原|2025-02-06 01:27:06|浏览:52
面粉中加入一定比例椰子粉,揉成面团加入黄油加入鸡蛋制作面包。
食材
黑芝麻40g
白芝麻40g
核桃10个
花生适量
糖适量
步骤
1.准备食材
2.把核桃去壳
3.放入保鲜袋中用擀面杖擀碎一点
4.花生微波炉转熟后放凉也擀碎
5.把材料都放入锅中小火炒熟
6.放点糖拌匀
7.放凉后放入料理机中打磨
8.打好的粉很细腻,很香
核桃粉的做法步骤
步骤 1
首先把核桃放到平底锅炒干!
步骤 2
一定要不停的翻炒防炒焦,炒到微微变颜色。
步骤 3
倒到筛里过筛,把黑的碎末过掉。从重复倒到为平底锅。翻再炒几下。再然后倒到筛里过掉黑碎末过掉。
步骤 4
找个干净的碟子把炒好的核桃仁倒在碟子晾凉了!凉透了。放入打碎机慢慢打,重复,重复的多打几下这样子核桃粉就已完成。
步骤 5
一定要摇晃的打,要不然的话会成一堆。
步骤 6
拿一个干净的瓶子,无水无油装起来。可以拌粥,拌面,也可以直接吃。
花生粉是用烤过的花生米磨制而成的粉末,可以用来做很多美食。下面是制作花生粉的步骤:
材料:
- 花生米 适量
做法:
1. 首先将花生米洗净,晾干后放入预热好的烤箱中,以摄氏180度的温度烘烤15~20分钟(时间根据烤箱火力和花生米数量而定),直到表面微微泛金黄色,看起来饱满圆润;
2. 取出已经烤好的花生米,晾凉后用手搓去表皮;
3. 将搓好去皮的花生米放入搅拌机或食品加工机中打碎成细小颗粒;
4. 再将细小颗粒继续搅拌打到变成柔软、光滑的粉末即可。
注意事项:
1. 烤好的花生米不宜过度焦黄,否则会影响口感和营养成分。
2. 搅拌机或食品加工机一定要干净无油,否则会影响花生粉口感和保质期。
3. 打出来的花生粉可以过筛,把颗粒大小不均匀的筛掉,使其更加细腻。
制作好的花生粉可以用来制作各种美食,如花生酱、花生糊、花生糖、花生饼干等等。
食材主料面粉700g牛奶400g辅料油适量酵母粉适量红曲粉适量姜黄粉适量苦豆粉适量步骤1.牛奶倒入盆中,加热酵母粉搅匀。然后倒入面粉。2.揉成面团,放温暖处发酵至2倍大。3.发酵好的面团排气、揉匀。4.切一块面团揉圆,擀成薄片刷油。5.切成3份,分别撒上姜黄粉、红曲粉、苦豆粉。6.再分别卷成长条。7.切成小剂子。8.随意搭配,用筷子夹、或用手任意捏出各种花型。9.放入蒸笼。冷水上锅,开锅后中大火蒸10分钟关火,再闷3分钟即可出锅。10.蒸好的各种形状的小花卷放到面板上晾凉,放入容器放到阴凉的地方,或是装入保鲜袋放入冰箱冷冻。现吃现取,吃时放入蒸锅加热一下即可上桌,很是方便。
自制花生粉可选用熟花生适量,具体步骤如下:
1. 将熟花生去壳,去皮,放在盘子里。
2. 将盘子里的花生拿出一颗,放在厨房纸巾上(如果没有厨房纸巾,可以用普通纸巾代替,但是普通纸巾没有厨房纸巾更加可以吸掉花生的油)。再用厨房纸巾将花生包起来,用筷子锤打。(就这么持续下去。,直到把盘子里的花生都锤打成粉末)。依次放入另一个盘子里。
3.花生粉可以直接食用,也可以撒到任何肉类上让肉更好吃。
1.把花生米洗一下,里面的杂质清理干净,最好把太小的也捡出来,小的太容易煳了。
2.摊在烤盘上,设定温度180度,要十五分钟左右的时间。
3.中间要拿出烤盘翻搅一下。
4.烤好之后花生的皮基本都破裂了,颜色稍有点变。
5.从烤盘倒到盆里放凉。
6.去皮,把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有,熟的非常均匀。
7.把去皮花生米放到料理机内,启动打粉的功能。
8.几秒钟的时间花生粉成了。
9.打好的花生粉可以做馅料,可以做凉菜的调料,使用起来很方便。
热干面
- -食材- -
碱水面、花生酱、芝麻酱、胡椒粉、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、高汤、脆萝卜、香葱
热干面的精髓是芝麻酱,空碗中依次放入花生酱、芝麻酱、胡椒粉、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、高汤,全部搅匀即可。
大火将水烧开,把碱水面放入沸水煮熟,倒出滤水装盘,淋上菜油,搅拌均匀。
紧接着把抖散的碱水面再次下入沸水,一两分钟后快速捞出装盘。
将调制好的芝麻酱倒入面中,搅拌均匀,使面和酱充分融合。
将香葱洗净,切成葱花,酱萝卜丁切成碎末,撒于面上,搅拌后就能吃啦!
标配的热干面就是一碗浓香的芝麻酱拌掸过的碱水面,加上甜脆甜脆的萝卜干,配一碗蛋酒,边吃边喝。
;
1.材料:免洗黑芝麻100g,核桃仁,50g,糖30g注:糖可根据你实际的用途和个人口味加减。;
2.取一炒锅,将黑芝麻倒入,开小火。;
3.不停翻炒至香味溢出,焦脆即可。;
4.倒入大一点的盒里,可方便快速散热,待凉备用。;
5.还是用原锅,将核桃仁倒进去,让锅稍有点热度,略烤2分钟即可关火。;
6.放在锅里直到凉透备用。;
7.将凉透的黑芝麻和核桃仁,还有糖全部倒入食品粉碎机内。注:糖可根据你实际的用途和个人口味加减。;
8.粉碎至粉末即可。;小贴士:;芝麻和核桃仁一定要分开炒,受热是不一样的。;用小火炒芝麻,千万别走开,很容易焦的。;核桃仁只要稍烤一下即可。
材料主料:花生150g;辅料:白砂糖10g自制花生粉1、花生泡在水里,约一个钟。
2、滤掉水,把花生捞起来。
3、用手搓去外膜。
4、均匀地铺在锡纸上。
5、放入烤箱中层,175度,烤10分钟就好了。
6、放凉之后,倒进研磨机打碎,成粉状。
7、花生粉轻松完成。小贴士料理机打磨时,不要打太久,或者可以加些白砂糖一起打。