美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

怎么用电饭锅做面包? 蛋糕怎么用电饭锅做?

|2025-01-18 18:19:28|浏览:60

一、怎么用电饭锅做面包?

1、首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

2、在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。

3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。

4、用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更有劲度。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好,这里没有黄油只能用食用油代替)

5、然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

6、待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。

8、然后把所有坯子都做成上述那样,并在电饭锅里刷入一层油,然后把面包团放进去。

9、把电饭锅放进去按住煮饭的键,煮到保温即可

二、蛋糕怎么用电饭锅做?

食材用料:

鸡蛋 6个,低筋蛋糕粉 155克,玉米油 50克,牛奶 100克,白醋3滴,细砂糖 100克,红枣 5颗

做法步骤:

1.首先把红枣洗干净切成小片备用

2.把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内

3.接下来把蛋清打入无水无油的容器内

4.蛋黄放入步骤2中

5.把蛋清放入冰箱冷藏备用,接着就做蛋糕糊,把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后把蛋糕粉过筛加入拌匀即可

6.下面我们就开始打发蛋白,在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖

7.打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发

8.蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡

9.电饭煲开始预热,然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中

10.搅拌至无颗粒状即可

11.把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片

12.电饭煲按蛋糕键,时间到后不要着急开盖,关火焖5分钟让其定型稳定

13.开盖后是不会踏下去哦

14.拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落

15.成功脱模,高度是不是杠杠的

16.冷却后就可以食用了

三、怎么用电饭锅做蛋糕?

首先把蛋清蛋白分离,蛋清加白糖打发好,放入其他材料,电饭锅里抹油,时间到后即可。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 40克、鸡蛋 4个、白糖 40克、油 40克、牛奶 40克、油 适量。

1、备料,都放在容器里 ,先把牛奶和油一起调匀。

2、鸡蛋蛋清蛋黄分离。

3、面粉放在调好的牛奶里加入蛋黄。

4、蛋清加白糖,打发。

5、最后到入,调好的鸡蛋面粉牛奶油,都在一起。

6、电饭锅底部抹一层油,倒入调好的材料,放入坚果,插上电源,自动开始工作。

7、时间到后取出,完成。注意事项:1、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄,不然不能打发。2、电饭锅底部抹一层油,可以防止粘锅。

四、面包怎么用电饭锅做?

①打出一个蛋黄备用; ②将油之外的全部材料倒入面盆中,用筷子搅拌成絮状

步骤2

③然后加入3瓷勺的油,下手揉至面团光滑

步骤3

放置温暖处醒发一个半小时

步骤4

这样就发酵好啦,很多的蜂窝状~

步骤5

④揉搓排气,如果黏手了加入少许面粉,再次揉光滑备用

步骤6

⑤分成6个小面团+1一个大面团; ⑥小面团擀成长条,均匀撒上一层葡萄干,然后卷起,两边弯成U字形,就完成啦; ⑦另外的一个大面团,想包子一样把葡萄干包入馅里,揉成圆形

步骤7

U型长这样,底部还有小圈圈~

步骤8

哈哈来看看另一面,是不是很像可爱的小蘑菇呀。真是每次动手都有惊喜,生活如此美好

步骤9

电饭锅的底部刷上一层薄薄的油,撒上少许白砂糖

步骤10

将小面团摆在四周,大面团码在中间,再次醒发十分钟; 然后将蛋黄液均匀刷在表面; 盖上锅盖40分钟,关电再焖五分钟就完成啦。

步骤11

哇,超级香,每个面团都紧密地靠在一起,一朵金灿灿的太阳花新鲜出炉~

五、用电饭锅做煲仔饭?

电饭煲做煲仔饭是行的通,只是没有煲仔特殊的焦香味。但一样好吃,还不用掌握火候,电饭煲煮饭键一按,不用管了跳到保温键就做好了。

常见的煲仔饭有“腊味煲仔饭”,“排骨煲仔饭”、“冬菇滑鸡煲仔饭”……,这些通通也可以在电饭煲完成。不用另起锅炒配菜,全程只用电饭煲就搞定!

六、怎么用电饭锅做茄子饭?

