面食鸡怎样做？ 面食小动物的做法步骤图，面食小动物怎么做？

一、面食鸡怎样做？

将白条鸡剁成块状，大小适中既可

将面粉调成糊状，放入鸡蛋两枚，搅拌均匀

将块状鸡肉放入面糊中，拌一下，然后分块放入热油锅中，过油，使表面面糊炸焦，然后将炸焦的鸡块放入开水中，煮熟既可，开水中放入适当实验及调味品，煮熟既可。

二、面食小动物的做法步骤图，面食小动物怎么做？

食材

食谱热量：2350(大卡)

主料

面粉适量

紫薯适量

方法/步骤

1

面粉加适量酵母、水。

2

面粉加适量酵母水和成光滑原色面团。

3

原色面团发酵成原来的3倍大。

4

南瓜一只取一小块。

5

南瓜蒸熟打成泥。

6

奶瓜泥加面粉和酵母和成南瓜面团发酵成原来的3倍大。

7

紫薯一块洗净蒸熟。

8

蒸熟的紫薯碾成泥和面粉酵母适量和成紫薯面团。

9

紫薯面团发酵成原来的3倍大。

10

取一小块发酵好的原色面团加入巧克力酱和成一个小面团和其他几种面团一起排气揉成长形面团。

11

原色面团、南瓜面团分别切成饺子剂大小的小剂子。

12

用手压成圆形面团。

13

取原色和南瓜小面团各一个。

三、怎样做儿童面食的花样？

材料：普通面粉300克、牛奶180克、干酵母1.5克、红曲粉适量 、黑木耳

工具：粗吸管 、细吸管、筷子

【做法详解】

1. 取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重；把牛奶、干酵母混合均匀，静置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里蒙上保鲜膜，发酵。

2、黑木耳泡发，取细吸管垂直放在木耳上，按压出圆片做眼睛；取粗吸管垂直放在木耳上，按压出圆片，再用粗吸管的边缘按压在圆片中间位置，一个月牙般的小嘴巴就做好了。

3、普通面团发酵至两倍大，取出按2：1的比例分成大小两个面团，分别揉制，小面团加入一点点红曲粉，反复揉成光滑面团让气体排出，如过面团沾手可放少许面粉。

4、取白色面团搓成长条，用刀切成6个均匀小面团，将小团揉成微微椭圆形。

5、右手拿面团，用左手的拇指和食指在小面团三分之一处捏出头部和身子，盖上湿屉布。

6、取三分之一红色面团，擀成厚0.5cm的长方形薄饼，切去四边，再切出6个长条做成围脖。

7、取剩下的红色面团，搓成长条，切成6个小面团 揉圆，捏成尖尖窝头状，一个个漂亮的小红帽就做好了； 给小雪人戴上漂亮的红帽子，寄上红围脖，连接部分抹少许水方便粘连。

8、最后用筷子按上眼睛、嘴巴，一个个可爱的小雪人就做好了，如此做完所有的小雪人，不必醒发，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制8分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。

四、面食的简单花样怎样做？

好看又好吃的玫瑰煎饺。

小葱生姜切末，甜菜头榨汁。

中筋粉中加一些甜菜头汁和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置半小时醒发。

白菜切末撒盐挤出水份。

调肉馅，在碎肉中加一些水，顺时针拌均，加料酒，麻油，生抽继续搅拌。

接着放入葱姜末和白菜顺时针继续搅拌。最后加盐，打至肉碎起胶，粘稠。

取出醒发好的面团，搓长条切分成大小均等的面团，搓圆后擀成中间厚、四周薄的饺子皮。

三张饺子皮一个叠一个排开。用面棒在中间压一下。让饺子皮粘合。

然后在中间放入肉馅。将皮对折。

从一端慢慢卷起。

取不粘锅冷锅冷油，放入饺子，中小火3-4分钟到饺子底部稍稍变金黄。沿锅边倒一点清水。继续煎3分钟。待水分收干，饺子底部变金黄后关火。

五、怎样做面食的花样做法？

用料

面粉

300克

水

150克

白糖

适量

酵母

5克

糯米

适量

水

适量

白糖

适量

花样面食的做法步骤

步骤 1

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糯米洗净，加水蒸熟，糯米和水比例1:08，蒸熟的米饭偏干，加入适量白糖拌匀，晾凉。(也可以用大黄米，我这次用的是剩米饭。) 面粉300g水150g酵母5g白糖适量和成稍硬的面团揉匀，放温暖处发酵。发酵好的面团排气揉匀，分成60g一个的剂子，用擀面杖擀成小饼，放上一勺米饭包起来，放温暖的地方发酵，等到它变大变轻入冷水锅，开大火蒸，上气后15分钟，关火再捂5分钟就可以出锅。

