原|2025-01-08 22:42:22|浏览:44
把火龙果剥皮,切块,加适量白糖放入榨汁机加适量打成汁,用滤网把火龙果水滤出备用,取适量面粉,放入适量酵母,搅拌均匀,放入火龙果汁,和成面絮,用保鲜膜盖住,让它发至两倍大,成蜂窝状即可,用手把面絮左右揉搓排气,做成自己喜欢的形状,静至十分钟第二次醒发,水开放进去蒸15分钟,停火闷5分钟,
用料:
火龙果适量,鸡蛋一枚,面粉适量
步骤 1
准备适量火龙果、一枚鸡蛋
步骤 2
用料理棒搅碎
步骤 3
加入适量面粉继续搅搅
步骤 4
调成酸奶状的稠度即可
步骤 5
煤气开最小火哦
步骤 6
用勺子舀起调好的糊糊,从高处滴入锅中
步骤 7
待松饼表面凝固、能轻松铲起的时候翻面,此时不会粘锅或者锅铲
步骤 8
翻面后稍等片刻
以下是火龙果面食的各种家常做法:
1. 火龙果饼
材料:火龙果1个,面粉250克,白糖适量,水适量,油(热锅时用)
做法:
1)将火龙果去皮切小块,加入搅拌机中搅打成泥状。
2)将搅打好的火龙果泥倒入面粉中,加入适量的水,揉成光滑面团,醒发约15分钟。
3)将面团分成小面剂,擀成薄饼。
4)平底锅烧热后,加入适量油,待油热后煎至两面金黄即可。
5)撒上适量的白糖即可食用。
2. 火龙果馅饺子
材料:火龙果1个,饺子皮适量,鸡蛋1个,肉馅约200克,盐适量,生抽适量,姜末适量,葱末适量,橄榄油适量。
做法:
1)将火龙果去皮切成小块,加水煮至软烂,加入适量白糖拌匀,放凉后,加鸡蛋打匀,搅拌成果酱状。
2)将肉馅加入姜末、葱末、生抽、盐、橄榄油搅拌均匀,备用。
3)取饺子皮一张,放入馅料,加入适量火龙果酱,包成半月形,制作好所有饺子。
4)烧开水,将饺子放入水中煮约5分钟,待饺子浮起即可捞出,配上适量的蒜泥、陈醋即可。
3. 火龙果糯米糍
材料:火龙果1个,糯米粉适量,白糖适量,椰浆适量,糯米纸适量。
做法:
1)将火龙果去皮切成小块,加水煮至软烂,加入适量白糖拌匀,搅拌成果酱状。
2)将糯米粉加入适量开水,揉成软面团,分割成小份面团备用。
3)将糯米纸切成小方块,每个放入一小块果酱,制作成团状盖好即可。
4)蒸锅中加适量水,将糯米团搭上蒸网上蒸约20分钟,待糯米熟透后取出,用椰浆刷在表面即可。
您好,材料:
- 红心火龙果 1个
- 紫薯 1个
- 芋头 1个
- 全麦面粉 200克
- 干酵母 5克
- 细砂糖 30克
- 盐 1/2茶匙
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
做法:
1. 将红心火龙果去皮切成小块,蒸熟后用搅拌机打成泥状备用。
2. 将紫薯和芋头洗净去皮,切成小块,分别蒸熟后用搅拌机打成泥状备用。
3. 将全麦面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起。
4. 将牛奶和鸡蛋打散后加入面粉中,搅拌均匀。
5. 加入黄油,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵1个小时左右,至面团膨胀2倍大小。
6. 取出面团,排气后分成若干份,分别加入火龙果泥、紫薯泥和芋头泥,揉匀后再发酵30分钟左右。
7. 将发酵好的面团放入烤箱中,以200度烤15-20分钟即可。
小贴士:
1. 发酵时可以将面团放在烤箱中,开启一点温度,有利于发酵。
2. 面团揉好后要发酵至少1个小时,这样面包口感更好。
3. 面团可以根据个人口味添加葡萄干、核桃等干果,增加口感。
4. 烤箱温度要根据自己的烤箱来调整,以达到最佳效果。
1.将红心火龙果剥皮,切成两半。取出半个火龙果,以及适量的白糖,放进榨汁机中榨成汁
2.水200ml、砂糖20g、白凉粉20g,放在容器快速搅拌均匀。搅拌均匀后放锅里烧开。一边煮,一边用工具搅拌,直到将它煮至黏稠且透明状态。
3. 将另外半个火龙果切成小丁(也可以加进去自己喜欢吃的水果,如桃子、芒果等,按照自己的口味来就可),倒进锅中,一两分钟之后,就马上将它们倒到事先准备的容器当中,将其自然放凉。
