原|2025-01-10 11:23:25|浏览:34
婴儿面条辅食食谱大全及做法
菠菜面条的做法:
1、菠菜叶子洗净,准备好面条。ps:面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看你家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的,面粉和水做出来的。
2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点。煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来。
3、把面条放到开水中煮烂。时间不等,到煮烂为止。
4、将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌。
5、熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可喂给宝宝吃。
番茄青菜面条:
1、拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
2、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
3、把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。
4、开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
5、放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
婴儿面条推荐
一、 奶酪滑蛋鲜虾宝宝面
材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许。
做法: 1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。 2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。 3、放入剁好的虾肉并搅散。 4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。 5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。 6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了。
二、 冰凉南瓜面
材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。
做法: 1、南瓜蒸熟,放冷。 2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。 3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。 4、冰冰吃~面微苦,QQ的
用料
中筋面粉 100克
山楂条 40克
奶粉 20克
酵母 1克
鸡蛋 1个
香甜发面饼【宝宝辅食】的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
往中筋面粉中加入酵母、奶粉,再倒入清水一块混合均匀。给孩子吃的面食,我建议咱们和面的时候都稍微加点奶粉进去,不会像是直接加糖那么甜,但淡淡的奶香小朋友们也很爱吃。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
和面的要点我说过很多次了,等搅到盆里没有干粉的时候,我们就能上手揉了,一直揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置发酵到2倍大。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
趁着发面的这段时间,我们正好可以来准备一下其他的食材。配料干净的山楂条切成这种小丁,其他的果干、坚果什么的你们也可以准备好,味道还会更丰富一些。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等面团发酵好了,就取出来稍微揉两下排气,继续擀成长方形的面饼。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
均匀地在面饼上刷上蛋液,撒上孩子爱吃的山楂丁和其他干果,再轻轻地压实。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将面饼这样向内折两下,切成小块,不用你多费事儿,层次造型就做出来了。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
塑好型的小饼别急着上锅,盖上保鲜膜继续二次醒发10分钟,让小饼更加松弛,一会儿整出来也要更暄软蓬松一些。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
相比蒸着吃,我还是喜欢这种烙出来的。不粘锅喷油,将小饼放进去,用小火焖烙。
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果你们担心小饼不熟的话,翻面之后可以稍微加点水开焖。等到锅中的水焖干了,小饼两面都是金黄的,就能盛出来了。
食材:
胡萝卜一小块、宝宝面条20g
做法:
胡萝卜去皮洗净切小块。
锅中烧开水,放入宝宝面条、胡萝卜块,中火煮20分钟。
捞出沥干倒入辅食机中搅拌成泥即可。
2、豌豆面
参考月龄:7个月以上
食材:
宝宝细面条、豌豆
做法:
豌豆去衣、加适量清水打成豌豆糊糊。
面条煮8分熟捞出淋干水分,用辅食剪刀剪细碎。
豌豆糊糊煮开、加入面条再煮1分钟即可。
第一,可以先把和好的面团擀开,再切成规则的长方形,然后用筷子夹住长方形抉的中间,这样就做成了一个小巧精致的蝴蝶节,宝宝会特别喜欢吃!
