早餐面食做法大全？ 早餐面食简单做法？

一、早餐面食做法大全？

【萝卜丝火烧】

食材：面粉150克，盐1克，开水90克，食用油10克，萝卜丝150克，虾皮10克，香菜1根，盐2克，胡椒粉适量。

【具体做法】

1、面粉中加入一克盐，加入开水搅成面絮状，再揉成比较柔软的面团，在面团表面拍上一些食用油，盖上保鲜膜醒发10分钟。

2、萝卜擦成萝卜丝，焯水去辛辣味儿，也可以直接用盐腌一下。

3、锅中热油，倒入虾皮煸炒出香味，入挤干水分的萝卜丝和香菜翻炒均匀关火，加入适量盐、胡椒粉拌匀。

4、醒好的面团分成6份，表面继续抹油，盖上保鲜膜。

5、案板抹一些油，取一块面团，擀成又长又薄的面片，在面团的一头放上一团萝卜丝馅儿。

6、用面皮将馅儿裹起来，从一头开始卷，一直将面皮卷完。

8、将面团按扁，稍微擀圆擀薄一些，入油锅小火煎，煎至两面金黄酥脆就可以了。

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【五香芝麻烧饼】

主要食材：普通中筋面粉200克、酵母粉2克、白糖5克、菜籽油10克、温水115克。

油酥：普通面粉60克、菜籽油30克、五香粉1勺、盐2克。

【具体做法】

1、碗中倒入200克面粉、2克酵母粉，倒入5克白糖促进发酵，再倒入115克温水搅拌成面絮状，再加入10克菜籽油揉成光滑的面团发酵至两倍大。

2、另取碗倒入60克面粉、一勺五香粉、2克盐，再倒入30克烧热的菜籽油揉成团。

3、案板上撒上干面粉，将发好的面团分成6个面剂子，油酥同样分成6个。

4、取一个面团包入一个油酥，收口收紧，依次做好用保鲜膜盖住醒面10分钟。

5、将包好油酥的面团擀成牛舌状，从一头卷起来。

6、收口朝上再次擀长，从一头卷起来，依次做好盖上保鲜膜继续醒面10分钟。

7、将面团的两头稍微收紧，擀成椭圆形薄片，刷上一层清水，撒上白芝麻。

8、锅底倒入适量食用油，将做好的烧饼放进去，用中火煎，煎至两面金黄酥脆就可以了。

二、早餐面食简单做法？

用半烫面做出来的韭菜饼趁热吃表皮焦酥、馅料鲜嫩；即便凉了表皮依然柔软筋道、丝毫不会发硬，一包一烙全家都爱吃。

1、首先我们先和面：在盆中放入适量的面粉，用开水烫面边倒边搅拌，搅成面絮以后下手揉成面团；再准备一个面盆放入等量的面粉，用凉水和面揉成软一点的面团，把两个面团掺在一起；也可以和面的时候直接一半烫面一半凉水和面。最终的目的是和一块半烫面。面团揉光滑以后用保鲜膜盖住，放在一边醒上20分钟让面筋松弛。

2、趁着这个时间我们准备馅料，碗中打入几个鸡蛋搅拌打散成蛋液。锅内烧油把蛋液倒进去，用筷子不停搅拌，将炒熟的鸡蛋碎盛出备用。

3、将提前准备泡好的粉丝和胡萝卜切碎，倒在一起加入鸡蛋碎和虾皮搅拌均匀；准备适量的韭菜段加入少许植物油拌匀。韭菜容易出水，所以我们把面胚处理好之后再加盐调味。

3、开始处理醒好的面团：先案板上撒上底面，把面团取出来搓成光滑的长条，再切成大小均匀的面剂子，面剂子上撒上面粉防止粘连，摁压成面饼再用细布或者保鲜膜盖住防止受风变干。然后把面剂子擀成边缘薄，中间厚的面片。

4、准备好面皮，我们开始给馅料调味：加入十三香、鸡粉、食盐、少许白糖、蚝油、生抽、香油、葱油，将馅料搅拌均匀即可。我们在面皮中包入适量的馅料，封住口摁压成圆形的馅饼，这样我们的生坯就做好了。

5、平底锅烧热加入适量的植物油润锅，把韭菜饼的生坯放进去开小火慢慢煎，边缘微微变色以后翻面；大约煎1分钟馅饼微微鼓起来以后再次翻面，来回多翻几次面，韭菜饼煎制两面金黄以后即可出锅。

三、营养早餐做法？

南瓜小米粥

材料：小米20g、南瓜100g、少许糖

做法：

1、南瓜去瓤，切小块，电饭煲内烧点水，水开后放入南瓜块，水的量没过南瓜块 就可以;

2、小米淘洗干净，看南瓜开锅了，放入电饭煲内同煮;

3、煮15-20分钟左右，看小米粥有一点粘稠了，就ok啦!

