杏鲍菇的做法？ 杏鲍菇的做法?

一、杏鲍菇的做法？

1、准备食材，猪肉300克，杏鲍菇2个。

2、将杏鲍菇清洗干净备用。

3、将肉切成薄片，然后放入碗中放入少量料酒，少量姜丝腌制10分钟去腥味。

4、锅中放入适量植物油，油热后倒入腌好的肉片，注意只放肉片，不要让里面的料酒倒进去。

5、然后放入少量味极鲜，再放入切好的杏鲍菇片，翻炒均匀。

6、杏鲍菇比较容易熟不用炒的太久，如果觉得干可以加入少量水，最后放入适量盐和鸡粉，翻炒均匀就可以出锅了。

二、杏鲍菇的做法?

手撕凉拌杏鲍菇

/ 食材 /

杏鲍菇3个、大蒜2g、生姜1g、小米辣6个(可不放)、生抽半勺、蒸鱼豉油1/4勺、芝麻香油半勺、糖适量、葱花1g、鸡粉适量

/ 步骤 /

1.杏鲍菇洗净后竖着一分为二（不是横着拦腰切断），放入一个深一点的盘子内上锅蒸熟，蒸到用筷子能捅穿的程度就可以了。

2.大蒜、生姜切末。

3.喜欢吃辣的人可以切点小米辣，尽量斜着切，不要切得太大块。（不喜辣的可以省略。）

4.蒸熟的杏鲍菇稍微冷却一下，顺着纹理撕成均匀的小条，撕好后用手挤干水分。

5.杏鲍菇丝放入大一点的容器内，加入生抽、蒸鱼鼓油、芝麻香油、糖、鸡粉拌匀。

6.锅里倒入少许油，加入切好的生姜大蒜末、小米辣（可省略）小火炒香。（不炒直接放也可以，但炒过会更香。）

7.将炒好的姜蒜等倒入拌好的杏鲍菇上。

酥脆杏鲍菇

用料

酥烤杏鲍菇的做法

1.鸡蛋中加入少许椒盐，打散，然后加入淀粉，继续搅拌成均匀的面糊。

2.把切条的杏鲍菇放入蛋糊里，让杏鲍菇表面裹上一层蛋糊。然后放入到面包糠里，裹满一层面包糠。

3.裹好的杏鲍菇放在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，190度烤大概25分钟就好。

三、杏鲍菇做法？

放入五花肉

锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

放入杏鲍菇

翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

加入调料

翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

四、杏鲍菇的家常做法，如何制作杏鲍菇？

杏鲍菇凉拌最好吃。

锅中清水把杏鲍菇焯熟，菇类都要熟，不熟有毒，备上小米辣大蒜。

锅中热油把小米辣大蒜爆香，放入耗油，生抽，盐，放入焯好的杏鲍菇拌均匀即可。

夏天吃最爽口了

@阳小梦

五、杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做？

准备材料：杏鲍菇、猪肉150克、姜蓉适量、生抽、料酒适量。

1、首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成两边，用其中一边就够了，把一边杏鲍菇摆在菜板上，然后在旁边各放一个筷子，均匀地连刀切成厚片。

2、猪肉剁成碎末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里。

4、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右。其实蒸12分钟左右就熟透了，但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点，除非用刀叉吃就不用蒸太久了

5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。

6、再用一个锅，起火下油，放蒜米进去爆出味来，然后把杏鲍菇里的汤水倒进去。

7、再加小半碗水淀粉、1勺生抽、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右

8、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了。

六、杏鲍菇帽子的做法？

将杏鲍菇洗净，斜切成8毫米厚的圆片。大蒜剁成蓉

炒锅烧至8成熟，加入黄油，植物油小火烧至溶化

将杏鲍菇片均匀排放在锅底，用小火煎至出汤

当杏鲍菇片的汤汁煎出后，会明显缩小，加入蒜蓉

七、灵芝杏鲍菇的做法？

把杏鲍菇洗干净后切厚片

步骤2

放入容器后加少许的盐

步骤3

加适量的黑胡椒粉

步骤4

找个盖子盖上，拿在手里上下不停的摇上好几下

步骤5

煎锅烧热后下适量的油

步骤6

放入杏鲍菇煎至两面发黄，边边有点翘起来就可以了

步骤7

把杏鲍菇装盘淋上丘比特培煎芝麻口味的酱汁，或者另外弄个碟子放酱料沾着吃也行便可

八、杏鲍菇沙丁鱼的做法？

1: 准备的食材有 : 照烧口味沙丁鱼罐、杏鲍菇、栗子、红萝卜丝、豌豆仁

2: 取一锅热水先将栗子下水川烫，杏鲍菇切块备用

3: 将一杯米洗净后倒入锅中，上面在摆放事先备好的食材，再加入一杯的水(含沙丁鱼罐内酱汁)

4: 按下炊饭键，等待完成后将所有食材与饭拌匀即可享用囉!

九、红豆杏鲍菇的做法？

青豆杏鲍菇的做法

1.原料，杏鲍菇洗净，青豆洗净

2.杏鲍菇切片备用

3.锅中放油，放入杏鲍菇炒软

4.加入青豆，放入盐，味精，糖，

5.炒到杏鲍菇青豆成熟即可

十、杏鲍菇的家常做法？

1· 杏鲍菇和鸭腿肉洗干净，鸭腿有骨头的部分舍去

2· 鸭肉洗干净后料酒生抽抓腌一会儿，腌制的时候正好可以准备配料

3· 洗干净的辣椒，姜，蒜和葱

4· 姜切丝，蒜切碎沫，辣椒斜着切圈圈，杏鲍菇切2cm左右厚度的圆巴巴（厚一点焖和炒的时候没那么容易烂且可以多融入一点汤汁），切好的配料推一边，案板留块空地最后把鸭肉来切片，皮和肉分开切（鸭子的皮好厚呃）好像忘记拍葱花和花生米了

5· 炒锅小火坐热后倒入一小勺油，再撒一点点盐沫子，以防油溅到身上，油开始热后倒入鸭子的皮和肥肉部分，榨油（不然会很腻）

6· 鸭肉炸出很多油了，不用炸的太干，因为那样会影响鸭肉的鲜味，紧接着倒入瘦鸭肉炒个六七分熟后倒入辣椒炒两下再倒入杏鲍菇翻炒几下，会发现油越来越多，这时候该倒入姜和蒜翻炒一两分钟，再加盐，然后锅里倒入大约一汤勺的凉开水翻炒一下

7· 盖上锅盖焖五六分钟，等汤汁融入菜里面～

8· 汤汁差不多剩下这么一点的时候，揭开盖子开始进入爆炒模式，爆炒至几乎从表面看不到汤汁的时候倒入白醋翻炒一下，最后倒入葱花热一下，收锅啦