好吃的土豆泥怎么做？ 柿子怎么做面食好吃？

一、好吃的土豆泥怎么做？

1、首先准备好需要用到的食材：新鲜的土豆500克、全脂牛奶100毫升、无盐黄油150克、细粒海盐10克、白胡椒粉少许。

2、要把土豆洗干净，然后将它们放进一个比较大的锅里面，之后要往里面加入大量的冷水，之后要把水煮到沸腾的时候调节火候，用中火继续煮上30分钟，用竹签可以轻易的插入的时候就已经把这些土豆煮熟透了。土豆在煮的时候必须要带皮，因为皮可以阻隔水分，用冷水煮土豆可以让温度缓缓地进入内部，这样就可以避免内外烹饪程度差异过大。

3、要把煮好地土豆地外表皮去掉，然后放入最细地研磨网，用勺子或者是其他工具压出细腻地土豆泥，不可以用搅拌机，因为打出来地土豆泥会成浆糊状，这样吃起来的时候会感觉口感很不好。

4、要把压好的土豆泥放入不粘锅里面，然后用文火搅拌加热大概5分钟，之后要蒸发掉部分的水分，这样可以让土豆泥的味道更加的浓郁醇厚。

5、要在加热土豆泥的同时处理一下全脂牛奶，用文火把牛奶煮到沸腾，这样可以在不损坏营养成分的情况下可以将牛奶加热完毕。

6、要往装着土豆泥的锅里面放入足够冰凉的黄油快，留下指甲盖大小的分量作为备用。之所以要用足够冰凉的黄油是因为它会减缓融化时间，可以使得黄油混合得更加均匀，土豆泥更具粘合性。

7、要用勺子搅拌锅里面的土豆泥，让黄油充分的被土豆泥吸收。

8、要加入温度极高的牛奶，然后不断地搅拌，使牛奶可以完全被土豆泥吸收。这个时候可以加入适量地调味品，比如盐和白胡椒粉，最好不要用黑胡椒粉，因为放进黑胡椒粉的时候就会看上去很像有杂质一样。

9、要把土豆泥装进碗里面，或者把它挤成各种喜欢的形状。一小块的黄油可以把它融化，然后拿它刷土豆泥的表面，这样可以形成隔绝空气的薄层，防止土豆泥变干，并会使得表层香味变得更加的浓郁。

二、柿子怎么做面食好吃？

可以做柿子饼，

先将柿子捣成泥再入酵母5克，分次倒入面粉，揉成光滑的面团，醒发两倍大，发酵好的面团揉搓排气，搓成长条切成面积。

面团比较软，用折叠的手法整理成圆形，表面撒一点黑芝麻，二次发酵，电烤盘预热，表面刷上一层油，放发好的面团，盖上盖子闷5分钟。翻面后再闷5分钟，焖好后翻面再煎2~3分钟就可以了。

三、土豆泥怎么做好吃？

土豆泥的制作关键就是蒸和煮，先把土豆弄熟，同时还要注意调味料的选取，把握好这两个关键，就能够制作出美味可口的土豆泥了。

土豆作为一种生活中最为常见的食材，也是做法最多的食材，从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法，不是烤着吃，而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子压成泥，然后炒一下，放点盐，加点葱，土豆泥是最简易的现代美食。

土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。

四、凉的土豆泥怎么做好吃？

主料 土豆 700g 肉末 50g 香菇 3g 红辣椒 1个 青辣椒 1个 辅料 油 适量 盐 适量 香葱 适量 香菜 适量 蒜末 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 孜然粉 适量 水淀粉 适量 步骤 1.准备食材：土豆，青红小辣椒，香葱香菜，土豆去皮洗净，切块入锅蒸熟，辣椒，香葱香菜洗净分别切碎。

2.土豆蒸熟压成泥。3.土豆压成泥装盘，调入少许盐和孜然粉拌匀。4.备好香菇肉末 5.锅置火上，放入油烧热，切少许蒜末下锅先炒香。接着放入香菇肉末炒香。6.肉末炒香，放入青红辣椒继续炒，然后放入生抽，蚝油翻炒。7.然后加入适量温开水煮1一2分钟肉末熟透，加入少许白糖，香葱香菜勺茨即可。8.将煮熟的香菇肉末用锅铲盛入土豆泥里即可享用。9.风味土豆泥成品

五、甜的土豆泥怎么做好吃？

材料

小土豆 青豆 粟米粒 甜咖喱

做法

做法一:

1:小土豆去皮洗净 速冻青豆和玉米粒泡在清水里浸泡片刻把水倒掉

2:蒸锅放水烧开 隔水放入小土豆蒸15分钟

3:炒锅烧热放油 放入青豆 玉米粒翻炒 加一小碗清水烧开 放甜咖喱酱(2汤匙) 小土豆 盐翻炒收汁即可(可以留点汤汁浇饭)