韭菜鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、韭菜、盐。

做法：

1、韭菜洗净切碎备用。

2、取适量的面粉，将鸡蛋打入面粉碗中，加入适量的盐，加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。

3、放入切碎的韭菜拌均匀。

4、锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热后用勺子舀一大勺面糊放入，中小火慢慢煎，煎至金黄翻面，将另一面煎至金黄即可。

抱蛋煎饺

超美的创意早餐竟然只要三步就能完成！各位厨友们放心啦，速冻饺子不用解冻，直接上锅煎7，8分钟就能熟。

-- 用料 --

速冻饺子 适量

鸡蛋 1颗   小葱 2根  芝麻 适量

-- 做法 --

❶ 速冻饺子在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。

❷ 饺子半熟后，倒鸡蛋液。

❸ 饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦。

四、10种面食早餐做法？

花卷，馒头，包子，馅饼，鸡蛋饼，丝饼，面条，面片，疙瘩汤，发面饼。

发面面食的做法：面粉适量，放入酵母粉，一勺糖，发酵。可以蒸熟了放冰箱冷冻。早餐拿几个出来蒸。

饼类，面片，一半热水，一半冷水和面，和的软一些，可以头一天晚上把面和好，放在冷藏里，早起现烙就可以了。

疙瘩汤是水一点点放，用筷子搅成小疙瘩就可以了。

五、食堂早餐面食大全及做法？

主要食材：低筋面粉、鸡蛋、白糖、黄油、水果、纯牛奶

1、低筋面粉50克里加入120克牛奶，1克盐、2个鸡蛋，10克白糖，再加入12克融化的黄油，一起搅拌均匀。

2、蛋黄糊放进披萨盘，然后进烤箱200度，烤上20分钟。

3、烤好后，放上自己喜欢的水果，淋上酸奶，还可以撒上一些糖分，美味即成。

二、吐司紫薯卷

主要食材：紫薯、吐司面包、白糖、牛奶、鸡蛋

1、紫薯去皮切成薄片，然后上锅蒸熟，接着再捣成泥。然后加入一点牛奶，适量白糖备用。

2、吐司切点四边硬的部位，用擀面杖擀薄，然后均匀地抹上紫薯泥，再一点点卷起来。

3、锅里融化黄油，然后把紫薯卷煎到表面金黄，最后切成小块即可。

三、【南瓜馅饼】

主要食材：韭菜、南瓜、虾皮、馄饨皮

1、韭菜洗净后切碎，南瓜去皮去瓜瓤，再插成细丝，用刀切碎，和韭菜混合在一起。

2、在馅料里加入盐、虾皮、五香粉、蚝油、食用油然后搅拌均匀。

3、做好的馅料直接放在馄饨皮上，四面对折包起来，平底锅刷油，煎到两面金黄即可出锅。

六、早餐面食的各种家常做法？

早餐面食有多种家常做法。1.其中，最典型的是豆腐脑配油条，这是北京的一种早餐，豆腐脑口感嫩滑，油条则口感酥脆，搭配在一起既美味又实惠；2.此外，煎饺，锅贴和包子也是很受欢迎的早餐食品，也可以自己在家做，以满足自己口味；3.如果想吃健康的面食早餐，也可以用山药和糯米面制成的寿司做早餐，不仅有营养，而且口感很好。所以，早餐面食有很多种家常做法，人们可以根据自己的口感来选择在家用何种面食来做早餐。

七、营养早餐的做法？

早餐是一天中最重要的一餐，提供能量并为接下来的一天做好准备。以下是一种简单且营养丰富的早餐制作方法：

所需材料：

1. 鸡蛋：1个

2. 牛奶：240毫升

3. 燕麦：50克

4. 香蕉：1个

5. 蓝莓：适量

6. 蜂蜜或枫糖浆：适量（可选）

步骤：

1. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀。

2. 准备燕麦：将燕麦放入一个碗中，加入少量的牛奶，搅拌均匀，使燕麦吸收牛奶。

3. 制作燕麦蛋液：将搅拌均匀的鸡蛋液倒入燕麦中，再次搅拌均匀，使燕麦蛋液充分混合。

4. 蒸煮：在一个小锅中，加入足够的水，将混合好的燕麦蛋液倒入锅中，中小火蒸煮约15-20分钟，直至燕麦蛋液凝固。

5. 制作水果杯：将香蕉剥皮，切成小块，与蓝莓混合，放入一个漂亮的杯子中。

6. 淋上蜂蜜：将蒸好的燕麦蛋液从锅中取出，放在香蕉和蓝莓上，最后淋上适量的蜂蜜或枫糖浆。

7. 享用：搅拌均匀，即可享用美味的营养早餐。

这种早餐富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和维生素，为你的一天提供能量。你还可以根据个人口味和需求，添加其他食材，如坚果、干果等，以增加营养和口感。