步骤 2

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用食指和拇指慢慢转。

步骤 3

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成品

步骤 4

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蒸熟了。

步骤 5

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剩下的面做个小绣球

步骤 6

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熟绣球

六、做个面食的小鸟怎样做？

主料小麦粉(标准粉)400克辅料菠菜三颗、紫薯两个、红曲米粉2克、绿豆少许、芝麻少许、小叉了一个、酵母(干)4克花样面食-多彩小鸟步骤1花样面食-多彩小鸟的做法大全准备小叉子 黑芝麻 酵母步骤2花样面食-多彩小鸟的做法准备红曲米粉调汁 蒸熟的紫薯碾碎 榨取的菠菜汁步骤3花样面食-多彩小鸟的家常做法用面包机醒发好的普通面粉步骤4花样面食-多彩小鸟的简单做法分等份步骤5花样面食-多彩小鸟怎么吃搓成长条步骤6花样面食-多彩小鸟怎么做打个结步骤7花样面食-多彩小鸟怎么炒尾部拉长压扁步骤8花样面食-多彩小鸟怎么煮头部捏出小鸟嘴巴步骤9花样面食-多彩小鸟怎么炖这个样子步骤10花样面食-多彩小鸟怎么煸用叉子在尾部压一下 成羽毛形状步骤11花样面食-多彩小鸟怎样煸用黑芝麻沾少许水 粘上做眼睛步骤12花样面食-多彩小鸟怎样做上屉蒸10分钟 先小火烘5分钟 待鼓起来后盖盖蒸5分钟步骤13花样面食-多彩小鸟怎样炒蒸好的小鸟

七、怎么蒸各种形状的面食？

双色花卷

原料：

紫薯150克、面粉400克、酵母4克。

做法：

1、把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。

2、放温暖处发酵至原来的两倍大。

3、放温暖处发酵至原来的两倍大。

4、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。

5、叠在一起,卷起来，尽量紧一点，切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。

南瓜玫瑰花馒头

原料：

面粉300克、南瓜220克、白糖20克、酵母2克。

做法：

1、南瓜切块蒸熟。

2、乘热压成泥状，加入白糖，压成细腻的南瓜糊。

3、南瓜糊晾至温热，加入酵母，拌匀。

4、南瓜糊倒入面粉盘内，拌均匀。

5、揉成细腻的面团，静置5分钟。

6、准备蒸锅。将锅垫抹上一层薄薄的玉米油。

7、将面团取出，反复揉5～8分钟，搓成长条状。

8、分成若干小剂子，将小剂子擀成薄片状。

9、1朵玫瑰花擀6片薄片，依次叠好，取一小块面团搓成长条状做花蕊,轻轻卷起,从中间切开，玫瑰花做好了,两朵玫瑰花,依次做完所有的玫瑰花。

10、玫瑰花入蒸锅，醒发20分钟(冬天35分钟)。

11、开大火蒸，上汽后转中火10分钟关火，焖3分钟即可。

黑芝麻腐乳花卷

原料：

面粉200g、水100g、酵母3g、腐乳1大块、熟黑芝麻适量。

做法：

1、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。

2、取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟。

3、擀成一张大面皮。

4、撒上一些油上面，抹匀。

5、然后抹上较厚的一层腐乳。

6、撒上些熟黑芝麻上面。

7、压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来。

8、切成均匀的等份

9、取两个叠在一起，大拇指往中间按。

10、然后拉住两头，像拧麻花一样扭一下。

11、扭到底部两头捏紧。

12、将所有的都这样做好。

13、蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去饧发到体积变大变轻。

14、发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右

八、怎样做面食花样大全？

面食花样大全：豆角焖面，葱油饼，油泼面，韭菜盒子，阳春面，海鲜意大利面，南瓜馒头，旺仔小馒头，红糖馒头，牛奶刀切馒头等。

葱油饼用料：面粉250克，热水160克，葱花10克，油20克，胡椒粉15克，盐15克。

做法：

1.把面粉放入盆中。把热水划圈撒入面粉中，一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。和成光滑的面团，醒发半个小时左右。

2.把葱花放进小碗中，锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来，再放适量盐拌匀。 醒发好的面团擀成大片饼状。

3. 把榨好的葱油倒在饼皮上。拎起一边折过去抿一下把葱油带过来，再拎另一边。直到饼皮都均匀的沾到葱油，撒适量胡椒粉。

4.从一面把饼皮卷起来。用刀切成均匀的几份。取一个剂子捏住两头往一起压住，放在下面用手按压成饼状。

5.平底锅内刷少量油，把饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。

九、柿子干怎样做面食？

柿子干洗净打成粉和少许盐加入面粉里一起和面，揉成光滑的面团醒面一个小时左右，然后把面团分成适量的小份再次醒面十分钟左右，取出一块儿杆成面饼后表面加油，再揉成团后压成面饼，放在饼铛里烙饼

十、动物面食的做法？

用料：面粉400克，熟南瓜泥210克，酵母4克 ，白砂糖 10克

具体步骤如下：

1、准备好面粉分别加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

2、进行排气后平均分成12份，每份约55克左右。取出一小份边加少量的面粉边揉，揉至面团光滑内无气孔，整形成水滴状。

3、用我们女生修眉毛的小剪刀剪出刺猬的刺，从头至尾一排排交叉剪。刺猬的刺剪好后用筷子一端沾少量水在刺猬眼睛两侧各点一下轻轻按上黑芝麻做眼睛。

5、依次全部做好，夏天二次发酵30分钟左右，锅中注水放入蒸格大火蒸20分钟关火焖3～5分钟，即可出锅。