4.再将它放入冰箱的冷藏室中,存放1-2个小时后取出,切成小块后,即可食用,火龙果果冻就制作完成啦。
1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。
2.各式水果洗净、沥干水分备用;用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。
3.切好的葡萄,轻轻掰开,分离成两半,成花瓣状。
4.拿近一点看看~~
5.如此切出部分圣女果和葡萄,摆放在果盘上。
6.火龙果去皮,分两半,再切成1/4圆片。
7.苹果切成底部不断开的V形片状。
8.切好的水果依次摆放在果盘上。
红心火龙果半个,养乐多1瓶,魔爪1听,奶油少许葡萄两粒,草莓一个
1.火龙果切开,取出其中一半的果肉,切成小丁。
2.把一小部分的火龙果丁直接放入玻璃杯中。
3.其余火龙果丁放入果汁机,再倒入魔爪能量饮料,不喜换成雪碧也不错,切记别超过最高水位线。
4.扭紧盖子,双击启动。
5.把打好的果汁倒入玻璃杯内。接着倒入一瓶养乐多。最后挤上少许奶油,放上葡萄草莓
需要食材及调料:火龙果、面粉、白糖、酵母
制作过程:
1、首先来把火龙果切去两头,再对半切开,中间果肉上划几刀成小块,放入小碗里。接着放入料理杯中,打成火龙果汁,也可以直接捣碎成汁。
2、往火龙果汁里加入适量酵母和两勺白糖,搅拌均匀。白糖可以促进酵母发酵。
3、另一个盆里放入半斤多面粉,用火龙果汁代替清水来和面,先用筷子搅成面絮状,再下手揉成光滑的面团。
4、用保鲜袋包裹,密封醒发至两倍大。
4、现在温度高,发酵时间也不算长,大概需要四五十分钟,看到面团体积明显变大,扒开里面全是蜂窝状,面就发好了。
5、拿出来,揉搓排出里面的空气,先搓成长条,再等分成小剂子。然后一个个搓成圆球再按扁,最后擀成跟饺子皮差不多大小的小圆片,厚度稍微厚点就行。
因为面和得有点软,加了点干面粉防粘连。
6、取四张小圆片重叠起来,用筷子居中按压一次。
沿折痕对折过来,再用筷子居中按压第二次。
竖立起来放,两边向中间拉,再用筷子居中按压第三次。
左手把两边捏和起来,右手抽出筷子,一个漂亮的花卷生胚就做好了。
7、所有的花卷生胚做好后,摆放在蒸锅里,进行二次发酵。
水烧开后,蒸15分钟,焖5分钟防止回缩。
火龙果花卷就做好了,好简单吧?水果香和面香扑面而来,香甜蓬松暄软,好看更好吃,还特别有营养,喜欢就赶紧试着做做吧!
制作火龙果发面面食可以为传统的面点添加一些创意和美丽的色彩。以下是制作火龙果发面面食的一种花样做法:
材料:
- 2杯面粉
- 1/2杯火龙果汁(将火龙果果肉搅拌成汁)
- 1/4杯温水
- 1茶匙酵母
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙植物油
- 火龙果果肉块(用于馅料,可选)
步骤:
1. 准备面团:在一个大碗中,将面粉、糖、盐、植物油和火龙果汁混合在一起,搅拌均匀。在温水中加入酵母,等待酵母起泡,然后将其倒入面粉混合物中。搅拌成一个粘稠的面团。
2. 揉面团:将面团转移到平面上,用手揉搓约10-15分钟,直到面团变得光滑且有弹性。
3. 发酵:将揉好的面团放回碗中,用湿布盖住,放置在温暖的地方发酵1-2小时,或直到面团大约变两倍大。
4. 制作面点:发酵好的面团取出,分成小块,然后擀成薄片或圆皮,可以制作饺子、馄饨、包子或其他面点。
5. 加入火龙果馅料:如果喜欢,可以在面点中加入一些火龙果果肉块作为馅料。
6. 蒸煮:将包好的面点放入蒸锅中,用旺火蒸15-20分钟,直到熟透。
7. 上菜:蒸煮好的火龙果发面面食可以直接上菜享用。这些美丽的粉红色面点会为您的餐桌增添一些色彩和创意。
您可以根据口味添加其他调料或馅料,以满足您的个人喜好。希望您享受制作和品尝火龙果发面面食的乐趣!
火龙果用挖球器挖成球,摆盘,顶部再装饰芹菜叶就完成了?