八、早餐做法大全懒人速食营养早餐？

【第1种懒人早餐：鸡蛋饼】【所需食材】

普通面粉150克、鸡蛋2颗、盐2克、小葱花适量、清水200毫升、食用油适量。

【做法步骤】

1、首先大碗中放入150克普通面粉，打入2颗鸡蛋，加入少许白胡椒粉、2克盐，加入切好的小葱花，再加入200毫升的清水，把它们混合均匀充分搅散。这个面糊一定要多搅拌一会儿，让面粉无颗粒状，搅拌至面糊用筷子提起来能拉成线即可，基本上是一个稀面糊的状态。

2、电饼铛一定要提前预热，刷少许的底油，不要刷多了，如果刷多了，面糊进去会打滑刮不平。倒入面糊，喜欢吃厚饼的就多倒些，喜欢吃薄的就少倒一些，根据自己的口味来添加面糊的多少。用刮板迅速将面糊刮平刮均匀，家里没有刮板的可以用铲子刮，摊平后盖上盖子烙制1分钟。

3、熬制1分钟后，表面给它刷少许油，然后翻面，盖上盖子再烙1分钟。时间到，烙至饼两面金黄即可出锅，全程大约需要2分钟的时间。接着照着同样的方法烙制剩下的面糊。

【第2种懒人早餐：山药鸡蛋饼】【所需食材】

山药1根、鸡蛋2个、土豆淀粉100克、面粉50克、盐适量、芝麻适量、食用油适量。

【做法步骤】

1、准备山药1根，用刮刀刮去外皮，再切成片，装入盘中，上锅蒸15分钟。蒸好的山药装入大碗中，连汤汁也一起倒入碗中。空碗中打入2个鸡蛋，用筷子打散，把蛋液倒在山药上面。用擀面杖将山药捣成泥，再加入100克的土豆淀粉，加入50克面粉，搅拌成面糊状，再加入1小勺盐搅拌均匀。

2、电饼铛预热刷油，倒入山药面糊，表面撒一些黑芝麻或者白芝麻，盖上盖子焖3分钟。时间到后，翻面再烙2分钟，烙至两面金黄即可出锅，然后切成自己喜欢的形状装盘即可食用。

九、面食早餐的做法简单方便？

我推荐鸡蛋煎饼，好吃好做还快，一般二百克面粉，两小碗水，和面，稀稀的，加入三个鸡蛋，搅拌均匀，也可以在家加入点韭菜末或者香菜末，用平底锅抹油，挖一勺面液，上下两面多煎煎，成金黄色出锅，剩下的面可以起锅烧水做面汤，我们这叫甜汤，配着煎饼，好吃。

十、安利营养早餐的做法？

做法如下：

一，西兰花鸡蛋饼

1，西兰花切成小朵，洗净。胡萝卜去皮洗净后切成厚片。然后把这两种食材开水焯烫一分钟捞出来。

2，将西兰花和胡萝卜切碎。

3，把切碎的胡萝卜和西兰花放入大碗中，加入面粉、鸡蛋、少许盐。然后少量多次地加入清水，搅拌成半流动的面糊。

4，电饼铛或者平底锅烧热，锅底刷油，将面糊倒进来摊成饼，一分钟左右翻一次面。

5，烙至两面金黄即可出锅。

6，稍稍冷凉，切成小块，搭配一杯温牛奶，早餐简单又营养。

二，西红柿肉末面条

1，牛肉切成肉末，西红柿去皮后切成薄片。

2，热锅凉油，放入葱、姜小火炒香。再倒入牛肉，大火炒至变色。

3，加入一点点老抽、半勺生抽、半勺蚝油炒出酱香味。再加入小半碗清水，大火煮开后再煮几分钟，将牛肉焖熟。

4，炒锅加入少许油，倒入西红柿大火炒出汤汁。

5，再加入2碗清水，大火煮开，把西红柿的味道煮出来。

6，下入面条，搅散开来，中小火将面条煮熟，再加少许盐调味。

7，最后将煮熟的面条捞入碗中，加入西红柿汤，再把先前炒好的牛肉末浇在面条上，这碗西红柿肉末面条就完成了。吃上一碗，浑身暖和。