1/6 面条按照婴儿能够吃的量,用力捏碎至1厘米长,开锅后慢火煮10分钟。直至面条完全变软。我这方法适用于婴儿挂面,因为自己擀面的面条没办法切得很细,害怕因为婴儿没有长牙或者咀嚼能力较差,吃进胃中会消化不良。
2/6 把各种材料备全,鹌鹑蛋泡在热水里。鹌鹑蛋为了长期保存,可以买生鹌鹑蛋煮熟后用冷水冰镇后,捞出在鹌鹑蛋的塑料盒中放置在冰箱冷冻室,使用时取出放热浸泡十分钟以上即可食用。
3/6 小火煮面期间把西红柿、油菜、胡萝卜洗干净放到料理机里破碎。破碎后不要开盖备用。
4/6 鹌鹑蛋只要蛋黄,剥好。
5/6 面条小火煮开十分钟后,把面条汤全部倒出,只留面条在锅里。开小火,打开料理机,把三合一汁水倒在面上,加入少量芝麻油,筷子搅匀,盖盖,焖煮十分钟后关火。继续盖盖在锅里放置十分钟。
6/6 放凉至约70度左右的面条捞出。搅拌均匀后这个对于婴儿来说美味的营养面就做好了。
【牛排鸡蛋面】
原料:牛肉、鸡蛋、西兰花、培康宝宝营养面1份
牛排煎熟,鸡蛋煎熟切丝,西兰花焯水煮熟。
面条放入锅中煮3分钟,放入西兰花一起煮1分钟即可。
【鱼丸菌菇菠菜面】
原料:鱼丸、香菇、菠菜、培康宝宝营养面1份
鱼丸切片,菌菇切片。
放少许橄榄油,放菌菇和鱼丸炒香。
加入热水,放入面条煮2分钟,再放入青菜煮1分钟即可。
【菌菇虾丸面】
原料:菌菇、虾丸、娃娃菜、胡萝卜、培康宝宝营养面1份
虾仁剁碎,放少许淀粉,柠檬汁腌制去腥。
放少许橄榄油,葱末炒香,加入菌菇炒软。
加入热水煮开,加入面条、胡萝卜、青菜煮3分钟即可。
【虾仁番茄面】
原料:番茄、虾仁、培康宝宝营养面1份
番茄炒软放入虾仁炒变色,放玉米青豆炒匀。
加入热开水煮开,加入面条煮3分钟即可。
【猪肝菠菜面】
原料:胡萝卜、猪肝、菠菜、培康宝宝营养面1份
猪肝浸泡出血水,水开后放猪肝焯水。
放少许橄榄油,放胡萝卜炒软。
加热水,放面条、菠菜、猪肝煮3分钟即可。
【鸡丝拌面】
原料:鸡丝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、培康宝宝营养面1份
鸡胸肉焯水煮熟,撕成丝,胡萝卜煮熟,鸡蛋煎熟切丝。
面条煮熟装碗中,再放入黄瓜丝,放上一勺花生酱,拌匀即可。
下面给您介绍两款适合婴幼儿食用的辅食面食的做法:
1. 鸡蛋意面
所需材料:
- 意面适量
- 蛋黄1个
- 牛奶适量
做法步骤:
1. 先将意面煮熟备用。“婴儿意面”一般已经加工成小段,只需要煮5-7分钟即可。
2. 准备一个碗,将一个蛋黄打入碗中。
3. 往碗中倒入适量牛奶,搅拌均匀。
4. 将熟好的面倒入碗中,用勺子或叉子将面条分散开,让蛋黄液和面条均匀分布。
5. 把碗放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。
2. 紫薯米粉
所需材料:
- 紫薯粉100克
- 米粉100克
- 鸡蛋1个
- 牛奶适量
- 菜心或洋菜适量(可根据喜好添加)
- 盐适量
做法步骤:
1. 将紫薯粉和米粉混合在一起备用。
2. 煮沸一定量的清水,倒入混好的米粉和紫薯粉中,搅拌均匀。
3. 打入一个鸡蛋,倒入适量牛奶,继续搅拌。
4. 在面糊中加入适量盐,搅拌均匀。
5. 把清洗干净的菜心或洋菜放入面糊中,再次搅拌。
6. 将取好的面糊倒入蒸锅中,蒸20-30分钟,取出待凉后即可。
以上两款食谱美味又有营养,可以满足宝宝对口感的需求,一定要注意安全卫生,以及食材的新鲜度,坚持一日三餐的配比,并且要根据宝宝的实际情况和需求,适量调整份量和口味。
主料:
大米200克
藜麦100克
花鲢鱼400克
辅料:
植物油适量盐适量红烧酱油5克姜20克香葱5根料酒20克
步骤1
主料:花鲢鱼400克、大米200克、小米藜麦100克(可选减肥健身者吃最好)
辅料:植物油、盐、姜20克、小米椒6个、香葱5根、香菜30克、鸡精10克、红烧酱油5克、料酒10克
步骤2
把大米和藜麦洗洗,有时间的可以泡20分钟左右,这样蒸出来软硬适中好吃。
步骤3
把泡好的大米和藜麦,倒入养生蒸汽饭煲X6中,再加入清水,盖上电饭煲的盖子,通上电源,启动“脱糖饭”模式;等着享受米饭吧。
步骤4
把新鲜的花鲢鱼肉去骨去刺切小丁,姜切末,香葱洗净切末,小米椒洗洗切丁。
步骤5
热锅凉油,油热烧到8成热,下切好的鱼丁,中火煎到两面金黄色即可,加料酒翻炒均匀出香味。
步骤6
加姜末和香葱末和小米椒一起翻炒出香味,加红烧酱油翻炒均匀出酱香味以后。
步骤7
加入清水大火烧开,中小火烧20分钟左右,一定要烧出鱼肉入味,加入鸡精和香葱和香菜翻炒均匀即可出锅。(也可以加入豌豆粒或者豆腐丁一起烧制)。
步骤8
加入鸡精和香葱和香菜翻炒均匀即可出锅。(也可以加入豌豆粒或者豆腐丁一起烧制)。
步骤9
等低糖饭时间到,电饭煲会发出提示音,米饭就制作完成了
步骤10
把炒好的鱼丁倒进蒸好的低糖饭上面,拌均匀
再盖好锅盖继续焖5分钟左右,这样蔬菜丁肉末和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃
1、鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
菠菜面条的做法:
1、菠菜叶子洗净,准备好面条。ps:面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看你家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的,面粉和水做出来的。
2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点。煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来。
3、把面条放到开水中煮烂。时间不等,到煮烂为止。
4、将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌。
5、熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可喂给宝宝吃。