原里就是刺激食物中的水分子，让其剧烈运动，以达到加热的效果，用微波炉蒸螃蟹中的汤都没了，所以，用锅蒸螃蟹最好

六、能用微波炉做饼吗？

微波炉是可以用来烙饼的，烙饼用微波炉的脆烤功能效果是最好的。做出来的饼外酥内软很好吃。当然单独微波功能的微波炉一般不能烙饼。需要带有烧烤功能同时还要使用特殊的附件——脆烤盘才可以。如果只是使用烧烤功能也做不出好的饼来。但是目前中国市场上绝大多数的微波炉即使带有脆烤盘，由于其微波匹配和程序问题，其脆烤的效果也十分不理想，更多的是微波炉厂商的一种嘘头和销售策略。

七、微波炉做锡纸金针菇，不可错过的美食？

这个我经常做。孩子非常爱吃。

做起来也非常简单。

把金针菇洗干净，铺在锡纸上，然后拿个碗，放入生抽，醋，蚝油，糖，盐，蒜末，小辣椒末，混合之后倒在金针菇上就可以了。

然后放入微波炉高火5分钟就可以吃了。味道特别好呢。

八、蛋挞能用微波炉做吗？

蛋挞可以用微波炉做。 只需要将制作好的蛋挞放入微波炉里烤就可以了。 需要注意的是，用微波炉烤蛋挞，最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。 微波炉里除了可以做蛋挞之外，还可以做驴打滚、薯片、蛋糕等食物。

九、简单的能用微波炉做的家常菜？

1、将鲤鱼宰杀洗净，沥干水分，在鲤鱼身的两侧剖上斜刀纹，将酱油、精盐各少许盛入碗中，加人料酒、葱花、姜末拌匀，涂在鲤鱼身上及腹内，腌渍20分钟待用。

2、将胡萝卜、冬笋分别洗净，均切成方丁；冬菇泡软，去蒂洗净，切成长条。

3、将腌渍好的鲤鱼放人耐热盘中，覆上微波炉专用膜，微波炉高火加热3分钟，取出，将胡萝卜丁、冬笋丁、冬菇条平铺在鲤鱼身上，将色拉油、酱油、淀粉、精盐、鸡精用适量温水拌匀，淋在鲤鱼身上，加盖，用高火加热4分钟即成。

十、速冻饺子能用微波炉做吗?怎么做？

速冻饺子可以用微波炉来煮熟。

首先你必须要有一个可以进微波炉加热的容器，通常我们选择不含有氯元素的塑料容器，如果没有，也可以选择钢化玻璃材料的玻璃器皿，或者陶瓷材料的容器，如果以上几样材料都没有，可以拿一个大的保鲜袋临时替用。

容器添加开始，容量是可以淹没饺子的深度即可，不要放太多，加上盖放微波炉高火烧开（微波炉有热气排出，就说明水开了）。

用手套把容器取出来，把速冻饺子轻轻放进去，一次不要放太多，水能淹没即可。

把容器饺子放进微波炉（保鲜袋可以直接放饺子，稍微加几滴水，袋口用手松松的卷起来，不要扎太近）

高火状态下把饺子煮开，转中火，微波炉回断断续续加热（保鲜袋需要中途上下翻个方向），五分钟后，饺子就可以吃了。