1、茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。

2、将茄子切去柄,蒂洗净、切成小块,像菱角式样,放入盘中。

3、电饭锅插电烧热,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。

4、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下盖上锅盖焖10分钟。

5、到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种,加入味精和植物油15克,把筷子搅拌几下,待卤汁稠浓即可。

七、怎么用电饭锅做豆角焖饭?

主料

瘦肉200g 豆角一把

五香粉 葱姜蒜

酱油 料酒

豆角焖饭-电饭锅版的做法步骤

豆角焖饭-电饭锅版的做法图解11. 豆角洗干净,切小块,容易熟。将排骨炒水。葱姜蒜煸锅,加入五香粉,加入排骨,将豆角放入继续炒。

豆角焖饭-电饭锅版的做法图解22. 加入酱油和料酒继续煸炒。

豆角焖饭-电饭锅版的做法图解33. 加入热水,没过菜,煮开。加入盐调味。

豆角焖饭-电饭锅版的做法图解44. 大米淘洗干净,放入电饭锅内胆,备用。

豆角焖饭-电饭锅版的做法图解55. 豆角变色后,将菜肉汤直接倒入电饭锅内胆,汤超过米约1厘米。

豆角焖饭-电饭锅版的做法图解66. 放入电饭锅,按下正常煮饭按钮即可。

豆角焖饭-电饭锅版的做法图解77. 跳闸后,香喷喷的肉焖米饭就做好啦。

八、怎么用电饭锅做鸭露?

材料

鸭腿或半片鸭一斤半左右,料酒10克,白酒10克,老抽5克,生抽10克,盐3克,胡椒粉4克,,香叶三片,小茴香3克,姜蒜末适量,醋200克,蜂蜜50克

做法

1.1先把鸭腿洗净,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,香叶,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小时以上。如果腌十二个小时更好了,盖上放在冰箱冷藏里腌。

2.2腌完后做脆皮水,锅内加少许水,如果醋够多最好就不用加水了,只放醋就可以。适量水里加些蜂蜜热化,水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克。然后往鸭腿上淋,一定要是滚开了的脆皮水,淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿凉干。或是用电扇吹干

3.3我用得是智能的电饭锅,要有那种不粘涂层的最好,或是阿迪锅之类的效果更好。把里面加少许油(可能橄榄油,热量低还健康。没有可用植物油或黄油,根据自己的口味来。

4.4然后把鸭腿的皮朝下放到锅里,盖上盖子,用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面,要焖煎四十分钟左右。

5.4最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可,但要注意不要煎糊了哦。

小诀窍

最好选用智能不粘电饭锅。

九、用电饭锅怎么做发糕?

1、温水加酵母静置片刻,所有原料混合均匀,边加酵母水边用筷子搅拌成絮

2、用手抓匀,这一步有点粘,成团即可。电饭煲里稍微用油,也可以不用,试过一次也不粘底,置入面团抹平。

3、夏天室温下发酵1小时,面团发至两倍大小,加黑芝麻点缀,因为用手轻轻压了压,所以有点塌。

4、电饭煲按煮饭键,跳闸打开后成功脱模。

5、电饭煲的发糕底部焦黄,像蛋糕一般好看,当然也很好吃。

6、这一款豆面较多,也可以随意调整主料配方,很蓬松,好吃。

十、用电饭锅怎么做酸奶?

用电饭锅做酸奶的步骤如下:

材料:

牛奶(2-3杯)

酸奶(1/4-1/2杯)

工具:

电饭锅

温度计

步骤:

将2-3杯牛奶倒入电饭锅中,加热至85℃左右,然后关闭火源。

让牛奶降温至40℃左右(可以使用温度计进行测量),加入1/4-1/2杯酸奶,充分搅拌均匀。

将电饭锅内的酸奶混合物倒入干净的容器中,盖上盖子或一个保鲜膜,并用一些毛巾或保温衣来保温,放置在30-36℃范围内(如空气温度较低,可以放在毛毯中或保温箱中)。

让酸奶充分发酵,大约需要6-8小时,这取决于它的环境温度,可尝试状况。(请注意,发

莱菲儿
01-18 18:19优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