做法二:免去蒸的过程 炒锅烧热放油 放入青豆 玉米粒翻炒 水多放一些烧开 放入小土豆小火煮15-20分钟 放甜咖喱 盐大火收汁即可

六、槐树花怎么做好吃的面食？

槐树花可以用来制作饺子、馄饨等面食。以下是一份简单的槐花馄饨的做法：

材料：

- 槐树花250克

- 猪绞肉100克

- 馄饨皮适量

- 生姜1小块

- 葱少许

- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量

步骤：

1. 将槐树花放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2. 生姜切末，葱切成葱花备用。

3. 将猪绞肉放入碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀，然后加入焯烫后的槐树花拌匀成馅料。

4. 取出馄饨皮，包入适量的馅料，最后合拢成馄饨的形状。

5. 将馄饨放入开水中煮熟至浮起，再煮2-3分钟即可。

提醒：槐树花具有一定的毒性，请确认所采摘的槐树花无毒后再食用。

七、海鲜土豆泥怎么做好吃？

土豆打皮，用蒸笼蒸熟。

用勺子将土豆压碎、蒸了20分钟的土豆很容易压成泥。

准备好的洋葱、胡萝卜、蘑菇、全部切成丁、也可以准备一些培根、煎好备用、根据各人口味选择配料。

锅中放入黄油、融化后炒香蔬菜丁、加一勺盐后盛出备用。洗干净锅后在放入橄榄油、将土豆泥放入锅中翻炒3分钟关火。最后将事先炒熟的蔬菜丁配料倒入锅中，加入一些黑胡椒、用力和土豆泥一起搅拌均匀。

将芝士切成条或者整片放都可以、但选择芝士是关键、必须是马苏里拉芝士、否则没有拉丝效果、200克以上的量、各位谨记！

海鲜尽量选择活得、将各种海鲜洗干净放入开水中煮一下，沥干水分即可。

将搅拌过蔬菜的土豆泥平铺在烤盘上、再将熟的海鲜码在土豆泥上。

最后一步：芝士均匀撒在海鲜上、芝士加多少可根据各人喜欢程度添减。

最后放入烤箱中，200度烤15-20分钟即可。这道美味可口的海鲜芝士焗土豆泥希望大家可以喜欢！

八、即食土豆泥怎么做好吃？

主料 2人份土豆350克、黄油15克、淡奶油100克辅料细砂糖40克、薯片（烧烤味）1桶土豆泥步骤1土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻步骤2土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油步骤3用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里步骤4将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥步骤5土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出步骤6过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好步骤7准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以步骤8将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里步骤9将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了

九、生土豆泥怎么做好吃？

1、首先准备两个黄心土豆，把土豆外皮削掉以后，将土豆清洗干净，再将土豆切成厚片状，装入碟中备用。在准备土豆时，一定要准备黄心土豆，黄心土豆淀粉含量特别高，土豆泥做出来会更好吃。

接着要把准备好的土豆片，放入蒸锅当中，用大火对土豆片进行蒸制20分钟，让土豆被完全蒸熟。等土豆被蒸制到，用筷子能轻松将其戳透时，就可以把蒸好的土豆，从蒸锅当中取出晾凉待用。

2、晾凉以后的土豆，我们要往土豆中加入小半勺的食盐，以及适量的牛奶。然后用勺子对土豆进行碾压，把土豆碾压成土豆泥。往土豆中加入牛奶的时候，需要根据土豆的粘稠度，去进行添加，粘度越高的土豆，可以往里面多加入一些牛奶。

碾压大概15分钟，直到土豆被碾压成，细腻无大颗粒状时的状态就可以了。如果你时间比较丰富的话，可以多碾压上一小会，让土豆被完全充分碾碎。接着要准备一个小碗，小碗中铺上一层保鲜膜，再把准备好的土豆泥倒进碗中。

3、土豆泥装入小碗中以后，要用铲子按压紧实，并把表面抹平。然后准备一个盘子，把土豆泥倒扣出来，这样一个土豆泥胚就做好了。接着准备一个小碗，小碗中加入一勺黑胡椒粉，两勺生抽，两勺清水，一勺淀粉搅拌均匀，做成料汁。

最后起锅，将锅加热以后，把准备好的料汁倒进锅中边，开小火把它煮开，把料汁煮至粘稠。熬好的料汁，将其淋到土豆里泥的表面，色、香、味俱全的土豆泥就做好了，自己动手做的土豆泥，和外面吃的土豆泥，味道绝对不一样，会更好吃哦。

十、面食棋子块怎么做好吃？

1.准备好原料。

2.鸡蛋，玉米油和白糖放在一个容器中。

3.混合均匀，打至糖融化。

4.放入面粉，奶粉，泡打粉。

5.揉成光滑的面团，醒30分钟。

6.醒好的面团一切为二。

7.擀成3毫米左右的面片。

9.切成菱形的面块。

10.排入烤箱。

11.烤箱预热150度，中层8分钟左右，面棋子微黄即可。